冬天吃冰恐会伤身

虽然纽约27日气温降至冰点以下，餐饮店仍然卖出不少冰饮，甚至华人当街吃起冰棒、喝冰沙。营养师与医师提醒，从西医角度，寒天吃冰对人体无害，但中医将冰品视为“寒湿之物”，会造成消化功能下降，更何况高脂肪、高糖食品对人体本就不好，少吃为妙。

在星巴克、摇奶茶店、刨冰店等有不少外族裔顾客27日顾客买冰品，毫不畏惧华氏30度以下低温，法拉盛街头还有华人孩童吃起冰淇淋，挑战身体极限，果然吃不到一半就喊著“太冷了吃不下去”。注册营养师陈美华指出，外族裔对吃冰毫无禁忌，尤其年轻人仗着身强体壮，不考虑往后对身体影响，但亚裔多数了解长期吃冰对人体有害。

陈美华指出，就中医理论来说，吃冰会造成胃的消化吸收变弱，使得脾脏的负荷增加，产生脾虚的问题，才有中医建议吃沙拉等生冷食物之前，先喝热汤让胃暖起来。至于有人说“夏天吃热，冬天吃冰”是因“春夏养阳，秋冬养阴”，她指出，这是违反中医以顺应天地自然为核心的理论，“按自然规律来说，冬天冷就要保暖，哪还吃冰？”

亚利桑纳大学(UA)医学院心脏学教授玛莎古拉提(Martha Gulati)指出，吃冰要看个人身体情况，对于心脏病患者或高危险群，就不该吃过量高糖、高脂肪的冰品。这种食品会让胰岛素和甘油三酸酯激增，造成血小板聚积性增高，恐导致心脏血管阻塞，最糟情况就是心脏病发，何况长期吃冰会让体重上升，增加心血管疾病风险，“建议吃冰还是要适量”。