每天两三颗番茄有助减缓肺功能衰退

科学家今天表示，每天吃两颗以上番茄的成年人，肺功能自然衰退速度较慢，且戒烟者似乎最能因此受益。

法新社报导，科家学观察每天吃3份新鲜水果以上、特别是苹果的人，也可获得减缓肺功能衰退的类似效果。

这份由约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院（Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health）研究的报告表示：“这项研究指出，饮食可能有助于修复戒烟者的肺部损伤。”约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院位于巴尔的摩。

报告共同作者贾西亚拉森（Vanessa Garcia-Larsen）于声明中说：“这也显示，富含水果的饮食可以减缓肺部自然衰退的过程，即使你从来没有抽过烟。”

他们发现，肺部衰退通常在30岁左右发生，而吃番茄和其他水果的人，衰退速度较慢。

这个研究团队表示，对戒烟者而言，这种关联“更为显著”，意味他们的饮食有助修复烟草所造成的损害。

但根据他们的观察，只有新鲜水果及蔬菜才有这种效果，而非加工过的蔬果。