吃荤比吃素的人头发汞含量高8倍

环保署十年前曾检测国人头发含汞量，发现平均值为2.40mg/kg，和日本相近，但高于美国。其中老人暴露比年轻人多，荤食者头发汞含量高于素食者8倍，另外牙医因为工作环境暴露多，头发含汞量也比一般人多。

美国环保署的建议参考浓度是1 mg/kg（ppm），如果哺乳妇女体内超过浓度标准，建议别吃鲔鱼、旗鱼、鲨鱼、鲑鱼等高汞鱼；怀孕妇女最好低于10 mg/kg（ppm）；怀孕妇女若高于14 mg/kg（ppm）胎儿会轻度不良；若体内汞浓度高于50mg/kg（ppm），则会有神经学障碍，如小脑失调、视野听觉障碍。

环保署环检所组长翁英明表示，这是十年前的调查，当初环保署是为了开发汞的检验方法，主要是为了检验废弃物、土壤中汞含量，因此花一年的时间让民众自愿剪一点头发进行检验调查。当时并非为了调查人体汞含量，因此后来没有继续进行相关调查。

根据当初的调查，受检国人汞含量范围0.012 mg/kg 至 18.9 mg/kg（ppm）都有，男性平均值 2.92 mg/kg、女性平均值 1.84 mg/kg，与日本国民调查男性平均值 2.5 mg/kg、女性平均值 1.6 mg/kg近似，但均高于美国参考浓度1 mg/kg。

调查也发现，年纪越大头发中汞含量值越高，60岁以上（平均值为3.17 mg/kg）为20岁以下（平均值为2.07 mg/kg）的1.5倍；吃越多大型鱼类者头发中汞含量值越高，多吃鱼者（平均值为3.68 mg/kg）为不吃鱼者（平均值为0.55 mg/kg）的6倍。最明显是饮食习惯荤素食差别，荤食者头发中汞平均含量为2.54 mg/kg，高于素食者0.32 mg/kg8倍多。

民众居住地点则与含汞量没有太大相关，不论住市区、市郊或山区、焚化炉边、垃圾掩埋场旁、废弃物回收场或工业区，头发是否含汞无相关性。

医师研究：国人汞主要来自银粉、海鲜

【记者李树人／台北报导】

关心银粉补牙对健康的危害，家医科医师郑惇方分析国内外近300篇相关论文，撰写“汞过量对国人健康的长期影响”研究报告，建议民众尽量避免使用银粉（汞齐），并慎食海鲜，以降低汞污染风险。他也投刊给牙科医学期刊，希望国内牙医师正视这个问题。

他在这篇报告中整理众多相关文献，指出补牙如采用汞齐，会逐渐释放毒素，继而累积在组织，甚至传遗给胎儿，对健康的影响广泛且长久。

近年来，越来越多研究证实汞齐危害人体健康，风险包括胎儿神经发育、自闭症、注意力不足过动症、阿滋海默症、失眠、忧郁症、慢性疲劳、纤维肌痛症、异位性皮肤炎、气喘、不孕症等，还可能增加罹患糖尿病、高血压、心血管疾病、肥胖、代谢症候群、癌症等风险。

2006年卫生署委托成功大学抽样调查565位民众，发现血中汞浓度平均值为13.8μg/L，约为美国环保署参考值的2.4倍，为韩国调查的2.5倍，且沿海居民血中汞浓度显著较高，代表摄取海鲜类食物，是汞暴露的主要来源。

部分国外研究发现，血汞浓度与使用汞齐补牙有显著的相关，成大研究也发现到补牙颗数与血汞浓度有着显著的正相关，间接印证国外研究“血汞浓度与使用汞齐补牙有关”。

他在研究文章中认为，汞齐与海鲜都是国人体内汞累积的重要来源。由于台湾仍然可合法使用汞齐补牙，恐让民众持续暴露于风险中，郑惇方建议卫生单位有必要正视此问题。

汞从哪来？ 农药！中草药！大型鱼！

【记者彭宣雅／台北报导】

除了银粉补牙、食用大型鱼类，工业化后环境逐渐受污染，暴露重金属污染的机会也增加，长期服用来路不明的中草药、长期接触农药等，都可能增加重金属暴露。

林口长庚毒物科主任颜宗海表示，汞在自然界有三种型态，包括“元素汞”、“无机汞”和“有机汞”三种。电池、血压计、温度计、补牙银粉主要是元素汞，过量吸入会有伤害，因此职业暴露（如牙医）伤害恐比病人严重。

来路不明中草药常含有无机汞。颜宗海表示，2008年有位印度裔的美国医师，在网络上购买230种印度传统医学阿育吠陀草药化验，发现其中有20%含有铅、汞、砷等重金属，因此建议民众避免吃来路不明的中草药。另一种是有机汞，农药中的杀菌剂、杀虫剂会含有。