１４样‘咳不停妙方’DIY食谱

简介

流行性感冒、上呼吸道感染最容易引发咳嗽，初由扁桃腺发炎延续到气管壁而引起气管发炎，为防止异物侵入肺部，气管壁有保护装置极为敏感，一滴水、一个饭粒都无法从气管而进入肺部，现气管壁因感冒而红肿发炎，敏感度更高稍有一冷空气或食物的刺激，自然就咳个不停。更严重的感染，初期气管壁会有化脓样痰的分泌，会咳出黄色、绿色浓痰。数日之后病情减轻不再有脓样痰分泌，但局部仍有红肿，气管喉头仍觉很痒，咳嗽变为无痰，以上这些情况就是一般所谓的‘热咳’。也即是中医所称之“风热感冒”。

原料

１４样‘咳不停妙方’DIY 食谱材料各介绍～

步骤

1【一、杏仁粥】：≈《功效》： 适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰， 气逆喘息，大便干或咳嗽吐食等症止咳调中。 ‖ 《材料》： 杏仁20克去皮尖，白米50克。 ‖ 《用法》：煮米成半熟时入杏仁，继煮成粥即可。 晨起作早餐，服时可加白糖调味。

2【二、糖橘皮】： ≈《功效》：宣肺止咳平喘。 适用于小儿风寒感冒引起的咳嗽气急等。 ‖ 《材料》：鲜橘皮20克，白糖40克。 ‖ 《用法》：将鲜橘皮与白糖水同煮至浓汁即成。 每服一汤勺，每日3-4次。

3【三、蜜饯柚肉】： ≈《功效》：祛湿化痰，止咳和胃。 适用于寒湿咳嗽而食欲不之振之症。 ‖ 《材料》：鲜柚肉250克，蜂蜜120克，白酒少量。 ‖ 《用法》：将柚肉用酒加水浸泡24小时捞出， 入锅内熬取稠汁，加入蜂蜜拌匀即可食用， 每服2克，日服3-4次。 ‖ 《柚》：味酸，寒。主消食，解酒毒。 宽中理气，化痰止咳。

4【四、姜汁糖】： ≈《功效》：宣肺止咳，化痰和中， 适用于风寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而呕者。 ‖ 《材料》：生姜汁10毫升，白糖30克。 ‖ 《用法》：将生姜汁倒入熬稠的白糖汁中搅匀即成， 制成糖块频服。

5【五、萝卜糖】： ≈《功效》：止咳化痰。 适用于小儿受凉即咳，吐白色泡沫痰。 ‖ 《材料》：白萝卜250克、冰糖60克、蜂蜜20克。 ‖ 《用法》：将洗净切片之萝卜与冰糖同煮一碗， 加入蜂蜜即可服用，不拘时服之。

6【六、木耳粥】： ≈《功效》：滋肺止咳，适用于肺热伤阴之咳嗽气喘等。 ‖ 《材料》：黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。 ‖ 《用法》：将黑木耳温水发透拣净，撕成小块， 放入盛米及枣的锅内共煮成粥，食时入冰糖适量。 食不限量。 ‖ 《黑木耳》：甘、平。 润肺，滋阴益胃，和血养营。益气强身。

7【七、麦冬 (天冬) 粥】： ≈《功效》：润肺止咳，适用于肺燥干咳无痰等症。 ‖ 《材料》：麦冬(天冬)15克，粳米50克。 ‖ 《用法》：将麦冬(天冬)捣烂取汁，用汁加水煮米成粥，早晚当饭食。 食时加少许糖调味。 ‖ 《麦冬》：甘、微苦，微寒。入心、肺、胃经。 清心润肺，养胃生津。 ‖ 《天冬》：甘、苦，大寒。入肺、肾经。 润肺止咳，养阴生津。

8【八、雪羹汤】： ≈《功效》：养阴清热，润肺止咳。 适用于肺热咳嗽，吐黄痰大便干等症。 ‖ 《材料》：鲜荸荠15克。 ‖ 《用法》：荸荠切碎放入锅内加水煮1时， 取汁分次服用。

9【九、蜜饯百合】： ≈《功效》：润肺止咳。适用于低热咳嗽或久咳阴伤者。 ‖ 《材料》：干百合100克，蜂蜜150克。 ‖ 《用法》：将百合洗净与蜂蜜放入碗内蒸1小时，趁热调均匀，入罐内密封。 早晚各服一汤匙。

10【十、罗汉果煲】：≈ 《功效》：清热化痰，润肺止咳。用于小儿肺热咳嗽，痰吐不利等。 ‖ 《材料》：罗汉果1个。 ‖ 《用法》：香菇与罗汉果同煮。 ‖ 《罗汉果》：性凉、味甘。清肺润肠。主治痰火咳嗽，血燥便秘。润喉。

11【十一、花生糖】：≈ 《功效》：清热润肺，止咳化痰。适用于小儿肺热咳嗽，小儿百日咳等。 ‖ 《材料》：生花生250克，冰糖500克，杏仁粉10克。 ‖ 《用法》：将冰糖在锅内加少许水溶化，收稠汁停火，加入炒熟之花生米及杏仁粉拌匀倒入涂有熟菜油之盘内，待凉切块成糖，小儿随时可吃。 ‖ 《花生》：味甘，性平。开胃、润肠、化痰、补虚、止咳。花生衣，止血。 ‖ 《杏仁》：甘、苦，温。止咳定喘，润肠通便。 ‖

12【十二、润喉茶】：≈《澎大海+蜂蜜》：将澎大海打碎放入保温杯中，冲入开水后即可饮用，具润喉、防止发炎、通便作用。 ‖ 《罗汉果》：将半粒或一粒打碎后，用纱布包成一小包，丢入保温杯中冲泡后即可饮用。属甘味剂，可进行自由基清除。 ‖ 《甘草水》：将甘草片放入保温杯中冲泡后嗽口，对于发炎的喉咙具有温润的帮助。 ‖ 《麦门冬+人参须》：将麦门冬与人参须放入保温杯中冲泡后，即可饮用。可生津补气。 ‖ 《菊花茶》：菊花十朵放入保温杯中冲泡后加盖密闭，略冷后即可饮用，喜喝冰凉者，可冲。 ‖ 《菊枸茶》：开水5分满，加入冰块即可。另可加适量之蜂蜜。清肝明目。

13【十三、润喉茶（二）】：≈ 澎大海、罗汉果，有时加点柠檬片。 人参、枸杞、红枣、澎大海，可以再加一点甘草。

14【十四、润喉响声茶】：≈《配方》：沙参三钱，薄荷一钱，麦冬三钱，黄耆三钱，桔梗一钱半，诃予三钱，生甘草三片，澎大海六枚，适量冰糖。 （二至三天分） 煎服法：将药物略冲净，加水一千五百西西浸泡约三十分钟，大火滚后改为小火，煮约三十分钟，去渣取汁，加入冰糖，徐徐服下以代茶饮，可增强润喉效果。 ‖ 《功效》：滋阴止渴，润喉开音；适于咽干舌燥、声音嘶哑者。 ‖ 《备注》：可作为保养喉咙的养生茶，若属寒性体质，容易腹泻者则加重黄耆至五钱。