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健康饮食技巧腊八蒜如何变得翠绿的方法

2018-02-22 21:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读:健康饮食技巧腊八蒜如何变得翠绿的方法,我们很多人在吃饺子的时候都是喜欢吃腊八醋的,但是我们会发现有的时候我们做的腊八蒜并不是绿色的,其实这就是我们的技巧问题,今...

  【原料】

  蒜一大包、米醋两袋、一个大口瓶子

  【做法】

  1、蒜剥皮,切去蒂,洗净,沥干水份待用

  2、光口瓶洗净,倒立起来,沥干水分待用

  3、把蒜放入瓶中,倒入醋,覆盖住蒜后即可。

  【窍门在这里】

  1、蒜最好选择辫子蒜,那些蒜没有做特殊处理,容易绿。

  2、腊八蒜绿的关键是这个蒜,千万别买包裹紧密,外衣白白的蒜,那些蒜为了延长保质期,都在进入市场前做了辐射处理,这个蒜很难泡绿,甚至泡不绿。我们要选择外衣都松散了,感觉快长芽的蒜,几天就能绿了。

  3、绿的快的还有一个关键是温度,白天放在暖气旁边或者放在阳光下,晚上扔冰箱里冷藏,加大温差,4、5天就可以绿绿的了。

  久久健康网小编提醒:泡过腊八蒜的醋叫腊八醋,用来吃饺子、吃面条倒点香极了,吃口面,来口蒜,简直绝配。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

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