一田雪糕乳酪祭 ，全线一田超市都有是次活动精选雪糕及乳酪商品供应。第一弹活动由即日起至18/7日，大家现在就可以去疯狂抢购，过一个甜蜜蜜又凉浸浸的7 月。不过在爆买之前，可以先看一下我们的精选货品清单，内有卡通人物印花瑞士卷、本地手工雪条…锁定目标，购物的时候就可以快、狠、准地抱着这些邪恶的甜食回家，并好好惩治它们！
撰文：Oscar | 图片：官方网站
下页续一田雪糕乳酪祭 10款必买1. NICE POPS手工雪条 (仲夏荔枝鸡尾酒 / 桑莓玫瑰蜂蜜酒 / >抹茶粒粒红豆) ［只限5-18/7；只限沙田 / 屯门 / 观塘］
一田独家的香港鲜制手工雪条，标榜100% Natural、100% Handmade。红豆大大粒，还有罕有的美国大热Poptail味道，爱酒人士必食。
仲夏荔枝鸡尾酒 / 抹茶粒粒红豆/桑莓玫瑰蜂蜜酒 推广价 买10送1 HK$30-35/12.山下菓子原条印花瑞士卷［只限沙田／观塘］
这次印花瑞士卷款式多多，又有港人最爱的Sanrio与蛋黄哥。把瑞士卷弄得这么可爱像真…希望吃下去不会听到卡通人物的叫声。
HK$1203.山下菓子马卡龙礼盒
不喜欢吃瑞士卷吗？没问题，因为还有卡通人物马卡龙。卡通人物印在小巧的马卡龙上，可爱值爆升。
HK$150／盒
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4. Petitzel 布甸(南瓜／番薯／原味) (95g) ［推广价只限5-18/7］
在韩国爆红并由来自星星的金秀贤代言的布甸，有新款南瓜、番著及原味。推广价＄12.5，用这么低的价钱就可以支持偶像，粉丝们，机会来啦！
推广价：HK$:12.5/15.乐飞利30%芒果雪条 (4支装) ［只限5-18/7］
大热韩国芒果雪条，内里有30%真芒果，吃下去时啖啖肉，好像在吃一整个冰冻的芒果一样。
推广价 HK$37.96.乐飞利 20%芒果雪糕三文治 (3件装) ［只限5-18/7］
一样是大热的雪糕三文治，17.25cm的珍宝Size，吃完定会大叫满足。
推广价 HK$46.9
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7.森永美味低糖布甸 (抹茶/吉士) (75g) ［推广价只限5-18/7］
少于65卡路里的低糖抹茶布甸，和72卡路里的低糖吉士布甸，这些数字意味着这个布甸是万恶的世界中的一道清泉。各位是时候解放自己，告别吃甜食的罪恶感！
推广价 HK$12.9
8.三重奏芒果布甸芝士蛋糕 ［只限19/7-1/8，只限沙田 / 屯门 / 荃湾 / 观塘］
记者不是很清楚这里的“三重奏”的真实意义，也许是指鲜奶油芒果酱、新鲜芒果及鸡蛋布甸、mascarpone芝士组成的三层三重奏。但当我看到这图片时，我只想到这个三重奏：想吃（心心眼）、心想要减肥不吃了、然后到达现场后被它深深吸引，心想吃完再算…
推广价 HK$1689.星海马卡龙芝士蛋糕 ［只限19/7-1/8，只限沙田 / 屯门 / 荃湾 / 观塘］
刚刚的三重奏很邪恶对吧？但看到这个马卡龙芝士蛋糕后，你就会明白邪恶是没有极限的…就如大家的食量一样。上层是Macaroon碎饼，而这个蛋糕的重点是北海道奶油芝士 X mascarpone芝士的邪恶组合。
推广价 HK$13810.布甸慕丝蛋糕 ［只限19/7-1/8，只限沙田 / 屯门 / 荃湾 / 观塘］
用北海道鲜奶油和牛奶制成慕丝蛋糕层，在鸡蛋布甸淋上两种不同的奶糖酱。又不幸发现了一样极度邪恶的食物，大家知道要怎样做啦？
推广价 HK$138
型格加洲风“ No Milkshake No Life ”红莓芝士三文治＋花生酱奶昔 |西环食乜好|
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准备材料：（2人份的量）
1.吐司4片。
2.蛋2颗。
3.起司条（乳酪条）-如同我这次示范。超市有卖一整包的喔！
4.奶油-我用条状奶油，比较方便操作。
5.平底锅。
第一步：将奶油放入平底锅融化（我习惯手持奶油条在锅面画圆），奶油容易烧焦，开小火即可！
用碗公打2颗蛋，再将蛋汁放入有深度的平盘里，把吐司两面沾满蛋液。
第二步：将吐司放入平底锅煎30秒后，把起司条平铺在吐司上。
第三步：挪动位置煎第2片吐司。第2片吐司两面各煎1-2分钟，再覆盖到有起司那片吐司上。
稍等1分钟，中间夹层的起司条融化后，就完成啰！
起司含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B，对成长期的孩子来说，更是最好的钙质补充来源。这道料理可以再加入肉片、鱼、生菜，等其他食材。（我加过烟熏鲑鱼）组合成更多重营养的活力早餐喔！
【焦糖绿。玫瑰 caramelgreen】授权转载 原文出处【【快手上菜】美味早午餐 起士法式吐司】
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爆炒鱿鱼，是用鱿鱼制作的一道家常菜，主要由鱿鱼、洋葱、花椒等食材爆炒而成，鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
步骤：
1、我们需要准备鱿鱼和洋葱，还有花椒，尖椒和干辣椒，不讨厌芹菜的朋友也可以准备少许芹菜来作为配料，姜和蒜自然也是不能少的。
2、然后把我们买回来的鱿鱼切成丝状，洗净之后放入水中煮，等到长条的鱿鱼丝都卷起来之后就可以捞出来了，如果想让鱿鱼更有弹性，这时候可以放在冰水里冰镇一下。
3、然后把洋葱和青菜切成段状，姜蒜放入锅中煸炒爆香，然后加入鱿鱼，简单的爆炒一下就盛出，最后，重起一锅下入姜蒜和花椒等配料炒香，接着放入尖椒和鱿鱼丝进行翻炒。根据自己的口味加入盐和酱油，芹菜和洋葱加入之后翻炒均匀就可以了。
文、图／食瘾，拾影
“啊，原来在那里！”
正午太阳高挂着，这趟久违、短短的高雄小旅行，是特地来陪好友度过第24个生日，这似乎已经是我们一起过的第15个生日了。
过生日理应是让寿星去想去的地方的，但这位金牛座女孩总是单纯又没意见，带路与排行程的工作就来到了我的身上。于是，短短两天就被我排了几间想去的小店， 万吧 One Bar 便是其中之一，从在发现万吧的那一刻便喜欢上了他的独特。
昭和时期的吃茶店，复古水晶灯与花纹玻璃窗，放着乐声华丽的日本老歌，这里贩卖台式三杯鸡和花雕鸡，是一点也不违和。
/ Cherry.
看着差点就让人眼花的门口，镶著金色的招牌字样“万 吧”，从门前就能看见后方的万吧是栋三层楼的建筑，店家说，他们将三间老房子打通，一共拥有三层楼的空间，一二层贩卖餐点与午茶，到了夜晚，三楼的酒吧也将开启大门。
餐厅外的空间停放着几台伟士牌，或许是店家的车子吧，间接也成为万吧的风景。门口设了多张椅子，可以在此吸烟、休息，一旁墙上挂着几盏小圆灯，到了晚上我想定是闪著缤纷的光，拥有复古的霓虹色。
进门前先看看店家的注意事项吧！
转开木门，映入眼帘的是暗木色的地板和白墙，身着复古长洋的女生向我们走了过来，知道是第一次来的客人，便开始细心招呼与介绍。下午一时开门的万吧，或许是因为错过了午餐时间、也或许这日是需要工作的周一，所以店里除我们之外，就没有其他客人了。
“上面还有二楼，可以去看看唷！” 像是包下了整栋老房子似的，我俩兴奋又新奇的到处走走看看，早已深深喜欢上万吧的神秘气息。
拉开珠帘，是被彩绘玻璃的光给染成不同颜色的绿瓷砖和地板。温暖的黄遇上惹眼的桃红，白色塑胶椅整齐伫立，窗花上绘著的像是海浪又是大树，每一个角落所呈现的颜色似乎有着一定的安排，尽管没有规律，看起来总是特别的舒服。
转过头走上楼梯，这才发现阁楼有着包厢，窝在一楼与二楼之间，像极了孩子们的秘密基地。
二楼同样是用餐座位，采光比起一楼要来的明亮许多，空间也比想像中的要宽敞，一张张圆弧座椅，像是六七零年代歌舞厅的风格，只不过阳光太过清透，或许到了晚上闪起霓虹灯时，氛围就将变得很不一样。
另一头还有一块榻榻米和室空间，这里需拖鞋入场，再放松的坐在圆枕之上用餐。
店内不乏见到许多复古的水晶灯饰，想起在走来万吧的路上就先途经了几间古董家具店，店内也有不少复古灯饰，仿佛这条路本就是一段时光隧道，直到走进万吧，才是真正的回到了旧时候的日子。
这些能在店里看见、有些还有提供贩售的老古物，其实都是老板自己的收藏。留下了旧时的物品，不论这些东西是否仍然实用，但它们饱含着回忆与故事，是再也无法经历的过程，所以也无比珍贵。
走完一圈，突然之间的就闻到了香味，猜想是我们的餐点就快上桌了，赶紧回到位子上吧！说起万吧的餐点，才是这昭和风貌之下最特别的，还以为会是贩售日式定食料理，没想到竟是传统的台味，无论米饭、面食，都让人吃得满足。
塔香三杯鸡 $290元
摆盘起来就像是日式定食，主食、白饭、汤品与碟碟小菜。
好友点的塔香三杯鸡味道不错，特别喜爱那口九层塔配着白饭，十足香气、十足下饭，就差几分辣香了，鸡肉肉质一般，不过分量倒是算多，再搭配着一旁的萝卜汤和三道小菜，吃完之后可是直喊著撑啊！
带着浓浓白底的萝卜汤，汤头与萝卜都香甜好喝，暖口也暖胃。
梅渍番茄、花生酱龙须菜、三色蛋
这三道是店家固定的搭配小菜，三道的口味也都相当讨喜。特别是我初次吃到的三色蛋，原来是香港常见的小菜，以鸡蛋、咸蛋、皮蛋蒸煮料理，一口就能吃到三种蛋呈现出来的不同香气与口感。
陈年花雕鸡（面）$310元
问到有什么招牌料理时，店家立刻就推荐了这道花雕鸡面，说是店里最有人气的料理。果然一上桌就让人惊艳，大大碗公里盛着满满的汤面，花雕鸡汤底香气逼人，一口汤、一口面的，吃来令人迷醉。
很喜欢这道花雕鸡面，除了面与汤底的表现优秀之外，当中的豆皮与花椰菜也很加分。而主角花雕鸡，比起三杯鸡的肉质要来得软嫩些，汤头香气也很入味，原先还有些害怕吃起来会感觉油腻，但其实整体而言口感是清爽的。
百香果柳橙汁 $150元、皇家奶茶 $130元
现榨果汁带有果粒感，口感浓郁，百香果的酸与柳橙的甜相搭的很刚好。好友点的奶茶则稍嫌甜腻一些，茶味也不太明显。
透过万吧的昭和风貌，似乎让道道传统的台湾味变得更让人深刻一些，三层楼的建筑、木盘盛上的香味，皆能感受到万吧的用心与想法，他们将老房子整理成如今的模样，带入了旧时回忆，准备存下新的记忆。
万吧 One Bar
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地址：高雄市苓雅区青年一路261巷1号
电话：07-331-3322
营业时间：13:00–02:00（周一营业至 0:00、周二营业至 20:00）
食瘾，拾影
穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。
喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。
部落格、FB
西瓜的功效
西瓜正是调理夏季这些常见症状的良药。它能入上焦的心经、肺经，能入中焦的肝经、胃经，还能入下焦的膀胱经，可以说是三焦通吃，所以西瓜对于上中下三焦之热都可以祛除。
人到夏季心火旺，西瓜能把心火往下引到膀胱经，再通过小便排出去，从而清解暑热。心为血之府，心火平了，血也就不会过热了，因此西瓜能凉血，对一切血热、血溢症状都有缓解作用。
那么，如何正确吃掉一个西瓜呢？
西瓜瓤大家都爱吃，吃法也是五花八门这里就不多说了。
下面介绍一下西瓜的皮和籽的吃法。
吃西瓜千万别扔了皮和籽
▼通常，人们吃完西瓜后，一大堆瓜皮、瓜子把垃圾桶塞得满满的。这样真有点可惜。其实，西瓜从里到外都是好东西，一家人吃完西瓜，应该是干干净净的，没产生一点垃圾才对。瓜皮、瓜子都有绝好的用处。
西瓜瓤与西瓜子，一红一黑，颜色相反，性格也相反。西瓜瓤是寒性的，西瓜子却是温性的。西瓜瓤是去心肺热火的，西瓜子是去心肺积水的。
西瓜子壳与西瓜子仁，一黑一白，黑色的壳是止血的，而白色的仁是化痰的。
西瓜外皮与内皮，一青一白，外皮是清热止渴的，内皮是利水消肿的。
心火重，用西瓜翠衣泡水喝
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治心火
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把西瓜皮外面青色的皮削下来，晒干了，这是一样中药，叫作西瓜翠衣。它是清热的。夏天，人容易上心火，有的人舌尖会长疱，红红的，挺疼。经常用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。
做法
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西瓜翠衣（即晒干的西瓜青皮）用沸水冲泡后，代茶饮用。可以加冰糖调味。
清热作用强——西瓜皮绿豆汤
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做法
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把整个西瓜皮洗干净了，切成小块，与绿豆一起煮即可。
糖尿病人也能吃的美食——西瓜皮烧肉
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西瓜内皮炒肉
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西瓜内皮，就是西瓜皮去掉最外层的青皮——西瓜翠衣以后剩下的白色部分。它的营养与瓜瓤相同，只是含糖量要低得多，有糖尿病的朋友可以放心吃。
1、把西瓜皮去掉青皮，刮掉里边残余的红瓤部分，切成方块。五花肉也切成方块
2、西瓜皮和肉的分量按1∶1的比例比较合适。
3、锅里放少许油（油不要多，可以放猪油也可以放植物油），先下姜片爆炒一下，然后放肉翻炒，倒入黄酒，量要多一点，要淹没肉块。
4、再放酱油，放少许糖、盐，再放西瓜皮。
5、烧开后，转小火炖熟，然后开大火把汁收一下就起锅。
具有食补功效——西瓜盅
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我最喜欢的一种做法，也是最具有食补功效的，就是西瓜盅。
做法
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将西瓜顶部大约六分之一的部分切下，挖去红瓤。
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把童子鸡洗净切块，放进西瓜中。再加入拍扁的老姜一块，适量的盐、黄酒或料酒。
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把切下的部分当作盖子盖在西瓜盅上，上蒸锅用中火蒸1个小时左右即成。
注意
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千万不要加水，因为蒸的时候西瓜皮会出很多水。初次尝试的朋友，最好用厚皮瓜。
调理慢性气管炎的食方——西瓜子煮水喝
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西瓜子的药用价值
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西瓜是补水的，西瓜子是排水的。如果你西瓜吃多了，脾胃容易积寒湿，西瓜子能清除这种积水。
有的人本身脾胃寒湿较重，吃了西瓜以后，可能会感觉胸闷胃胀，还会嗳气。碰到这种情况，在吃瓜时也吃点西瓜子，有预防的作用。
怎么吃呢？可以吃晒干的西瓜子。而正在吃的西瓜里的新鲜西瓜子最好挑出来，洗净晒干，留着下次再吃。
西瓜子还有清肺化痰的作用。攒下来的西瓜子可以用来煮水喝，能调理慢性气管炎。 做法
做法
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把西瓜子打碎，冷水下锅。
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煮开以后，加冰糖，用小火煮1个小时，煮得浓浓的，然后趁热喝。
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每天喝3次，一个星期左右就能感觉身体舒服多了。
西瓜子壳的药用价值
吃西瓜子剥下来的西瓜子壳，要是有心，也可以留下来。这也是一味药。
西瓜子壳对调理大便出血有好处。但是，直接吃它没法消化，要煮水喝才可以。大便有时出现轻微出血的人，可以把西瓜子壳打碎了，用水煮1个小时，然后滤出水来喝。
吃甘草煮西瓜子，防咳喘又润肠
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晒干的西瓜子，可以直接剥著吃。如果觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
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煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的。要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。
甘草煮西瓜子
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配料比例
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500克（1斤）西瓜子，大约用25克（半两）盐，6克甘草。
做法
1、用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。
2、把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡2个小时。
3、把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮2个小时以上，一直煮到水干为止。
4、把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。 西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿，都有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。
生西瓜变甜小妙招
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母亲说，她小时候从市场买来的瓜经常有不太甜的。那时候种瓜，没有现在这些催甜的生长素，全靠老天爷帮忙。但是外婆有一个办法，能让不甜的瓜变甜了。
做法
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把西瓜切开一个口子，往瓜里倒一点白糖。
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用筷子伸进去搅动，把瓜瓤都给搅碎了，把白糖和瓜瓤搅拌均匀。
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放上一两个小时，瓜瓤都化成汁了，再把西瓜汁倒出来喝，那就甜甜的了。
现在的小孩爱喝果汁，但西瓜用榨汁机榨汁，有一个麻烦的地方就是要去掉西瓜子。其实，外婆的这个方法可以借鉴，不用去籽，也不用榨汁机，就可以轻松榨出西瓜汁。
bnt新闻讯 即使只吃过一次但一直念念不忘的食物有很多种，这类食物在韩国被称之为是“中毒性”食物。
哪些食物是具代表性的“中毒性”食物呢？下面就来一起盘点一下吧。
辣椒素的魅力——辣口食物
即使不能吃辣，可不少人对辣味还是很难抗拒。韩国人更是对辣口情有独钟，因此许多外国人印象中的韩国食物是红色的。辣味中的辣椒素成分有助于提高新陈代谢，增加血流量。这不但能令心情得到放松，且能给瘦身带来很大的帮助。
在韩国备受欢迎的贡乃（Goobne）Chicken的甜辣味贡乃火山烤鸡（Goobne Volcano）有着能让压力消散的超辣口味。因为它的这个魅力让它成为了贡乃（Goobne）Chicken的招牌菜，尤其是用它的酱汁拌饭更是能打造出美味十足的烤鸡饭。
值得一提的是，被韩国人爱称为“烤鸡饭元祖”的贡乃（Goobne）Chicken以专营烤箱烘烤为特色，口味香嫩又不油腻。用烤箱烘烤出的烤鸡卡路里偏低，深得注重身材的20~30岁年轻女性欢迎。除了韩国本土外，在中国的香港、澳门、苏州等城市都设有店面。
香甜的诱惑——冰激凌
香香甜甜又冰冰凉凉的冰淇淋是盛夏里无法被遗忘的食物，也是饭后最先被想到的甜点。因受甜味中的色氨酸的影响，与人分享的话甚至可以起到转换心情的作用。
不仅是冰淇淋，甜食会刺激人的味觉，令血糖快速上升。因此，中枢神经能感到满足感，分泌出内啡肽，从而缓解压力。但过多食用甜食不利于健康，建议每日定量摄取甜食。
香浓的诱惑——咖啡
有着高节奏生活作息的现代人最不能缺少的食物便是咖啡了。很多人一天的开始是从喝一杯咖啡开始的；饭后一杯咖啡能够减少困意；到了下午三四点锺想吃点什么的时候，第一个想到的还是咖啡。如此有中毒性的咖啡，令人想戒都戒不掉。
据美国哈佛大学发表的研究结果显示，每天定量摄取咖啡的群体比没有喝咖啡习惯的群体患抑郁症的几率低。如此适量地摄取咖啡因对大脑感知器官产生了积极的影响，对克服精神疾病十分有效。但一定要注意适量饮用，否则咖啡也可能变成“毒药”。金晓真 郑文兰/文 Goobne Chicken（www.goobne.co.kr），Baskin-Robbins 芭斯罗缤，Starbucks 星巴克，bnt新闻DB/图
bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn
<<台式蕃茄肉燥>>
材料
1.自制蕃茄酱5大匙（如果没有，可以选择有机蕃茄酱，自购天蕃茄酱只需要加个3匙即可）
2.白胡椒少许
3.酱油一大匙（约5ml)（若给宝宝吃的话，酱油量要减半）
4.盐巴少许（给宝宝吃的话，有加酱油的话就不要加盐啰！以免太咸）
5.熟牛番茄两大颗
6.洋葱1颗
7.蒜头4.5瓣
8.猪绞肉200克
9.柠檬汁少许(可加可不加）
10.水适量
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作法
1.将洋葱、蒜头、番茄洗净后切成小丁备用（若是十个月的宝宝要吃的话，要再切碎一点，绞肉也要再绞细一点）
TIPS：番茄的农药比较容易堆积在凹槽处，一定要用软毛刷仔细刷洗干净！如果不是购买有机的番茄，又怕农药残留的话，可以把番茄的皮烫一下在剥除。
2.取一平底锅，开中小火后直接放入猪绞肉，慢慢炒让他的油释放出来
3.等到猪肉变白以后，油也出来了，这时候就可以加入蒜头、洋葱跟蕃茄续炒。
4.把蒜头跟洋葱炒香后就可以加入调味
5.之后加入适量的过滤水，大约稍微淹过食材，滚了以后就转小火盖上锅盖让他闷煮一下，让味道融合在一起（这个时候就可以开始煮面啰！）
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6.闷煮大约15分钟后，打开锅盖，开大火稍微收汁后即可
7.面也差不多煮好了后，直接加入刚煮好的番茄
大人要吃的话可以再加点盐或酱油，洒点葱花，再煎个半熟蛋。
流出的蛋黄跟肉燥还有面混合再一起吃，纯朴简单的味道，让人吃了停不下来啊!
这样一次就可以准备好全家人的餐点真的很省事，平常上班忙碌的妈妈可以一次做多一点，然后分小包装放冷冻，需要的时候微波一下马上就可以快速上菜啰!分享给各位妈咪们!
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执行编辑：Sandy
核稿编辑：Reese
