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怎么做薯条

来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【怎么做薯条】美食最新推荐阅读,有关【怎么做薯条】的美食最近成为广泛关注的热点,【怎么做薯条】包含的最新内容是什么【怎么做薯条】一起来看下最新详情内容。
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抵食肉眼牛扒+任食薯条人气扒房套餐连沙律甜品|尖沙咀西餐|

这间扒房开业数年,人气一直有增无减。而令食客回头的,就是一份牛扒薯条。店子在去年尾终于扩充,于尖沙咀插旗,不少粉丝就可以悭埋过海车费!

撰文:Jacky 摄影:Woody

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日卖200份!$318牛扒+任食薯条

这间位于苏豪区的扒房 ,向来以平价优质见称,店子在去年尾终于扩充,于尖沙咀插旗,不少粉丝就可以悭埋过海车费!新店面积再大一点,依旧独沽一味卖牛扒套餐,$318 就有齐牛扒、沙律、任食薯条,大份又超值,难怪每逢周末都大排长龙,一晚便卖出逾200份。

牛扒薯条套餐$318

红肉夹杂明显的雪花纹路,入口甘香松化。黄色自家芥末酱汁做得Creamy富层次,沾来吃感觉更油润。薯条炸得金黄香脆,难怪客人都最少吃2-3碟。

源自法式牛扒屋

原来当初老板想到要开一间亲民扒房,首先闪过脑海的,便是法国的牛扒屋 Entrecote。Entrecote 在法国很流行,只卖牛扒薯条 Steak & Frites,是法国人食平扒的好地方。由于消费不高,故餐厅所用的牛扒质素多数不算最好,因此多数会淋上自家酱汁,提升味道。

肉眼扒的脂肪分布均匀,够肥美。

油香丰腴!美国顶级肉眼扒

这店子跟随 Entrecote 方式经营,不过老板觉得不少港人都喜欢油香,就将平扒换成顶级的 USDA Prime 牛扒,而且还是肉味油香较平衡,贵价的肉眼,实行薄利多销。因为本身牛扒已够好吃,故自家制牛肉酱汁会另上,随个人喜好来蘸点,再配搭香口好吃,加入牛脂肪炸成的薯条,薯条吃罢,还可免费再添,整体性价比甚高。

每份牛扒都重 10oz,厚约2cm,诚意十足。

牛扒以烛光保暖

Entrecote 还有一个特色,就是牛扒都会切件上碟。店员会首先将两块牛扒,放到经典的红圈白碟上,并夹上大量薯条,让客人先享用。其余的牛扒就会放在铁碟上,以点燃的蜡烛保持温暖,就算一边饮红酒,一边慢慢进食也不会放凉,相当贴心。

店员会先夹起两件牛扒,再连薯条奉上。

牛扒放铁碟上以烛光保暖,是 Entrecote 的一贯做法。

香口惹味!牛油脂炸薯条

除了牛扒肥美外,薯条也加入了牛油脂去炸香,食下特别惹味。

薯条无限Refill,不少客人都会吃2碟。

薯条以植物油混合牛油脂炸起,特别香口。

午市加送甜品

尖沙咀分店最近更增设午市时段,同样的套餐价钱,再On Top追加指定甜品一客,抵到烂!

核桃蔬菜沙律

套餐附送的沙律及面包,有机蔬菜新鲜爽口,油醋沙律酱开胃。

午市时段再附送一客指定甜品

晚市出没注意!法式甜品餐车

于晚市时段,当客人都吃得差不多的时候,店员就会推出放满法式甜品的餐车,客人可以选择自己喜爱的甜品,为牛扒餐作结,均一价每件$108。

Strawberry Tart $108(晚市供应)
Raspberry Macaroon $108(晚市供应)
House Wine $78/Mousse de Pomme$108

自家Label的红酒顺滑易入口,配牛扒最适合,不喝酒也有Mocktail,以青苹果及柠檬汁调成,酸咪咪可减腻。

店内的布置 Classic,墙上的法国插画令氛围变得轻松。

LaVache

地址:尖沙咀赫德道12号(显示地图)

电话:2666 6818

营业时间:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-11:30pm,星期日6pm-11:30pm

备注:繁忙时段用餐时间为2小时

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食是食非用错微波炉会爆炸 叮鸡翼、薯条会火烛 6个叮叮小贴士

人人用微波炉,唔通人人都识用微波炉咩?微波炉是无火一族的救星,不少OL、上班族都习惯带饭翻叮。虽然微波炉已经成为生活不可或缺的一部分,但你仍然可能用错!

text : Moyin photo : 新传媒资料室、互联网

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6个叮叮小知识

你识用微波炉吗?

01 小心爆蛋危机!

千万不要把带壳的鸡蛋于微波炉内叮,食安中心指出蒸汽会积聚在蛋壳内,有机会引起爆炸。如果真的要用微波炉煮蛋,一定要先剥掉或是敲碎蛋壳,而且要刺戳蛋黄及蛋白数下。

叮带壳鸡蛋有机会爆炸!
记得要剥掉蛋壳,再刺戳蛋黄及蛋白数下才叮。

02 小心热水灼伤!

不要把水或液体在微波炉内过度加热,叮完后表面看起来可能风平浪静,实际内里波涛汹涌!食安中心指出如摇动极热的水,或加入其他材料时,热水便有机会突然从杯中冒出,好危险!建议加热后待至少30秒才取出杯子。

叮液体要小心!
加热后待至少30秒才取出杯子。

03 纸包饮品不能叮!

不可放金属装饰的容器、塑胶贮物袋、发泡胶托盘或金属铝箔(锡纸)入微波炉是常识吧!但不以为纸包饮品安全, 那小小的锡纸饮筒位,同样有机会产生火花!

锡纸饮筒位会产生火花!

04 忌叮油炸食物

高温有机会令油飞溅,可能会产生火花,导致火灾。如果炉内真的起火,千万别马上打开微波炉,应先关闭电源,等火熄灭后才开门。炸鸡翼、薯条等油炸食物忌叮!

用高温炸过的食物忌叮!
可能会产生火花,导致火灾!炸鸡翼、薯条等油炸食物忌叮!

05你识用保鲜纸吗?

保鲜纸原来是翻热食物的好帮手!因为微波炉烹煮室内的电磁场并非平均分布,加热过程会不均匀。使用微波炉用的盖子或保鲜纸覆盖食物,受热时所产生的水蒸会令食物受热更平均,不过记得预留一些空间给蒸汽排出。

用保鲜纸覆盖食物,受热会更平均。
留意如果食物是高脂或高糖,要与保鲜纸预留至少一吋空间,因以上食物加热后可达极高温,令保鲜纸熔化。

06 食物放在碟边对加热有帮助!

因为微波炉电磁场并不平均,想受热平均,食安中心有以下建议:

1.将食物切成小块,并把较大块的肉去骨。

2.将食物平均地放在碟上。

记得把食物切成小块。

3.将较大块或较厚的食物放近碟边。

4.不时取出食物搅动或翻动数次。

5.烹煮后等2分钟后才取出食物。

食物搅动或翻动数次会更受热平均。

叮叮的迷思

迷思1翻叮蔬菜会致癌?

欧洲食品讯息委员会曾指出翻叮菠菜及其他绿叶类蔬菜,可能产生如亚硝胺的致癌物。不过及后被港大学生去信推翻,反驳绿叶类蔬菜含有的硝酸盐,需要在高温及酸性等特定环境下,才能形成致癌的亚硝胺,暂时未有实质证据翻叮蔬菜会致癌,大家可以放心叮了!

暂时未有实质证据翻叮蔬菜会致癌!
大家可以放心叮蔬菜。

迷思2食得多叮叮食物易生癌?

食安中心指出暂时并无科学证据证明以上说法。反而以高温烹调肉类时,如烧烤、烤焙等,有机会释放出HCAs(杂环胺),而某几种HCAs为世卫列为可能(probable)及或可能(possible)致癌物质。肉类在摄氏100度或以下、及以较短时间烹煮,只产生微量的HCAs。因此,使用微波或白灼所产生的HCAs分量会较少。

食安中心指出暂时并无科学证据证明食得多叮叮食物易生癌。
肉类在摄氏100度或以下、及以较短时间烹煮,只产生微量的HCAs。

迷思3 食物营养会流失?

我们经常觉得用微波炉烹饪会不太健康,事实却相反。注册营养师Gloria 指出,以微波炉来煮食的话,会用上较少的水,亦能缩短煮食的时间,比起传统的煮法流失更少的营养,美国食物及药物管理局甚至鼓励以微波炉煮食。如水溶性维他命C 为例,用白灼的方法来煮西兰花会流失33-38% 的维他命C,快炒则24%,微波炉是16%。

美国食物及药物管理局甚至鼓励以微波炉煮食!

注册营养师 Gloria Tse(FB:注册营养师Gloria- Nutri Life)

澳洲注册营养师及体适能运动教练,为Nutri Life 营养顾问中心创办人。最爱在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食,坚持减磅是食得饱肚,食得开心。

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好好食 番茄肉酱薯条

最爱肉酱

呢间元朗汉堡店早几年以手打牛肉汉堡打出名堂,好多朋友都特盈去到元朗试一试佢哋慨手打汉堡,款式都唔少,食落好多肉汁涌出黎。巳但小编就特别钟意佢哋慨肉酱薯条,即叫即炸,香脆可口,而且肉酱味道浓郁,仲可以点埋其他配料好似鹅肝、海胆等等。

▲薯条新鲜即叫即炸,一摆低已经闻到好香,食到停唔到口。

▲薯条外脆内软,肉酱味道唔会盖过薯条味道。

▲海胆薯条有大量芝士和海胆,大满足。

▲手打芝士牛肉汉堡:牛肉鲜嫩多汁,最原始的原汁原味。

EC Kitchen

地址:元朗凤攸南街3号好顺景大厦2期19号铺

电话: 2529 4948

时间:12:00-20:30

文字来源:香港人.游香港/图片来源:EC Kitchen

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用心制作炸鱼薯条

芝士溶化你心!

成日食薯仔做慨薯条,有冇想过鱼都可以做薯条?位于铜锣湾一带,有一间优闲舒适的Café,售卖芝士流心炸鱼薯条,大大条架!薄薄的外皮炸到金黄色,鱼质好滑,做到外脆内软。一切开芝士流出来,味道咸咸地,连埋鱼柳一齐食,成条炸鱼盖满香浓的芝士味。

▲特制流心芝士炸鱼薯条($98),炸鱼薯条入面有香浓的芝士,鱼柳炸得香脆细滑,芝士与鱼柳混合,唔洗点茄汁酱都入味。

▲自问大胃王慨你,单系食炸鱼薯条点够饱呢!这间Café有供应汉堡包。爽瓜瓜熔岩手打牛肉芝士汉堡($85),系店主推介之一。配有特制的花生酱,估唔到牛肉配花生酱咁夹,牛肉汉堡的肉质鲜嫩多汁,包你个胃感到大满足。

▲一刀切开鱼柳后,芝士即刻流出来,望到这一幕有治愈的感觉。芝士控的你会好开心。

▲金巴利特饮($48),食咗香浓细腻的芝士炸鱼薯条后,叫一杯杂莓梳打饮,酸酸甜甜,而且冰凉快感,好适合化解刚刚吸收的油脂,这杯梳打的味道冇药水味架,放心饮用。

GoodDay Café

地址:铜锣湾希云街12号地铺

电话:6310 9268

文字来源:香港人.游香港/图片来源doudourabbit, fe_milky, foodie.buddy.diary, gooddaycafehk

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菲律宾超人气薯条登陆太子

#太子有得食!

菲律宾薯条店Potato Corner自从系尖沙咀开店,就极受欢迎,最近佢哋于太子开设第二间分店,仲推出Wasabi蛋黄酱味薯条同埋芝士棒,Wasabi调味粉入口香味十足,好惹味!另外慨奶油芝士味薯条,薯条布满哂调味粉,芝士咸香味道好突出! 有机会仲要试埋“芝士脆棒”,脆棒表面洒满烧烤味调味粉,新鲜热辣辣食一流!

▲菲律宾人气薯条店Potato Corner最近于太子开设第二间分店。

▲店员会将炸好的薯条放入shake shake粉,shake完马上食得!

▲每条薯条都沾满烧烤调味粉,所以都好够味。

▲纸杯堆积满了香气四溢的炸薯条。

Potato Corner

地址:

太子太子道西 157 号别树华轩地下 15 号铺

尖沙咀加拿芬道8-12E号嘉芬大厦B座地下G铺

文字来源:香港人.游香港/图片来源:互联网

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【英式炸鱼薯条专门店】

【逢Tuesday有!推出$222任食炸鸡同猪肋骨】

英式炸鱼薯条专门店

咩鱼都有!

位于观塘专门食Fish Chips 的餐厅对炸鱼非常讲究,只是鱼的种类已有五款可选择,当中更有来自新西兰的石头鱼。石头鱼肉厚且多汁,炸后仍然能够保留鱼肉的肉汁。店主用上手工啤酒调校成炸浆制作炸鱼,入口外脆内香滑!

▲Fish Chick Plus推出一个二人套餐(298起):当中包括头盘、汤、小食、主菜、意粉和饮品,另外仲可以加钱食甜品。炸鲜蘑菇沙律,成只蘑菇拎去炸,咬开仲有蘑菇蓉系里面

▲蘑菇汤:是将蘑菇打成蓉,蘑菇味浓郁之余,仲好有口感

▲白酒汁煮鲜蚬:粒粒蚬都好大粒,好丰满

▲传统英式炸鱼配薯条:原本是配新西兰蓝鳕鱼,加$45可转石头鱼,石头鱼肉质扎实,而且多汁,炸后仍然能够保留鱼肉的肉汁

▲更贴心准备两款sauce,薯条和炸鱼都有非常Match

▲自家制龙虾汁大虾意粉:大虾新鲜,而意粉挂上龙虾汁

▲朱古力软心蛋糕配雪糕

▲朱古力软心蛋糕是流心的

Fish Chick Plus

地址:观塘观塘道414号1亚太中心(OPC)3楼302号铺

电话:29700003

营业时间:11:30-22:00

文字/图片来源:香港人.游香港

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元朗Yoho烤鸡店内的惊喜炸鱼薯条

元朗 Yoho Mall 扩展部分于7月尾开通了,增设有戏院、更多食肆、玩具反斗城等,一田超市也准备进驻。 今天到来,选择了这家以烧鸡为卖点的餐厅,点了3个午市套餐,当然包括半只烧鸡餐。

今天餐汤为龙虾汤,虾味香浓,不错。

先来汉堡餐,卖相讨好,薯条新鲜外脆内软,可惜汉堡肉质欠理想。

期待的烧鸡到来,新鲜热辣,香味扑鼻,可惜肉质比较腍,我喜欢有质感的鸡肉,肉味亦比较淡,不是我杯茶

等了良久,炸鱼薯条终于到来,炸鱼脆浆炸得不错,厚薄适中,鱼肉有质素,有鱼味有肉汁,惊喜还有配上的橄榄酱,橄榄味道重,不是人人接受,但我很爱喔。在招牌烤鸡店内吃到超水准的炸鱼薯条,真是蛮有趣的。

餐饮可选冻蜜桃茶或汽水,我则加 $15 转咖啡,咖啡香浓,还配上精致迷你量杯,看得到餐厅用心,店员友善服务殷勤,环境舒适,若果部分食物质素可以再提升,是三五知己饭聚的好地方。

URBAN Cafe Commune

元朗元龙街9号形点一期1楼1030A号铺

注:邻近港铁西铁线元朗站,yoho mall 提供时租车位,区内亦有多个咪表车位,可供停泊。

详细内容,更多相片请看:- https://juliatsui.blogspot.com

得闲睇下我的专页, 比个 like 我的专页丫

https://www.facebook.com/juliatsui88

#元朗美食#炸鱼薯条

原文连结:

【元朗Yoho】烤鸡店内的惊喜炸鱼薯条!

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早利亚的美食感觉

我喜欢周围食,喜欢分享,亦会自己尝试,全天然,无添加,从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。

全新限量 卡乐B宅卡B烧烤味薯条+薯片沙滩毛巾

继上次推出的热浪味薯条,今次Calbee+ 再度与宅卡B Crossover,推出香港限定的新口味 ——烧烤味薯条 ,同步更推出纪念巴士模型、烧烤味和薄饼味薯片图案的沙滩毛巾,款款均是全球唯一的珍藏产品,Fans们必抢!

撰文:Joan 摄影:Ning、相关机构

烧烤味薯条 卡乐B香港限定新品

早前Calbee+推出的热浪香辣味薯条Fans日日热抢(早前报导),今次再与宅卡B作第二浪Crossover,将在19/5推出烧烤味薯条礼盒装,只在香港限定发售,全球唯一!烧烤味薯条亦是Calbee+ 香港店一周年企划的纪念产品和独家包装产品,礼盒装设计特别用上萌爆之Potta户外BBQ造型与清新薯仔图案,Fans必储!

限量版卡乐B宅卡B烧烤味薯条礼盒(香港版)$59/盒

19/5起发售,每人限购4盒,售完即止。

一盒共6包。

一包分量不多,一次好容易会吃掉两三包。食落完全是平时烧烤味薯片的味道,之不过转了是薯条形状,更有口感。

卡乐B薄饼味薯片沙滩毛巾 (120cm x 60cm)

购买卡乐B宅卡B烧烤味薯条礼盒(香港版)2件,即可以$98换购卡乐B烧烤味薯片沙滩毛巾(香港版)1条,每人限购2条,换完即止。不过换领日期未公布,详情请留意Calbee+ Fb专页。

同场加映:珍藏套装

26/5更会推出珍藏套装,套装包括卡乐B宅卡B烧烤味薯条礼盒、香港店一周年1:76纪念巴士模型及卡乐B薄饼味薯片沙滩毛巾(香港版),其中的薄饼味薯片沙滩毛巾为非卖品,好珍贵!

限量版香港经典之味珍藏套装 $498

26/5发售,有卡乐B宅卡B烧烤味薯条礼盒、香港店1周年1:76纪念巴士模型及卡乐B薄饼味薯片沙滩毛巾(香港版)。

只有买珍藏套装才有的薄饼味薯片沙滩毛巾。

Okashi Galleria x Calbee+

地址:湾仔皇后大道东200号利东街地下G14-15号 (显示地图)

电话:2797 9967

营业时间:星期一至五11:30am – 9:30pm 、星期六、日及公众假期10:30am – 10pm

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菲律宾过江人龙店即炸4色ShakeShake薯条|尖沙咀食乜好|

即炸热辣的炸 薯条 ,好多人钟意。最近路龙尖沙咀发现菲律宾 薯条 专门店开到香港,而且大排长龙。人人都捧着一杯热辣辣的 薯条 ,一于入去睇睇!

采访:ruby 摄影: Kwan Yiu

菲律宾过江人龙店 即炸 薯条

全球超过900间分店开业25年的菲律宾 薯条 专门店终于开到香港。趣致的薯仔Logo,绿色的装修,甚至食材都跟足总店。特别选用较修长的美国 薯条 ,总公司空运到港的味粉。所有食物即叫即炸,再由店员加入味粉,即席shake shake。4款口味任选,当中芝士味和酸奶油洋葱味最热卖,前者味浓似食啖啖芝士粉,后者酸香惹味。现有4个 size杯装,最平$28有一款口味,想一次过试晒四款味,可选$62,好似食 薯条 盘菜一样,很满足。

TERA薯条 $62

有齐四款口味,包括咸香的芝士味、酸香酸奶油洋葱味、香辣的特辣烧烤味和甜香大路的烧烤味,各具特色。

薯条制作过程:把薯条放滚油内炸三分钟。

把味粉倒入桶内,再Shake Shake。

把调味好的薯条倒入纸杯。

哈哈笑薯饼 $28

得意造型,配上芝士味粉,芝味浓如原粒车打芝士,外脆内软。

粒粒脆薯宝 $28

香脆热辣的薯宝,面上洒上大量酸奶油洋葱味粉,酸香清新。

店铺开业只有一星期,门外已经大排长龙。

Potato Corner

地址:尖沙咀加拿芬道8-12号E加拿芬大厦B座地下(显示地图)

电话:9222 3408

营业时间:星期一至六11am-10pm,星期日12nn-10pm

只收现金

座位0

不收加一

消费:$28

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全新热浪版粗薯条出现了 香港限定

深受香港人喜爱的零食-热浪薯片,在Calbee Plus香港店1周年之际,变身为 热浪版粗薯条 !这款“卡乐B宅卡B 热浪香辣味薯条 ”更是香港限定版,可说是全球唯一,热浪粉丝必试!

撰文: Sonia | 图片:官方图片

全新 热浪版粗薯条 出现了!香港限定

热浪薯片在零食界非常受欢迎,卡乐B就捉紧港人口味,推出香港限定的热浪香辣味薯条。化身粗薯条的热浪,香辣的味道丝毫没有减少,而且更有口感!留意“卡乐B宅卡B热浪香辣味薯条礼盒”只在湾仔利东街的Okashi Galleria x Calbee Plus店有售,想吃的就要专程前往购买了。

卡乐B宅卡B热浪香辣味薯条礼盒 $59/一份

巨型热浪咕臣 限量换购

由1月23日起,凡购买卡乐B宅卡B热浪香辣味薯条礼盒(香港版)2件,就可以用$88换领巨型卡乐B热浪香辣味薯片抱枕1个。数量有限,换完即止,喜欢的话要把握机会换购啊!

年三十热浪咕臣免费送

年三十当天,卡乐B会送出巨型热浪薯片抱枕,作大家的新年礼物!现场更会有Potta吉祥物一起庆祝,迎接新年。

1月27日(年三十)下午3时,在指定店内购买2盒卡乐B宅卡B热浪香辣味薯条礼盒(香港版),就可换领独家制作的巨型卡乐B热浪香辣味薯片抱枕(香港版)一个,而且只限首30位顾客,送完即止。

巨型1字装饰到贺

为庆祝香港店一周年,店内会特别摆放巨型1字装饰,切勿错过拍照、打卡、呃like的机会﹗而Okashi Galleria x Calbee Plus概念零食店将陆续推出1周年全城庆祝活动,敬请期待!

【INFO】

Okashi Galleria x Calbee Plus

地址:香港湾仔皇后大道东200号利东街地下G14-15号 (合和中心对面)

营业时间:(星期一至日) 10:00am – 10:00pm

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尖沙咀美食、气氛兼备的酒吧:用料上乘~劲推芝士温泉蛋薯条

尖沙咀酒吧街如此多选择哪一间好?如果想吃多一点,食物质素和饮品同样重要,我大力推介弥敦左岸!自己在附近试过几家,个人觉得最好的就是弥敦左岸,装修有特式,有点上一代殖民地的感觉,坐位大,私人空间大一点,谈到天南地北都没人听到。

分两层,下层主要喝酒睇波,楼上就吃和喝。因为今天主要和朋友谈兄弟姐妹plan,就选择坐上层。啊,七点之后开始非常客满!所以我们早一点过来happy hour,不然我相信要订座了。

同行有朋友不喝酒,有好几款mocktail可供选择,这是california punch和pinapple什么,味道就是很果汁和糖浆,个人觉得味道ok,不过还是喝一杯冰冻啤酒适合我多一些~

佐酒小食之中,劲推芝士温泉蛋薯条!超多芝士,超多薯条,薯条有薯味,非麦记货色!

温泉蛋蛋黄熟了一点,虽做不到流心效果,但蛋味不俗应记一功!一碟四人share差不多,分量令人满意!

焗薯皮是我后加的,因为觉得薯瘾未止。卖相精致,三件加上沙律菜和cream cheese。焗薯皮火候对劲,干身脆口,中间有烟肉蛋和芝士,肥胖之物宁舍好食!

今晚难得齐人,另order pizza大家share,黑松露杂菌配火箭菜永远是我最爱,薄饼底脆口,上面芝士超级多,比饼更厚,实在芝味无穷!

大食兄弟点了肉眼,印象中好像差不多$400,虽然是贵了一点,几个人摊分后又觉得还可以。而且味道是重点,我觉得煎成五成熟真的很棒!可惜不是碳烧,如果是碳烧的话更加好,因为用的牛扒确是很上盛。

五成熟火候刚好,配菜亦烤得很出色~虽然有点小贵,自己来的时候未必舍得点牛扒(哭)分得一小块叫作试过,觉得更加出色,果然是小食多滋味!

弥敦左岸

地址:尖沙咀赫德道5-9号德裕中心B1层

https://www.facebook.com/popcornellie

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【尖沙咀】美食、气氛兼备的酒吧:用料上乘~劲推芝士温泉蛋薯条!

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刚荣升妈妈,人妻,集合捱夜工作压力等等问题于一身,每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方,不求长生不老,但愿青春常驻。

食谱下午茶之选 芝士烟肉焗薯条(光波炉)

材料:

薯条 300g

车打芝士砖 80g

烟肉 3片

光波炉做法:

1. 烟肉片放上烤盘,高架放入光波炉235度,双面反合共烤6分钟,切碎隔油备用;

2. 薯条用光波炉加高架以235度焗15分钟至金黄色;

3. 车打芝士刨片备用;

4. 薯条焗至香脆后转移到另一焗盘上,先分两次倒入芝士片及一半烟肉碎,换低架入光波炉以235度再焗4分钟即成。

**唔加烟肉的芝士焗薯条:

P.S.我所用的双色车打芝士:

(鸣谢并参考 Eling Chou 网上食谱)

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【食谱】下午茶之选!芝士烟肉焗薯条(光波炉)

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J.miAka 宠爱宅

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》,有幸得到很多朋友和网友的认同;为了更进一步跟大家交流而开设这个专页,新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新,旧作食谱则需要更多时间加到专页,敬请大家继续支持。

草地露天电影会+啤酒炸鱼薯条 11月英国文化节

英国,在政治或生活上,香港人都对此地方有点情意结,但一张去英国的机票绝对不便宜。想感受英国文化、尝一尝当地美食、再看看艺术展览?11月由Best of British Hong Kong 举办的英国文化节,让你不用买机票到英国,仍能感受当地文化!

撰文:Haha Ho | 图片:Best of British Hong Kong 官网、FB

11月 食、玩、叹、睇 英国文化节

11月中环海滨一带非常多节目,除了早前介绍的啤酒沙滩派对,还有令人尖叫的 英国文化节 (11月8-13日)!!! 除了每晚的露天电影院,让你轻松的躺在草地上看英国电影,由英国乐队The Red Stripes带来的音乐演奏以及艺术展览,当然还有摊位带来冰镇威士忌、鸡尾酒,更有传统英国小食,炸鱼薯条,牛肉腰子馅饼等。以下逐一为你介绍 英国文化节 的食、玩、叹、睇!

在香港感受英国文化不是梦!睇英国-草地露天电影院

和往年一样,今年主办单位继续为大家有来外国流行的户外电影院,每晚8点在添马公园草地上会播放不同英国电影,大家可以在官网留意每晚会播的电影和购票,现时购票还有优惠:$40/张及$120/4张,即场买票就需要:$80/张,想看就早点约定朋友!数量有限,售完即止!

2015年英国文化节亦有露天电影院,气氛一流!

每晚电影:

十一月八号(星期二)- 四个婚礼一个葬礼

十一月九号(星期三)- 神探福尔摩斯:诡影游戏

十一月十号(星期四)- 缘分精华游

十一月十一号(星期五)-鬼影帝国

十一月十二号(星期六)-真的恋爱了

十一月十三号(星期日) -朱古力奖门人

露天电影院购票: http://bestofbritish.hk/zh/schedule/best-of-british%E9%9B%BB%E5%BD%B1%E7%AF%80/

食英国-英式传统小食+米芝莲餐厅

要感受一个地方的文化,从饮食入手是不错的选择。提到英国,必试的炸鱼薯条、牛肉腰子馅饼、马铃薯泥、白萝卜泥等,看似普通但在英国文化节又怎能错过?而指定日子会有不同美食主题,现场更有8间顶级餐厅:MR & MRS FOX、POPSY MODERN KITCHEN 、THE PAWN、TANGO、MAMA SAN和BOMBAY DREAMS,以及米芝莲的JAMIE’S ITALIAN和BREAD STREET KITCHEN

(MR & MRS FOX 官网图片)(MR & MRS FOX 官网图片)

指定日子还有不同的饮食主题: 十一月九号(星期三)-Berry Brothers & Rudd将带来红酒与奶酪的晚上

红酒或白酒加奶酪,是英国人最爱的配搭。

十一月十一号(星期五)The Famous Grouse将带来Whiskey & Bond

The Famous Grouse 于1984被授予英国皇家权证几个威士忌品牌之一,让你感受一下皇室家庭的口味。

十一月十二号(星期六)-Guiness 将带来啤酒及培根的一日 十一月十三号(星期日)-William Chase将带来The Great British Garden Party

The Great British Garden Party 会提供草坪槌球和在 Garden里high tea,另会提供由野生植物,接骨木花,黑茶,杜松子酒所制成的新鲜“水果杯”。

当然不少得炸鱼薯条!

文化节的餐厅:http://bestofbritish.hk/zh/schedule/1738/

玩英国-市集+艺术展览

英国文化节 最值得去的地方在于活动大人小朋友都适合,大人可以叹一叹啤酒,小朋友可以参与现场摊位打扮一下,再一起和现场的英国装饰和人物拍照,非常适合作为家庭日的活动。

(2015年英国文化节图片)(2015年英国文化节图片)(2015年英国文化节图片)(2015年英国文化节图片)

instaudreyttt(@instaudreyttt)张贴的相片 于 2015 年 11月 月 2 3:41上午 PST 张贴

英国文化节

日期:11月8日-13日

地点:中环添马公园

网站:http://bestofbritish.hk/en/event-timetable/

FB:Best of British Hong Kong

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暖心主厨传授超简单食谱英式炸鱼薯条“Fish&Chips”

旅游中心/综合报导 

没吃到华山的快闪英式炸鱼薯条Fish & Chips,而感到扼腕吗?这次暖心主厨Jesse传授轻松烹煮又道地的FISH & CHIPS食谱,配上他的简单塔塔酱,在家就能尝到英式美味!

英式炸鱼薯条Fish & Chips,在家就能轻松做。(图/翻摄自暖心主厨Jesse脸书影片,以下皆同)

这次的英式炸鱼食材,Jesse选用的是去皮鲈鱼,但建议大家:“能买得到比目鱼就用。”同时也分享将薯条诈得金黄酥脆的诀窍:千万记得马铃薯要分两次下去炸,第一次的油温为170度,之后再用210度的高温炸至酥脆,在家就能吃到和美式餐厅相同等级的水准。

炸鱼步骤和塔塔酱的制作,只要将食材准备好,再均匀搅拌、裹上面糊下油锅炸,无须繁琐程序和复杂技巧,在家就能轻松料理出美味诱人的“Fish & Chips”,并随时享用这道英式餐点!

▼先将面糊和面粉调味好之后,沾粉、沾面糊、丢油锅,简单的炸鱼步骤,就能获得美味的英式炸鱼,但要记得注意油温为170度。

▼将食材切碎后和美乃滋拌匀,在家也能轻松做出美味的塔塔酱。


《Fish & Chips X 英式炸鱼薯条》
食材:
鲈鱼(尽可能使用比目鱼)、马铃薯
面糊:面粉、玉米粉、小苏打粉、英国啤酒
炸鱼:大蒜粉,辣椒粉,甜椒粉,盐,黑胡椒
塔塔酱:洋葱、红葱头、酸黄瓜、美乃滋


步骤:
《炸鱼面糊》

1.面粉和玉米粉比例1:1
2.加入1匙小苏打粉、1瓶英国啤酒
3.缓缓加入啤酒
4.均匀搅拌
5.盖上保鲜膜,静置30分钟

《英式炸鱼》
1.在鱼的两面撒上盐,并静置5分钟
2.面粉,玉米粉,大蒜粉,辣椒粉,甜椒粉,盐,黑胡椒,搅拌均匀备用
3.将鱼裹上调味好的粉,接着放入先前准备好的面糊,均匀包覆
4.以170度油温炸鱼,炸至金黄酥脆

《塔塔酱》
1.将洋葱、红葱头、酸黄瓜切碎
2.切碎的食材和美乃滋均匀搅拌

《炸脆薯》
1.不需将马铃薯去皮,将其切成长条状
2. 滚水煮2分钟后取出,沥干水分,放凉
3.先用170度的油温炸,第二次再用210度炸到酥脆

大胃王挑战!!25分锺食2磅巨型汉堡晚市薯条无限refill|大埔食乜好|

早前有餐厅推出足3人份的特大咖喱饭,大胃王需于限时内吃完才可以得到免费餐,今次又新挑战!大埔有间汉堡店新出--2磅巨型至尊汉堡,限时25分钟内吃完汉堡,除了不用“埋单”,更“有奖拎。不想挑战,只想慢慢品尝汉堡的话,店内的薯条更可无限添,汉堡迷快去接受挑战!

撰文:Ruby|图片:官方图片

大胃王必挑战!2磅巨型汉堡K square Restaurant & Bar在大埔的分店已开业两年,今年八月中推出多款特色汉堡,当中最大卖点就是 2磅巨型汉堡 -“大胃王”巨型至尊汉堡!挑战者只需要在限时25分钟内,吃完 2磅巨型汉堡 、6oz炸薯条和6oz菜丝沙律,就可以免费享用这个至尊汉堡(原价$298,现特价$268),另外还会获得$200现金礼券!

“大胃王”巨型至尊汉堡 $268

“大胃王”巨型至尊汉堡采用18oz安格斯牛肉、更有烟肉、生菜、蕃茄、车打芝士和洋葱等,重量约2磅。如果单靠数字无法想像它的大小,可以比较它和餐厅普通汉堡的分别,瞬间就看得出两者差异!

除了要吃2磅汉堡,更要吃6oz薯条和6oz菜丝沙律。(官方图片)与2磅的汉堡相比,平日的汉堡立即变了迷你版。(官方图片)至尊汉堡虽然推出不久,但这段期间已经吸引不少客人挑战。

(官方图片)晚市叫汉堡 薯条无限refill!除了新推出即成为招牌的 2磅巨型汉堡 外,餐厅还有几款特色汉堡,包括黑松露鹅肝牛肉汉堡、软壳蟹汉堡及海胆鱼柳汉堡,用料丰富且卖相十足,非常值得一试!餐厅现在正进行优惠,晚市时段内客人点选任何一款汉堡,于用餐时间内皆可以无限Refill 薯条!另外,凡于推广期内晚上6时准时入座,头20位点选汉堡的客人皆可享半价优惠!

黑松露鹅肝牛肉汉堡 $128

虽然黑松露鹅肝牛肉汉堡的价钱较其他汉堡高,但用料包括6oz安格斯牛肉、鹅肝及黑松露,分量亦不少!

(官方图片)夏威夷软壳蟹汉堡 $98

除了黑松露鹅肝牛肉汉堡,夏威夷软壳蟹汉堡亦是新品。软壳蟹外脆内软,配菠萝片,感觉好fresh。

(官方图片)海胆鱼柳汉堡 $98(左)、素食烧烤菇汉堡 $78(右)

海胆鱼柳汉堡结合炸鱼柳和鲜海胆,新鲜的配搭亦引来不少食客试食。另外,餐厅还有为素食者提供的素食烧烤菇汉堡,也是特色招牌之一。

(官方图片)想试的朋友要留意,大胃王挑战和其他优惠由即日起至10月中,大家要好好把握机会了!

K Square Restaurant & Bar

地址:大埔汀角路15号常安楼地下C铺 (显示地图)

电话:2813 0606

备注:半价优惠推广现时只限逢星期一至四;加一服务费

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尖咀西餐买1送1$80食齐和牛汉堡+炸虾薯条+猪仔骨+西冷扒|尖沙咀食乜好|

尖沙咀吃西餐,消费不会平到哪里?其实都有例外,最近发现尖沙咀诺士佛台的酒吧餐厅Assembly有超笋优惠,经网上订座平台Chope订座,逢星期二晚帮衬,餐牌上全部42款食物Buy 1 get 1 free,买一送一的食物配搭很Flexible,没有规定同一款,可选择不同款式,收费则以价钱较高的一款作准。计过喇!约齐四个Friend食饭的话,柯打四款招牌菜式,每人$80就埋到单!

和牛汉堡 $98(送!)

炸虾芝士薯条$108(送!)

烧猪仔骨$138

西冷牛扒$168

Total:$306 (4人除开每位$76.6)

撰文:April 摄影:相关机构

$25迷你 和牛汉堡 肉汁劲多

怕餐牌选择太多,这次就推介几款必吃推介。当中迷你 和牛汉堡 , 和牛汉堡 扒以澳洲和牛加香料、调味料自家打成,口感松化得来又有油香,另配上焦糖洋葱、煎鹅肝、火箭菜,味道口感很丰富,汉堡包包身软熟,Size迷你,一人吃一个也轻易KO!以$98一客两个 和牛汉堡 来计,如果买一送一,共4个汉堡,平均每个只需$25。

和牛鹅肝小汉堡$98/2个

吃过 和牛汉堡 后,也可试试烤虾浓汁芝士薯条,上桌时十分抢眼,上面的烤大虾,吃落新鲜爽弹,大厨特别加入松露油,故入口有惹味的菌香。下层的车打芝士汁,几乎覆盖所有炸薯条,记得趁热来吃,会有拉丝效果。

烤虾浓汁芝士薯条$108

肉食女/男的话,一定要试猪仔骨或西冷扒。猪仔骨以自家制烧烤酱腌过后,再用核桃木烟熏,肉质入口嫩滑Juicy,烟熏味浓得来,又不会盖过肉香。

猪仔骨$138

和牛汉堡 用澳洲和牛,西冷扒则用美国黑安格斯牛炮制,来个Medium rare,锯开粉嫩肉质渗出肉汁,肉味好浓,十分有嚼劲。牛扒每份足10安士,足够两三个女生Share来吃。

西冷扒$168(10安士)逢星期二 Buy 1 get 1 free

餐厅本身在尖沙咀来说,定价已经十分相宜,九成食物都在$150以下,如果识得食,只要用网上订座平台Chope订座,逢星期二晚,食物通通Buy 1 get 1 free,当中就包括 和牛汉堡 、西冷牛扒等。二人惠顾可享一款食物免费,四人惠顾可享两款食物免费,如此类推,最多八人就可以有四款食物免费吃,加上餐厅本身免加一,埋单分分钟平过去茶餐厅锯扒。

餐厅开在诺士佛台,设有两层,装修十分有心思,花地砖地版、铁窗花,有点欧洲怀旧火车站的感觉,又带一点工业风。晚上来的话,气氛热闹。

早Book有优惠!

透过网上订座平台订座,逢星期二晚可享餐牌上所有菜式Buy 1 get 1 free。

Assembly

地址:尖沙咀诺士佛台6号地下及1楼(显示地图)

电话:2154 3048

营业时间:星期日至四3pm–2am;星期五至六3pm–4am

早Book有优惠!

透过网上订座平台订座,逢星期二晚可享餐牌上所有菜式Buy 1 get 1 free。

自助餐放蛇起底组食肉兽注意!湾仔$98任食牛扒+薯条试食报告

食肉兽有福啦!湾仔有间西餐厅最近推出了一个激平优惠,75分钟内可 任食牛扒 ,还只收$98,食到两、三块都够回本!而且凭网上优惠券可以加送鸭肝和香草焗田螺各一位,咁平?小编决定替大家放蛇试食,究竟可以吃到多少块?值不值得?即送上试食报告!

撰文、摄影:自助餐放蛇起底组

75分钟 任食牛扒 :美国谷饲特级西冷9时准时到达已可入座,餐厅其实是家新开张的西餐厅,除了这个 任食牛扒 优惠外,亦可单点汉堡、意大利面等西式食物。入座后,店员会先解释点菜流程,牛扒只得一款美国谷饲特级西冷可选,要逐件落单,划一烧汁,吃完才可点第2客,可自选生熟程度,即叫即煎。另外蒜蓉包、田园沙律、精选餐汤、炸薯条和蔬菜都是任吃,首次点菜后会每样来一份,其后想吃再落单。

沙律首先上菜,几款菜、番茄粒、青瓜拌入芝麻酱,够稳阵。

是日精选餐汤是罗宋汤,味道淡了点,汤内有两、三片红萝卜与杂菜。

蒜蓉包漏了单,催了一次后很快便给我们两块,但两片面包完全没有烘过,而且好像被Elsa碰过一样,冷冰冰,吃了一口便不想再吃。

出示网上优惠券的便会送赠一客香煎鸭肝和香草焗田螺,鸭肝很薄,2秒后便无味,不过是送的都不能要求太多;焗田螺连薯蓉上台是热的,每碟有4-5粒田螺,ok啦。

第1块:7成熟牛扒等了大约10分钟,牛扒已上菜,速度颇快,第一块叫了7成熟,都有一只手掌般大,吃起来微热,肉较薄,底部有少少,切开边位较熟,内里是浅粉红,肉味不算太浓,但肉质很腍,咬两下即可吞下,没有西冷应有的有嚼劲。而牛扒是以白碟上菜,不是铁板,有点小失望。粗身薯条较腍身,似炸完后放了很久。

比要求的7成有点过熟

第2块:5成熟牛扒第2块要求5成熟,肉的底部有多处煎位,这次肉身较厚,同样都是太腍。

好多煎位,大厨失准!

9:40pm last order 饮品另计吃到9:40pm才吃了2块牛扒,但店员跟我们说厨房last order,好愕然!明明只过了40分钟便要截单,和原本任食的75分钟还有一段时间,9pm这个时段很不划算!

第3块和第4块要求3成熟,除了第一轮点菜外,其后落单以后想要配菜的记住要跟店员说,否则就会单独一块扒上碟。两块牛扒的厚度不一,一块较接近3成,另一块边位全熟,切到中间偏近5成熟,看来品质都比较random,而同样地肉质都是太腍身,亦可见到每块扒的卖相、厚度都是很不一样,水准较飘忽。

第3块:3成熟牛扒

较接近3成,但还是偏熟了一点。

第4块:3成熟牛扒

边位接近全熟,中间似5成。

任食套饭不包饮品,要逐杯计钱,加$8有茶或咖啡或汽水,加$15有特饮例如蜜桃水果茶、香橙水果茶、菠萝梳打或苹果梳打。菠萝梳打(前)内有菠萝果肉,味道似菠萝味的波子汽水;蜜桃水果茶味道则太涩。

总结:75分钟内任食,2人总共吃了4块牛扒,9pm这个时段太快截单,不太划算,如果你是吃肉速度很快的食肉兽,又不介意吃太腍的牛扒、又不介意厨师free style煎的生熟度,只志在有很多肉吃,这个优惠都可以满足到你。服务都勤快,有礼貌而且有问必答,环境较挤迫,但每台都有个小篮给你放随身物品,又几贴心。

一句到尾:价钱和质素是成正比的。

预订电话长期打不通 Fb inbox一分钟内回复后记:虽然店铺自家Fb贴文说任牛扒需致电订位,但小编打电话打了一整晚都未能接通,最后店家在一分后秒速回复说要inbox提供订座资料,留下联络电话后等了约两小时后便有人致电回复。小记预约即晚用膳,但负责人说5:45pm、7pm、8pm点的时段已经爆场,只净最后一节的9pm时段,所以如果想食都要早点打去预订!又或者可即场去碰碰运气,因店家说每天会预留walk in名额,想吃的还是有机会。

结账时顺道一问,订位现已去到27号,有心想吃的话建议walk in,5:45pm或9pm场会较易有位置。虽然说优惠只做到9月3日,但现在非常受欢迎,店家说可能会延长优惠期,可以向他们查询。

就是这张优惠卷在网上流传,人人都心痒痒想订位,但可惜电话完全打不通,很多人都轰炸店家FB。

知味屋

地址:湾仔道207号地铺(显示地图)

电话:2840 0923

营业时间:11:30am-10pm

供应时间:星期一至日5:45pm/7pm/8pm/9pm入座

用餐时间:75分钟

备注:只收现金,优惠到9月3日,但有机会延长

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波鞋主题餐厅手工啤配薯条三文治|旺角食乜好|

波鞋、啤酒都是男士的喜好,这间 波鞋主题餐厅 ,主打手工啤 ,可算男人天堂。餐厅下层有老板的珍藏波鞋,和放满Kobe Bryant 照片和亲笔签名球衣;上层则有皇马亲笔签名波衫和足球明星相。手工啤有近30款,一半来自本地,一半来自德国和比利时等地,佐酒推介炸鱼薯条三文治,新鲜石斑起肉后,蘸蛋浆和面包糠入炉烤焗,配的是大提子麦包夹即炸薯条,还附上一小瓶啤酒喷上炸鱼,既有Gimmick 又带点点麦香。

撰文:Ramy、Mandy | 摄影:Meck

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男人天堂! 波鞋主题餐厅 叹手工啤其中一面墙身放满鞋盒和六对老板珍藏,犹如波鞋仓库,连香港少见的Supreme X Jordan迷彩色都有,外面炒价约$5,000。炸鱼薯条三文治 $78

吉列脆薄,鱼肉嫩滑,面包软熟,夹住炸薯条同吃,口感一脆一软。建议蘸山葵汁,少少辣不呛鼻。Stone Ruination Double IPA 2.0 $70

100%德国全麦制,质感厚实,IBU达100(啤酒的苦度以IBU为单位,最高是100)。麦味比黑啤更劲,先苦后回甘,适合重口味人士。Snkrholic

地址:旺角烟厂街31号

营业时间:星期一至日12nn-1am

2608 3225

接受信用卡,须加一服务费

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意式Polenta专门店!!变身面包薯条千层面|科学园食乜好|

提起意大利主食,大家会谂起Pizza 和Pasta,其实来自意国北部的Polenta 都是经典。由粟米打磨成粉来做,饱肚、高纤、低脂、高维他命是其特性,意大利人爱将之煮成玉米糊,再配肉酱、肉丸等进食,口感似麦皮。不过, 科学园 这间意式玉米糕专门店,就特别得多,除了传统食法,还变奏出三文治、千层面和炸薯条。

撰文:Ruby | 摄影:Chi

下页续

座位阔落,分户外和室内用餐区。

意式玉米糕新制法!店子会以意大利进口的玉米粉加水,煮两小时成糊状后再放凉成玉米糕,因质地较挺身,故做出来的菜式更多,例如将 玉米糕 烘烤后,逐层加奶油及配料变成千层面;又或将玉米糕切条,当薯条般炸来吃。另外还可加鲜奶来做蛋糕、加面粉变成意粉。刁钻到连玉米粉都有得畀客人拣:金黄玉米、红玉米、白玉米,分别以不同粟米品种来制成,口感、味道各不同,想再高纤一点,另有荞麦粉可选,健康到无朋友。

烟肉鸡蛋玉米糕三文治配玉米条 $45玉米糕加芝士烘烤,微脆咸香,夹烟肉、蛋和芝士,邪恶惹味。另金黄的玉米条先炸后焗,金黄香脆而不油腻。

意大利南部特色辣酱玉米糕 $88口感似稠粥,配辣肉酱,啖啖入味。最爱是肉酱有浓郁百里香,而且多肉粒,层次丰富。

玉米千层面 $118三层玉米糕,中间夹有虾肉、翠玉瓜粒的奶油,放入焗炉蒸焗,玉米糕吸收奶油后,奶香浓,口感软糯。

下页续

自选玉米糕材料金黄玉米最常见,做出来的玉米糕呈浅黄色,有淡淡玉米香。

红玉米较硬身,仍留有口感较粗的玉米碎,有咬口,味道较浓。

白玉米玉米糕呈米白色,口感较幼细,味道微甜。

荞麦做出来的荞麦糕有香浓麦香,口感软糯。

Vicolo Monteverdi地址: 科学园第一期科技大道西5号企业广场地下S019号铺(显示地图)

营业时间:星期一至五8am-8pm,星期六10am-8pm,星期日10am-5pm

查询:2887 3411

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卡乐B概念零食店登陆!新鲜即炸薯片薯条|湾仔有咩好食|

全港薯片狂迷注意!由零食物语与日本卡乐 B 联乘、于湾仔利东街开设之 Okashi Galleria x Calbee Plus 概念零食店将于 3 月 21 日隆重登场,此店乃卡乐 B 于日本海外之第一间 Calbee Plus 分店,实属本地旅游及美食界年度一大盛事!日本 Calbee Plus 于 2011 年 12 月于东京原宿开设第一间店至今已拓展至 10 间店,短短 5 年多已累积超过 710 万 人次光临,绝对是全球旅客于日本潮拜之美食圣地!

新店设计图片,以Okashi Galleria x Calbee Plus概念。(官方图片)

海外第 1 店夺目登场 “美味”及“乐趣”直送全港

概念零食店装潢贯彻日本 Calbee Plus 之独特风格,色彩缤纷夺目予人开心欢乐之感,配上店内多款日本官方设计之趣致卡乐 B 卡通公仔造型及装饰,大人小朋定必惊喜万分!概念店分上下两层,上层为零食体验工作坊,下层则打造成 Calbee Plus 体验店,特设透明玻璃开放式厨房,一众粉丝将可近距离一睹新鲜炮制薯片及薯条之生产过程,并可即场购买及亲尝过 10 款之即炸薯片/薯条小吃及雪糕美食,务求直接将“美味”及“乐趣”两大品牌理念带给全港卡乐 B 粉丝;店铺更设限量版卡通精品及日本限定零食专区,保证全港粉丝及旅客满载而归!

亲尝新鲜即炸薯片

概念店薯香扑鼻,散发着诱人香气,让您疯狂迷上 Calbee Plus 之新鲜即炸薯片及薯条,波浪型或平切薯片两大口感任君选择,再配上不同口味及加上芝士或朱古力酱料,诱惑滋味爆灯!想来点不一样的美食体验?大家将可加配香浓牛奶味之日本 3.5 生乳软雪糕,巧邪恶呀!

避风塘香辣味薯片(平切)

避风塘香辣味薯片(波浪型)

Calbee Plus 每间分店均以各地特色而推出地方限定口味,而万众期待海外第 1 店将独家售卖香港限定“避风塘香辣味薯片”;避风塘菜式向来深受港人喜爱,以其香、辣、惹味多层次口味令人留下深刻印象,卡乐 B“避风塘香辣味薯片”将完美演绎极致辛辣脆香滋味,各位薯片粉丝不容错过。此外,店内将提供两款卡乐 B 薯条热食,包括日本人气 No.1 的 Poterico 原味薯条及芝士味薯条,外皮香脆可口,内里薯仔绵绵软软,到时要试试!

Poterico原味薯条 (官方图片)

Poterico芝士味薯条(官方图片)

卡乐B限量精品

Calbee Plus 店内出售之多款限量版官方主题精品,除了小朋友至爱之迷你挂饰、女生必买之可爱毛公仔、及文仪用品等,香港概念店更独家推出 500 架宅卡 B 珍藏版迷你巴士模型,全部精品限量发售。

宅卡B迷你回力巴士

宅卡B 176珍藏版巴士

新店限定薯数

为庆祝 Okashi Galleria x Calbee Plus 概念零食店隆重开幕,店铺将于 3 月 22 至 28 日大派热辣辣即炸薯片美食,每日下午 1 时及 6 时,每时段送出 50 杯薯片,先到先得。

Okashi Galleria x Calbee Plus (3月21日开幕)

地址:香港湾仔皇后大道东200号利东街地下G14-15号 (合和中心对面)

营业时间:(星期一至日) 10:00am – 10:00pm

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