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面屋武藏本店5/4正式开幕。（图／大品国际联合餐饮提供，以下同）
记者黄士原／台北报导
面屋武藏于2013年7月登台在台北东区开设第一家虎啸分店，开幕初期也掀起一股排队风潮，但因租约到期在2月11日暂时结束营业，不过面屋武藏本店即将于5月4日重新开幕，地点落脚在HOYII和亿北车站B1。
在日本，面屋武藏每家分店都有各自的特色，菜单也各有独立特色，台湾面屋武藏同样沿袭了这套制度。而此次重新改版，特别为台湾地区推出限定的“双刀流系”拉面，一派系源自于日本，将日本面屋武藏拉面最道道地地呈现出来，力求重现原汁原味的日本风味；而另一派系则是为台湾独家打造属于在地风格拉面“鸡白汤拉面”。
味玉叉烧鸡白汤，全部以鸡骨熬制6小时以上，使汤形成乳白色，故称之为鸡白汤。
味玉叉烧武藏拉面，鲜浓的鱼介汤头，加入大量的鱼干熬煮，提升整体汤头的香甜味。
鸡白汤拉面是严选台湾在地鸡只，花费6小时以上熬制汤头，再铺上低温烹调鸡、猪叉烧，搭配清爽洋葱丝、贝芽菜，提升整体汤头的层次感。
面屋武藏本店除了沿袭面屋武藏原有的日式江户时代风格元素外，还特地以“各店特色面碗”装饰而成的特色墙，并以武藏Musashi的日文发音，很类似日文634的发音，拼成634字型。另有一面特色墙，设计源自江户时期的传统拼布。
欢庆面屋武藏本店开幕，业者也祭出三大开幕活动。
活动一：拉面买一送一
●5/4(五)~5/6(日)，每日前30名，消费任一拉面，即赠一张拉面免费兑换券(市价250元)！
活动二：超集好友
●4/28(五)~5/31(四)消费任一拉面即赠1点，集满3点赠配料乙份、集满6点赠叉烧饭乙碗、集满12点即可免费兑换任一碗拉面(市价250元)！
活动三：武藏好赞
●5/4(五)~5/18(五)，用餐消费打卡，即赠饮料乙杯，当日打卡贴文超过13个赞，每桌再赠鸡翅唐扬(小)乙份。
面屋武藏本店
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号B1(HOYII和亿北车站)
电话：02-2371-1889
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