旺角荟贤居味游星马泰．滋味火锅生日局

甜魔妈妈又去滚了！有食友生日，也是趁剥牙前夕，尽情吃饱再上路啊～

这次到访的是 旺角荟贤居 的 Canton Pot，久别再访，吃得分外滋味！

诚然 Canton Pot 地点是有些偏僻，但环境、格局及火锅用料都比区内其他火锅店高几班，所以选了作为两位寿星的生日饭地点～不过初春的天气乍暖还寒，突然又冻起来，以致其中一位寿星不幸病倒...…大家一定要小心天气！

以$28/位的12款酱料：葱花、蒜蓉、豆瓣酱、日式胡麻酱、金蒜粒、鲜洋葱粒、指天椒、廖孖记腐乳皇 (好味!!!)、自家制麻辣酱、花生酱、潮州辣椒油、自家制沙嗲酱来个大混酱后，趁人多点下新推出、限时供应至3月尾的三款“味游星马泰”地方主题汤锅。

首先是最抵食的 泰国冬阴功红虾锅，连同巨大的阿根廷红虾 ($218)；冬阴功汤可以净饮，初时比较酸，当煮下红虾头后滋味即时提升！再加些菇菌，味道就更加无敌好，泰迷必试啊～

另一款 星加坡肉骨茶黒毛猪肋骨锅 ($298) 也非常出色，这汤净饮会有少咸，但浓郁的药材香实在诱人，我也喝了两小碗；汤中有4-5条肉腍好吃的黒毛猪肋骨，水准比坊间肉骨茶肋排优太多了，而茶汤配油炸鬼也是超级美味的组合！这汤用来煮肉类，水准超赞哦～

最后一款是 马来西亚喇沙海鲜锅，由于汤中含大量海鲜包括象拔蚌仔、墨鱼片、桂花蚌、珊瑚蚌，所以定价最高 $438，但也值回票价的，因为喇沙汤及海鲜都实在太香浓／鲜甜了，同上的豆卜更是越煮越美味的仙品，值得大家耐心等候；而这汤煮福袋也超夹超美味～

最后也点了 至尊滋补玛卡鸳鸯汤 ($398)，一来可以直接喝汤，二来较淡的口味，用来煮蔬菜会特别清甜美味。不过汤中又有乌鸡又有白鸡，加上前三款特色汤各含不少配料，其实单是品尝汤底都饱了大半！

还好我们有食肉兽刘总，所以也大胆点下了 本地新鲜牛颈脊 ($318／170g)，近年本地牛的肉味是越来越淡的，这里的出品也算雪花平均又好吃，对得住价钱；另一边的 松茸野菌福袋 ($118) 则是个人心水推介，最好煮在喇沙汤中，豆皮与中间松茸野菌都超滋味的～

也点了 宫崎A5和牛肉眼 ($588／170g)，极级和牛的雪花比本地牛当然更盛，几乎入口即融，最好就是煮在肉骨茶汤中，基本上可以不用额外酱汁来调味了！

牛魔战斗力不错，不差将 1++级韩国西冷牛肉 ($568／170g) 也点下来比并。1++级是最高等级的韩牛，同样有着大量雪花纹，与和牛最大分野是肉质没那么软身，而是带点嚼头，有些食友不喜欢，我倒是几欣赏的～

要照顾不吃牛的车妈妈，也点了 匈牙利绵羊猪肩胛肉 ($298)，此猪脂肪丰富、肉质软腍，与黑毛猪有点相似，一查之下两者果然有亲戚关系！不用说，又是肉骨茶的朋友～

平时很少喝啤酒，但脱牙后要戒酒数天，而店内刚好又有酸甜好喝、我喜欢的 Belgium: Fruli Strawberry Beer ($68)，也与车妈妈对分了半支；喝着啤酒再大啖吃肉，的确是无上享受～

也点了以鲜虾肉、鲜墨鱼、露笋及金华火腿手打而成的 四合丸 ($98/12粒)，味道很丰富不错吃！

此外又点了素食的 竹笙菠菜野菌饺 ($78)、响铃卷 ($78)；很喜欢前者的清爽有口感，而响铃也据报香脆不油，蘸以特色汤底味道非常不错～

但最喜欢的还是又称“九菇娘”的 精选菇类拼盘 ($358)，9款菇菌分别有：黄耳、鸡油菌、鲜冬菇、本菇、金菇、杏鲍菇、秀珍菇、白菌及烧烤菇，全都各有风味十分好吃，个人最爱将秀珍菇、本菇煮在冬阴功汤中，金菇则是肉骨茶老友，其余的煮哪里都好吃迷人！

为响应 Green Monday，我们也点了 唐生菜、 冰菜 及 皇帝菜 (@$58)，全部水准都很不错，煮在玛卡鸳鸯鸡汤内非常清甜，除了平衡口味，也为这晚添上绿色健康元素～

最后再吃下有趣又弹滑的 手打鱼面（应该要带剪刀来的！），肚子饱到99%，是时间呼唤蛋糕及余下甜品出场啦～

最后仗着人多，我们还点下 法式炖蛋、川贝陈皮雪耳炖津梨、红枣莲子雪耳炖万寿果、白酒草莓水晶果冻、芒果杨枝甘露黑白配、绿茶红豆意大利奶冻、 木糠布甸、北海道 3.6 牛奶布甸、芦荟柚子冻等；会那么疯狂，因为这里的甜品真的很好吃，每款都有高水准，一定要选最推介只$38的芦荟柚子冻，笔时肿痛的牙肉也好想要求来一碗！

没错，甜魔妈妈的恼人智慧齿，已于昨天下午脱掉。今篇生日饭不贴血淋淋又可怖的照片了，大家可转到 Facebook 追踪近况吧～

Canton Pot

地址：旺角广东道1131号香港旺角荟贤居2楼

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原文连结：

旺角荟贤居 味游星马泰．滋味火锅生日局！

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