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杯面绝对是忙碌的香港人的精神食粮!每当深夜时肚仔饿时,无论你是夜鬼、开通宵的上班族还是毒L,第一时间就会想起杯面,有什么比杯面更方便?识食一定食日本杯面,口味千奇百怪、层出不穷,最重要是高质!现在我们试尽城中20款日本杯面,看看哪款合你口味!
记者:Moyin |摄影:Woody
* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出,以试食当日出品为准。另外,以下货品价格或有可能浮动,敬请留意。
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熊本熊Fans的福音!五木食品与熊本市熊本熊Crossover,推出多款不同口味的乌冬,这个鸡肉口味,入面有鸡肉碎及海带作配料。
地址:屯门乡事会路83号V City 地下(显示地图)
电话:2451 3988
营业时间:星期日至四9am-10pm, 星期五、六及公众假期前夕9am-10:30pm
蕃茄、芝士都是热门的口味,结合在一起却很少见,还要加上辣椒,是非常有趣的组合。
地址:观塘观塘道448-458号观塘工业中心三期B3地下(显示地图)
电话:5377 5375
营业时间:11am-9pm
网址:http://28food.oddle.me
U.F.O.一向都爱出大碗炒面,这款口味加入了福冈名物明太子及蛋黄酱,是大热口味。
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粉红色包装,很少女,荞麦面配上混入了鲣鱼及鲭鱼精华的海鲜汤,加入了小粒的小海老。
地址:屯门乡事会路83号V City 地下(显示地图)
电话:2451 3988
营业时间:星期日至四9am-10pm, 星期五、六及公众假期前夕9am-10:30pm
汤底以奶油及猪肉汤制成,再配上荞麦面,最特别是以大蒜调味,蒜味极浓,连吸血彊尸也要怕怕。
地址:屯门乡事会路83号V City 地下(显示地图)
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营业时间:星期日至四9am-10pm, 星期五、六及公众假期前夕9am-10:30pm
日本直送,家乐牌推出了多款奶油汤意粉,如鳕鱼子奶油汤螺丝粉、奶油虾浓汤螺丝粉等。这款加入了牛肝菌及香菇配螺丝粉。
地址:观塘观塘道448-458号观塘工业中心三期B3地下(显示地图)
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营业时间:11am-9pm
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内里约有5粒馄饨,分量多,还有点肉碎,封面是红当当一片,面上的红油令人睇见都觉得辣。
地址:屯门乡事会路83号V City 地下(显示地图)
电话:2451 3988
营业时间:星期日至四9am-10pm, 星期五、六及公众假期前夕9am-10:30pm
九州风味的明太子味噌拉面,配料有葱花、芝麻、明太子粒等,冲泡2分钟就可以食用。
地址:观塘观塘道448-458号观塘工业中心三期B3地下(显示地图)
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营业时间:11am-9pm
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由明星株式会社出品,曾被评为“全球最好吃的泡面”之一,经常推出搞鬼口味,如朱古力、草莓蛋糕、梅子等,今次试试新款鲣鱼柚子酱油味。
地址:屯门康丽花园巴黎伦敦纽约戏院购物中心地下16A-C号铺(显示地图)
电话:3669 6919
营业时间:10am-9pm
是元祖级的杯面,已有60年历史,于日本长期人气高企,品牌更鼓励人另外加入配料,自制独特口味,如蕃茄酱、芝士粉、花生酱等。这款入面有蛋花、鸡肉及葱花。
地址:屯门康丽花园巴黎伦敦纽约戏院购物中心地下16A-C号铺(显示地图)
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营业时间:10am-9pm
日清于2017年11月推出18倍辣度的“辣椒蕃茄味”限定杯面,是35周年纪念版,加入了多种辣椒粉,配以蕃茄,被称为日清的“史上最辣”!唔想玩命的话,可先放少量辣粉,自己调配合适的辣度。配料有番茄块、鸡肉、玉米、高丽菜、绿豆。
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日清每逢冬天都会推出牛奶杯面,向来口碑都不错。今年适逢“牛奶海鲜”推出第十周年,实行玩大佢,除了牛奶外,还加入了车打芝士,叫芝士控点忍呀?好邪恶呀!
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于17年10月推出,浓厚松茸奶油再加上三重芝士,被称为“史上最浓厚”。汤底是浓厚的奶油,加入三种芝士、松茸、西兰花,还附上一包松茸的风味油,一推出立即成为人气款式!
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市面上有不少咖喱杯面,较少有青咖喱口味,这杯面加入了椰子牛奶,配上21种香料及辣椒,配料有西兰花、蘑菇、葱和红辣椒等。
地址:屯门康丽花园巴黎伦敦纽约戏院购物中心地下16A-C号铺(显示地图)
电话:3669 6919
营业时间:10am-9pm
富山出名黑拉面,到富山一定要吃上一碗。这杯面以黑酱油作汤底,加入了黑胡椒,配料有大量葱花及叉烧。
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营业时间:11am-9pm
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芫荽在日本大热,连带也令香港人爱上,这个杯面加入了大量芫荽,配辣咖喱及河粉。
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营业时间:11am-9pm
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日本人气杯面,月卖150万杯!连杯面都由近畿大学水产研究所监制,真的不得不佩服日本人的认真。 汤底以近畿大学人工养殖慨大金枪鱼鱼骨制成,再配上一包鱼骨提取出来的精华,每批次都限量发售,想买要快手。内里材料有金枪鱼丸、葱、味粉、面等。
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第3位
日清拉面王酱油味厚切叉烧
于1992年开始发售,一直以来都是日本极人气的杯面,皆因配上了厚切叉烧,味噌汤加入了大量的猪骨提取物,配葱花及紫菜。
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营业时间:星期日至四9am-10pm, 星期五、六及公众假期前夕9am-10:30pm
日本TSB电视台访问了100多位人气拉面店主,选出了10款“真心好食杯面”,这款面职人便榜上有名,大赞面条非油炸,充满小麦香,口感像生面。这款口味是生姜酱油味,配料有葱花及火腿。
地址:屯门乡事会路83号V City 地下(显示地图)
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由拉面名店“拉面横纲”出品,有40多年历史,在关西、东海一带相当受欢迎,内里配料有笋干、叉烧、葱花,配细卷面。
汤的豚肉味非常浓郁!
地址:观塘观塘道448-458号观塘工业中心三期B3地下(显示地图)
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