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荃湾高手在民间 贴地情调西餐推介CHALET

2018-05-08 16:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 大商场内尽是连锁食店，真正高手在宁静的街道上！中染对面有一家低调西餐厅，北欧风环境，感觉cozy，服务超贴心，做到点到即止，从不催促收碟，菜式一碟接一碟，前后有序，现在即使酒店亦未必做到！怪不得闲日晚上座无虚席，大多是熟客，能令顾客回头光顾，想必是色香味服务卫生样样俱全！高级路线但价钱不离地，晚餐由

大商场内尽是连锁食店，真正高手在宁静的街道上！中染对面有一家低调西餐厅，北欧风环境，感觉cozy，服务超贴心，做到点到即止，从不催促收碟，菜式一碟接一碟，前后有序，现在即使酒店亦未必做到！怪不得闲日晚上座无虚席，大多是熟客，能令顾客回头光顾，想必是色香味服务卫生样样俱全！

高级路线但价钱不离地，晚餐由头盘，餐汤，主菜到甜品，价钱由$200至三百多不等，选择配撘随意。半熟呑拿鱼配三文鱼子，卖相有心思，是清新的starter。

洋葱汤，餐包吸了汤更好吃～很少餐厅server这款餐包，感觉很新鲜。

在这里真的要再赞一次CHALET的service，服务生总是知道什么时候收碟，然后下一道菜不过一会就准备好。过程完全不会让客人感不自在（即时有人在你身后团团转的那种）很专业，简直是酒店级水准！这道卖相极细致的是黑松露牛肝菌意大利饭配有机大啡菇，上面是牛肝菌泡沫。

意大利饭煮得恰好，汁量刚好包着饭粒，非常creamy。大啡菇非常juicy，而且真的是大码啡菇，分量比饭还要多的感觉（笑）

吃完饭就来一点蛋白质（笑）烟熏春鸡配地中海汁松子仁栗子蓉。服务员打开玻璃罩的一刻，香味立即引来附近食客的目光（和我的口水）烟熏的香气真不是盖的，不论是春鸡或是栗子蓉全部都带淡淡的烟熏味！

我喜欢春鸡，啖啖肉，皮烤焗得宜，带点蜜糖般的甜味，适宜两个人share。

春鸡是主角，而配角栗子蓉也非常好味，浓浓的栗子味，内里有松子仁和一些栗子粒，小椰菜，口感非常丰富！

最后以甜品作为我俩晚餐的句号。卖相保持高水准，而且这里的焦糖炖蛋好美味～甜度刚好，富蛋味，口感细滑，焦糖薄脆，简直大师级。二百多元的高级靓西餐，在特别日子享用绝对不失礼，荃湾友必试！记得订座（订座时可以提出坐厅内或外，外面可以看街景，而内则更有北欧木屋风格，各有千秋！）

CHALET

荃湾青山公路407-411号金荃大厦地下B铺 (8咪半对面)

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原文连结：

【荃湾】高手在民间！贴地情调西餐推介 CHALET

相关文章：

【尖沙咀。食】SHINE。高水准西餐！

popcorn55

刚荣升妈妈，人妻，集合捱夜工作压力等等问题于一身，每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方，不求长生不老，但愿青春常驻。

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