今日要闻
全新鳗鱼饭专门店！
最近鳗鱼饭专门店好似好Hit，呢间叫做“鳗堂”慨迎店，老板本身系喺日本拥有超过 20 年经验慨鳗鱼批发商。目前卖几款鳗鱼饭，最基本慨鳗鱼饭（有 100 克鳗鱼！）只系卖 $69，所有鳗鱼定食都用中间最肥美慨部分而唔系只用头头尾尾，鱼肉外脆内嫩，好食！仲有款“鳗鱼富士山”就系以肥美鳗鱼堆砌，唔止用料加倍，仲有4条共重400g的香口鳗鱼仲加上一颗温泉蛋！
▲鳗重($69)鳗鱼肥美得来软嫩带焦香，分量足，超饱足。
▲鳗鱼“五重烧”制法：鳗鱼先剖开去骨，然后白烧水蒸共5次之多, 令鳗鱼外层香脆，内里鲜嫩多汁。
▲鳗富士山 $278：“富士山”的形状，足400克鳗鱼与温泉蛋，足3至4人分。
▲鳗鱼蛋定食($88):鳗鱼的制作更是一丝不苟，与滑蛋捞匀伴食，滑溜美味。
鳗堂
地址：观塘apm 2楼cookedDeli by citysuper
电话：2705 6118
文字来源：香港人.游香港／图片来源：makhccc
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