今日要闻
在一处地方长大，对该处的感情自然而生，就像土生土长的长洲人Marco，早年曾做过运动杂志编辑、电台DJ，前年却决定回到长洲，在这自幼长大的小岛上开设小食店，店子昔日是爷爷经营的菜馆，他保留了不少旧菜馆的陈设和用具。新式海鲜小食融入传统装潢风味，Marco说：“我保留了很多爷爷铺头的东西，例如雕花地砖，用了足足几十年，又例如灯罩，我用了泥 笼改造，令店子添上怀旧味道！”
靠海食海，Marco自细看 家人炮制海鲜的好厨艺，各样法门不光目测，更亲身落场学习，习得一身好“武功”。现在店子的鱼汤和小食，都是他的拿手之选，他更不时到岛上的鱼市场亲自挑选好货色，制作当造海鲜小吃。“会定期有不同小食推出，不过休鱼期食物款式选择会少一点。”
Marco开店另一使命，就是希望大家能懂得爱惜海洋。“在这小岛生活，你会与海洋很接近，但海洋并非取之不尽，你要好好爱惜它！”Marco非空口讲白话，店内除了播放保育海洋短片，亦不会提供塑胶外卖餐具，用旧了的油会用来当肥皂。“‘If you like the seafood, save the sea’是我们的Slogan，希望大众可多加了解海洋保育。”
文、图：Ki
渔乐
地址：长洲大新海傍路81B地下
查询：3565 4518
●用泥 笼改的灯罩。
●招牌与菜单都由Marco执笔写上。
●炸虾、炸小鱼及鱼汤都是小店推介。
●Marco谓开铺其中一个目的是可以有个地方与良朋共聚。
今日馆
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