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馔写浪漫情书达意

2018-05-09 01:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 下星期三（3月14日）是日本流行的白色情人节，男士们想哄另一半开心，不妨一起到中环新开的DearLilly享受欧陆大餐。全店被一片花海包围，还有数之不尽的复古香水瓶、银器及情书装饰等，情人们在此进餐，浪漫满溢。文：甘伟丁图：GaryTsai漫天花海气氛迷人最近ifc有多家新餐

下星期三（3月14日）是日本流行的白色情人节，男士们想哄另一半开心，不妨一起到中环新开的Dear Lilly享受欧陆大餐。全店被一片花海包围，还有数之不尽的复古香水瓶、银器及情书装饰等，情人们在此进餐，浪漫满溢。

文：甘伟丁 图：Gary Tsai

漫天花海 气氛迷人

最近ifc有多家新餐厅进驻，最新一员是位于四楼顶层的玻璃屋餐厅Dear Lilly，装潢充满浪漫情调，每个细节都经设计师Ashley Sutton悉心打造。客人甫踏进门内，便看见漫天的干薰衣草及甘菊铺满天花板，散发 淡淡花香，店内有三个犹如珠宝首饰盒的心形厢座，左右两边的用餐区，设有心形云石餐 ，配以舒适的天鹅绒座椅，情调浪漫。

来到中庭位置的酒吧，以插满乾花的香水瓶作装潢，天花板的心形装置挂满乾花及情书，并不时升降，非常吸睛，情书上的浪漫字句，原来是出自第一次及第二次世界大战期间，士兵送给情人的绵绵情话，充满爱意，让人感动。

精致调酒 欧陆美馔

欣赏过浪漫布置，是时候品尝鸡尾酒及欧陆美食。以花作主题的鸡尾酒，成功夺取女士们欢心。当中的Mad Enchantment最为吸睛，用上法国皮耶苹果白兰地配红丽叶开胃酒、柠檬汁、苹果汁及黑莓蓉等调成，以法式高身花纹茶杯盛载，面层放上食用鲜花及莓果，卖相精致迷人。Green Fairy也是得意之作，以玛杜莎兰姆酒配搭查特绿香甜酒、椰子水及柚子汁等调成，饰上原朵红玫瑰，调酒师最后以装满苦艾酒的香水瓶喷匀全杯鸡尾酒，散发淡淡香气，属坊间少见。

光摸 酒杯底，岂能尽兴，当然要柯打富地中海风味的欧陆菜式享用。Curly Kale Salad属开胃前菜，选用藜麦，配上羽衣甘蓝及干籽小红萝卜，加入香橙及橙醋汁调味，清新富果香。分量丰富的Seafood Platter是人气之选，厨师精选法国芬迪奇生蚝、新西兰青口、大虾、小鱿鱼及生八爪鱼片，以及用阿拉斯加皇帝蟹脚制成蟹肉沙律，鲜味十足，与另一半分享最适合不过。

Dear Lilly

地址：中环金融街8号国际金融中心商场4楼4010铺

查询：2771 6060

Puttanesca Pappardelle$188

阔条扁面配以新鲜番茄、小酸豆、凤尾鱼及巴马臣芝士，酸甜有致。

Dear Lilly Heart $88

心形的覆盆子果酱配白朱古力芝士蛋糕，软滑香甜。

Curly Kale Salad$128

以藜麦、羽衣甘蓝及干籽小红萝卜等制成，清新开胃。

Avignon$120

呈淡黄色的鸡尾酒，以橙、檬柠、薄荷、梅子苦酒及琴酒调成，酒味清新易入口。

Green Fairy $120

以玛杜莎兰姆酒、查特绿香甜酒等调成，特别以装满苦艾酒的香水瓶喷匀全杯鸡尾酒。

Mad Enchantment$120

鸡尾酒用上法国皮耶苹果白兰地、红丽叶开胃酒、苹果汁及黑莓蓉等调制，卖相精致。

Seafood Platter$488

包括法国芬迪奇生蚝、新西兰青口、大虾、小鱿鱼和生八爪鱼片，以及阿拉斯加皇帝蟹脚炮制的蟹肉沙律。

副刊

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