水湾Bali景观餐厅全台独家‘火烤趴趴鸡、在地创意揾酱’

八里商圈再造，烤鸡吸人气！水湾Bali景观餐厅再造左岸新八里商圈全台独家火烤趴趴鸡、在地创意揾酱营造“中秋来八里 两手空空吃烤鸡赏月”新玩法时序进入中秋，又到了阖家欢聚和三五好友相约烤肉趣的时节，不过今年中秋有新玩法，位于新北市八里的“水湾BALI景观餐厅”引进峇里岛度假风情，以慢活、浪漫河景、吮指美食、原汁原味的峇里岛风建筑，翻新左岸八里商圈新风貌！同时创意结合产地直送鲜鸡与田园野味沾酱，在水岸草地上就能大快朵颐全台独家火烤趴趴鸡及在地创意揾酱，还能在水岸边享受骑乘协力车、小朋友驾驶儿童超跑与夜景光雕秀的趣味与浪漫，成为今年中秋假期新去处，民众只要两手空空来八里河堤野餐吃烤鸡，就能享受月圆人团圆、轻松无负担的幸福美味！

全台最长水岸景观餐厅“水湾BALI”再造左岸新八里商圈座落于淡水河左岸的“水湾BALI”，特别引进峇里岛生活型态打造八里休闲景观新商圈，秉持与大自然共生为基调，打造全台最长水岸景观餐厅，拥有八里水岸第一排、一百二十米向海式无敌河景及占地约1200坪的广阔空间，充满异国风情的波浪般薄壳式屋顶，呈现水湾BALI独树一格的艺术特色，不论是白天或是星空下，隔着淡水河、望向对岸媲美维多利亚港的夜景，坐在这里，会忘了这是台湾还是国外。

水湾企业股份有限公司首席运营官黄炜甯表示，水湾一直致力于风景区也可以有五星级服务，在“有水的地方就有水湾”的理想下，“水湾BALI”希望带给消费者宛如置身热情的峇里岛，不用出国就能享受海天一色映入眼帘的度假感，以及聚餐、派对、甚至是峇里岛般的梦幻婚礼体验。“水湾BALI”进驻八里后，也带动拉拉熊纪念馆、儿童超跑、平衡车、协力车、亚典菓子工场左岸馆及水湾子品牌烤鸡咬一口进驻，吃喝玩乐都为大家准备好了，成为北台湾假日出游的新去处。

全台独家火烤趴趴鸡搭配在地创意“揾酱”口感超惊艳有别于峇里岛的异国风情，“水湾BALI景观餐厅”在餐饮上则是完全融合台湾在地的农产特色，而为了实现让民众舒适坐在水岸草地上野餐吃烤鸡赏河景的梦想，“水湾BALI”秉持慢活、悠然的水湾食旅主张，怀抱对大自然的热情，创立“Chicken Bites烤鸡咬一口”新品牌，推出全台独家火烤趴趴鸡及在地创意揾酱，要在今年中秋掀起“中秋来八里，两手空空吃烤鸡赏月”的新玩法！水湾企业股份有限公司首席运营官黄炜甯表示，其实“Chicken Bites烤鸡咬一口”不只是卖烤鸡，而是一种可以自由自在吃的生活态度，希望借由与水湾的五感生活主张串连，来到“Chicken Bites烤鸡咬一口”，您可以选择在店里吹冷气享用，或是漫步到草地上野餐，而且只要两手空空来，不用带帐棚、不用自备野餐垫、不用拎大包小包，因为“Chicken Bites烤鸡咬一口”通通帮你准备好，只要买烤鸡，就可以免费租借帐篷或懒人椅，让户外野餐变得轻松又好玩！

黄炜甯特别推荐明星商品“火烤趴趴鸡”及“宝岛曼波烤全鸡”，食材由产地新鲜直送、门市现点现做，“火烤趴趴鸡”由多种西式香料腌渍、搭配火焰烧烤，香气十足！而充满台式经典风味的“宝岛曼波烤全鸡”则是选用台湾土鸡王鸡只，鲜嫩多汁、外皮肉质Q弹，两者再搭配水湾BALI独家调制的“在地创意揾酱”，不论是台湾金桔、傲椒公主、柠檬蕃茄等沾酱，能吃出烤鸡多层次的惊艳口感。除了令人齿颊留香的烤鸡外，“Chicken Bites烤鸡咬一口”也研发出许多各种“唰嘴”的配餐如“幸福57炸烤地瓜”、“小鸡拳头饭”、“黑嬷嬷炸鸡腿米花”、“揾酱炸马铃薯片”及“鸡仔甜蜜包”等，让消费者意犹未尽。

立即享受水湾BALI五感体验八里商圈、春酒优惠放送回馈“水湾BALI景观餐厅”以在地文化特色注入海天美景、悦耳音乐、美味餐点、贴心服务、幸福感等五感体验，来触动消费者深处的生活感动！其辽阔的户外庭院、水上表演舞台、各式不同造型的发呆亭、水湾特有的露天草皮及无边际水池，错落着色彩缤纷的懒人椅，让人坐在这儿往水岸望去，海天相连一望无际的景色，简直叫人放松至极。想要即时预约这份难得的异国风情享受。

【Chicken Bites烤鸡咬一口料理菜单简介】“火烤趴趴鸡”有别于传统手扒鸡的口感，CB从台湾产地挑1.2~1.5kg的鲜鸡，以多种欧风香料腌渍入味锁住新鲜，由主厨刷上秘制酱料、增添独门风味，并耐心一层层烘烤过后，最后再上炉添火烧烤，才造就火烤趴趴鸡皮脆、肉甜、鸡汁饱满的无敌美味！

“揾酱WinJan”想要烤鸡吃出多层次口感，就一定得试试CB特调的在地创意揾酱，CB采用马告、辣椒、蒜头、柠檬、金桔、苹果醋创造一系列百搭调味，分别有“傲椒公主”、“柠檬蕃茄”、“台湾金桔”等口味。

“幸福57炸烤地瓜”采用整颗上等马铃薯切片油炸制成的马铃薯片，香酥味美，沾上三款CB个性十足的在地创意揾酱，这一口口又脆、又香的口感，让你忍不住卡滋卡滋吃个不停，停不下来！而偏好咬起来有整块口感的炸烤地瓜，是CB采用口感绵密的台农57号地瓜，将外皮烤香后再入锅酥炸，每一口都是满满的香甜滑顺！ “小鸡拳头饭”CB特别选用西螺产区的台梗九号米，加入现烤鸡汁熬煮而成，夹入一层酥脆海苔及淡淡麻油香，让你戴着手套享受热热吃、直接吃、握拳吃、随性自由DIY吃饭团的乐趣！

“鸡仔甜蜜包”白色小鸡的肚子里装的是在地大甲芋头，加上由鸡蛋、咸蛋黄、鲜奶制作而成的奶黄馅，超萌双鸡一登场绝对让您惊呼"超卡哇伊"!长相表情各只略有不同的鸡仔造型都由师傅用心制成，内馅美味、外皮更是使用与知名小笼包同等级面粉，混合著天然红麹粉与β-胡萝卜素，让您品尝著满满甜蜜幸福滋味!(白色小鸡初登场，黄色小鸡敬请期待)

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【水湾Bali景观餐厅全台独家‘火烤趴趴鸡、在地创意揾酱’】