食是食非连锁咖啡店卡路里 PacificCoffee、Starbucks卡路里18款逐件数 |FoodWiki|

连锁咖啡店除了是中产的icon外，更是大家等朋友、等食饭、行街行得太累、找地方吹水的地方……有没有想过，求其叫一杯咖啡，食一件cake，热量已超额？不想tea一tea变增肥，即看Pacific Coffee、 Starbucks卡路里 ！

Text : Moyin、Ramy photo :Yee 新传媒资料室

营养顾问 : Gloria Tse（fb： 注册营养师Gloria – 为食营人）

备注：文中为参考图片

即看！ 连锁咖啡店卡路里 ！第18位Espresso 15 kcal/杯

意式特浓咖啡(espresso)，如不加糖不加奶的话，卡路里非常低，但如果怕苦而加糖的话，卡路里就相应提高。

第17位Americano 15 kcal/杯

因为是黑啡的关系，于是卡路里非常低。如果只是想喝咖啡提神又不怕苦的话，不妨选择Americano，是减肥人士的提神救星。

第16位枝装西柚汁 138kcal/支

100% 纯果汁，但即使是天然的果汁，都会有一定的糖分，约含有5粒方糖。虽然糖分等于一个半的生果， 但因隔走了纤维，于是不会有饱肚感，所以最好还是吃原个生果比较好。

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第15位枝装奇异果汁 146kcal/支

奇异果含丰富维他命C，但变成果汁后很快流失，论营养度还是吃原个奇异果最好。

第14位Cappuccino 140 kcal/杯

如转脱脂奶的话， 会少60kcal，而且脱脂奶的钙质和全脂的相同， 不用担心营养有所流失。如果是无奶不欢的咖啡粉丝，Cappuccino 也许是个不错的选择。

第13位Mango Passion Fruit Frappuccino 191 kcal/杯

因为无奶的成分，卡路里相对较低。但糖分非常高，一杯足足有43.5克，相等于9粒方糖，而且咖啡店多以糖浆代替新鲜生果，不会含有维他命，比起新鲜生果及果汁， 营养价值不高。

第12位Caffe Latte 230 kcal/杯

比起Cappuccino 用上更多奶，大概用上了一杯半，所以卡路里会比较高，不过也会更饱肚。如果怕肥，可以选择脱脂奶，只有130kcal。

第11位Chai Tea Latte 270 kcal

是加入了印度香料的饮品，同样含有较多的奶，而且本身己加糖，故卡路里比不加糖的Caffe Latte更高。

第10位BLT 芝士三文治（half）273kcal/件（142g）

用上了全脂芝士、烟肉及蛋黄酱，卡路里会比较高，2汤匙的蛋黄酱已等于一碗饭的热量！如果吃这份三文治， 再配上一个Grande 脱脂的Cappuccino，已是一餐的热量了！

第9位Matcha Latte 280 kcal/杯

含有儿茶素，是一个强劲的抗氧化物，令皮肤年轻、有弹性，而且有效抵抗紫外线及环境对皮肤的侵害。不过问题在于咖啡店用的绿

茶粉大多混入糖， 就算走甜，还是有一定的糖分。

第8位Caramel Macchiato 280 kcal/杯

因为下了糖浆，卡路里较高，有高达33克的糖分，建议要求咖啡师落少点糖浆。怕肥的话，谨记选用脱脂奶，可以减少约80kcal。

第7位蓝莓芝士饼 360 kcal

除了牛油外，奶油芝士的 卡路里 亦高，牛油饼底又会用上牛油及消化饼，全部都属于高卡食材。

第6位希腊红菜头藜麦沙律 369kcal/盒（300g）

大部分都是带高抗氧化营养素的蔬果，亦含有纤维帮助排便、排毒，藜麦会有适量的维他命B 杂、铁质，但沙律中有果仁及加了橄榄果渣油，脂肪含量会比较高，是一个健康，但不是减磅的选择。如果想跑步消耗，足足要跑60分钟。

第5位Caffe Mocha with cream 400 kcal/杯

因为下了朱古力糖浆，所以卡里路相当高，足足含有35克糖分，而全日建议糖分约为20-30克，喝一杯已超标。建议选用脱脂奶及走奶油， 足足可减走150kcal，相等于一碗饭的分量。

第4位Blueberry Scone 420 kcal

制作英式松饼时，会加入大量牛油，故卡路里非常高，吃一件已等于两碗白饭的热量。

第3位Matcha Cream Frappuccino 430 kcal

连锁店用的抹茶粉，多数加了糖，故虽然抹茶本身能抗养化，但糖分也高，少饮为妙。真的想饮，就记得走cream。

第2位Chocolate Muffin 440 kcal

本身加了重牛油、砂糖、朱古力来做，不要看它少少一件，其实十分饱肚，热量也超高。

第1位冻朱古力 440 kcal

连锁店的冻朱古力，多以朱古力粉或朱古力糖浆，再加入鲜奶来做，糖度非常高，饮一杯就要跑一小时才能消耗，想减沙热量吸收，记得要脱脂奶！

咖啡店的迷思迷思1：冻饮、热饮会影响热量吸收吗？

基本上冻、热饮的卡路里都一样，加冰是不会影响卡路里吸收。问题在于，有时冻、热饮的咖啡分量会有所不同，以Grande 的Latte 为例，冻饮为150kcal，热饮为230kcal，因冻饮下的冰比较多，而实质的Latte 分量比热饮少，所以卡路里都比较低。

迷思2：全脂、脱脂、豆奶有何分别？

以一杯Grande 的Latte 为例，全脂的卡路里为230kcal、脱脂为130kcal、豆奶则有190kcal。豆奶通常都是用上全脂豆奶，所以卡路里只是比全脂奶低一点而已，不过其油份都是健康的，属不饱和脂肪为多，对于心脏来说较为健康。

迷思3：饮得过多咖啡有咩坏处?

咖啡含有咖啡因，喝得太多的话，有机会令身体钙质流失，另外会过度刺激中枢神经，令人有失眠、过于兴奋、心跳加速的情况出现。但通常都要喝3杯以上的Grande 咖啡才有机会引致以上情况，而且每个人摄取咖啡因的上限都不同。

注册营养师 Gloria Tse（fb： 注册营养师Gloria – 为食营人）

澳洲注册营养师，著作有《79道简易护肤食谱》，教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享愈食愈fit的心得。反对节食，坚持减磅是饱住瘦。

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