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以前的荔枝角只是工厦区，像样一点的餐厅没多少间，自从西九四小龙进注，情况开始转变，到了今天要在这边找餐厅已比较方便，其是地铁D2出口这边更多选择 不过今天还是回来当初的Rustico ，在这比较空闲的一晚来一尝西班牙小吃跟主菜菜式。
头盘是西班牙些厘酒煮黑毛猪辣肉肠，肉肠不是一片片而是厚切上碟，黑毛猪肉味浓用来送酒效果不错。
白酒煮西班牙花蛤也是前菜之一，花蛤不算很大只，但白酒煮过后只留下清香伴随着花蛤的鲜味。另一个的香叶黑椒地中海海水煮西班牙海螺，香叶跟黑椒的味道不算很强，不过海螺的海水味却不弱，似乎用上地中海海水来煮也真的有其作用。
主菜开始上来，干邑火焰西班牙东部小龙虾是未入口，但香气已先声夺人的一道菜，经过火焰洗礼的干邑，没有苦涩却只留下香甜气味在衬托龙虾肉。
另外的西班牙北部传统蜘蛛蟹饭也叫人唾延，除了蟹肉吸引，吸收了蟹汁的饱满饭粒也叫人想多吃一点。
海鲜主菜还有香煎西班牙巴斯克原条多宝鱼跟原只八爪鱼腿配芹香酱，煎过的多宝鱼鱼身带点油香，鱼肉入口嫩滑也有着淡淡的鱼味。原只八爪鱼腿这菜式名字虽已说明八爪鱼不会切开，但上台一刻仍有人叫出来说原只的分量真不小。八爪鱼虽有芹香酱用来伴吃，但它的鲜味其实也不需太多陪衬。
红肉主菜的时间来了慢煮原只连骨羊肩伴马铃薯，原只连骨羊肩上台是第一次见识到，而羊肩肉没带太多羊膻味，这个不意外因这位置没甚脂肪所以膻味自然少了，不过慢煮令肉汁跟肉香也得以保留下来，所以自己也多吃了几口。
最后的主菜是招牌传统西班牙烤乳猪伴马铃薯，西班牙烤乳猪一向都受不少喜爱西班牙菜的食友追捧，今晚的出品也不例外，乳猪烤得皮脆之余，肉身又带夸人的油香，加上香甜的马铃薯，就算这是迟来的主菜也给清了碟。
甜品时间来了西班牙Churro伴香草雪糕Chocolate mousse、暧心芝士蛋糕伴蓝苺汁跟乳酪雪糕和苹果挞配香草雪糕。甜品吃不了太多，不过香脆的Churro沾上香草雪糕后，也令好甜的人停不下来。
闲来走一转荔枝角，来到跟好友碰面，一起品尝西班牙菜式再喝一杯，在这冬日下就算不是围炉心中还是暖的。
Rustico
地址：荔枝角长义街9号D2 PLACE一期地下G01铺
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原文连结：
【荔枝角】闲来吃一转西班牙菜！Rustico
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