今日要闻
有质素！
呢间新开慨日式火锅店主打Sui An药膳锅同豆腐豆乳锅，全店都采用法国staub铸铁锅，火锅唔怕黐底之余，亦令火锅温度控制喺65度至75度之间，咁就可以容易食到食材慨最佳味道。Sui An药膳锅汤底由当归、党参、红枣、沙参、北芪等药材，再加入猪骨等熬煮超过48小时而成，补而不躁。而另外最多人柯打慨豆腐豆乳锅，就用咗自家制高汤，味道唔算浓，可以轻松食到其他火锅配料慨鲜味！
▲火锅配料选择约有30几款，客人可品尝到6个牛肉慨不同部位：特上牛骨肉、肩颈脊、黄瓜条、特上肩肉、肋眼芯及特上牛脷
▲梅花肉来自伊比利亚黑毛猪，以吃橡果为主食。带独特榛子芳香。营养价值高。
▲餐厅以浅色木系家俬、绿色植物等装潢，予人感觉舒服轻松。
▲地方比起一般火锅店阔落，座位亦比较宽敞。
翠庵
地址：尖沙咀堪富利士道6-6A号1楼
时间：17:00 23:00
电话：2413 6333
文字来源：香港人.游香港／图片来源：翠庵
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