今日要闻
如何能一次过满足多个愿望？不用靠神仙，最近铜锣湾时代广场内的“食通天”，开了一家七千方呎的餐厅Club Albergue 1601，内里分成四个区域，包括咖啡廊Beansmark、酒吧Bar Sportz、用餐区Oyster Room及空中花园Courtyard，让客人同时感受不同饮食体验。
文：李泳烔 图：Gary Tsai
户外花园 顶级咖啡
餐厅前身是英国菜馆The Fat Pig，只有现在位置的一半大小，Club Albergue 1601新增了户外花园，让眼前环境豁然开朗。户外花园环境优美，满布绿色植物，并设有舒适卡位，但北风起，感觉十分寒冷，我参观过后，还是走回温暖的室内。
邻近门口是咖啡廊Beansmark，发现咖啡师正使用“咖啡机中的劳斯莱斯”——意大利品牌Victoria Arduino咖啡机，冲调咖啡。另外餐厅亦与Blooms Roastery & Craft Tea的陈豪咖啡烘焙团队联手研发Beansmark自家咖啡，选用巴西和埃塞俄比亚的混合豆，味道较柔和易入口。
除常见浓缩咖啡，以及手冲、冷泡季节限定单品咖啡外，亦推出多款创意咖啡。例如卖相精致的朱古力梳乎厘咖啡，略为拱起的奶泡犹如梳乎厘，加上热呼呼的朱古力咖啡，在寒冷的冬天中特别暖胃满足。另一款Tiramisu咖啡味道甜腻，几乎喝不到咖啡的原味，人愈大，接受甜的能力愈低，因此爱新鲜又怕甜的朋友，记得提醒咖啡师要少甜。
环球生蚝 佐酒美食
对我来说，最吸引的是在用餐区与吧 之间的蚝Bar。餐厅每天提供十六至二十款来自世界各地的新鲜生蚝，除热门的澳洲、法国和美国生蚝，亦有韩国、英国、南非等生蚝选择。当中我较喜欢韩国的金蚝，大小适中，味道Creamy。
虽然这饮食集团开了不少餐厅，但西餐只属中规中矩，没有太大惊喜，但胜在功夫扎实，猪手、蘑菇松露酥皮卷等小食佐酒一流，餐厅设有大电视播放体育节目，让客人观看直播赛事。假如与一班爱新鲜的朋友聚会，这里是不错的选择。
Club Albergue 1601
地址：铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1105铺
查询：2573 3344
烧苏格兰草饲羊鞍 $338
羊鞍软腍可口，分量较大，二人分享刚好。
Round the World Oyster Platter$45/只
餐厅每天提供十六至二十款来自世界各地的新鲜生蚝，晚市划一价钱，非常抵食。
蘑菇松露酥皮卷 $98
惹味的蘑菇及松露，加上松化的酥皮，佐酒一流。
比萨配料 $68
入口啖啖Pizza味，不算特别，试过一次便足够。
智利雪花鲈鱼汤饭$378
汤底鲜甜，意大利米偏软身，非常适合冬天食用。
脆炸猪手$268
猪手先简单腌制一晚，即叫即焗，香脆黏口。
餐厅占地约七千方呎，环境舒适，座位宽阔。
副刊
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