边间最好食冰火交融菠萝油 8间冰室茶记推介~｜记者试食｜

几乎跟香港划上等号的 菠萝油，相传源于六十年代，香港人为了让平凡的甜面包更美味，于是盖上一层用猪油、砂糖等做成的黄金脆皮。创意丰富的香港人，后来也尝试夹入煎蛋猪扒鸡扒等不同馅料，变成菠萝汉堡包，但始终以简单又邪恶的鲜牛油最受欢迎，一冰一火，大快朵颐，惟此物胆固酵破表，要吃当然吃最好，即跟住今期推介吃吧！

Text：Bao photo：Franky、Issac

*试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为准。

即看！ 菠萝油 推介第8位 西贡 西贡咖啡饼店 牛油直插

海旁小店，开业十多年，老板棠哥是经验丰富的糕点师，多年来亲力亲为，做出口碑，周末例必大排长龙。葡挞、奶挞都是镇店王牌，但最受欢迎始终是菠萝包，牛油、面粉等都用贵价靓货，每日出炉过百盘，即使闲日下午5点便卖清。

西贡咖啡饼店

地址：西贡海傍广场2号金宝阁6-7号铺地下（显示地图）

电话：2792 3861

营业时间： 星期一至五 7am-9:30pm，星期六、日及公众假期 7am-10:30pm

第7位 铜锣湾 翠华餐厅 冰镇牛油

连锁港式茶餐厅， 菠萝油是十大热卖款式，惟不是每家店都有供应，以旺区铜锣湾为例，只有谢斐道分店有售。菠萝包间间大小相若，若堂食柯打，菠萝包会翻热再上碟，有盐牛油也用冰粒镇着另上，感觉尊贵又架势。

翠华餐厅

地址：铜锣湾谢斐道483-499号地铺（显示地图）

电话：2892 2633

营业时间：星期一至日 6:30am-2 am

第6位 深水埗 九龙餐室 全城最大

传统茶餐厅，主打炒粉面饭，店内制作的面包也出色，墨西哥包、椰丝奶油包等十多款，不过以体形巨大的菠萝包最受欢迎，除可夹冻牛油，也可选火腿炒蛋当馅料。

九龙餐室

地址：深水埗汝州街282号地下（显示地图）

电话：3188 9566

营业时间：星期一至日 6:30am-11pm

第5位旺角 兰亭咖啡阁 巴掌大小

旺角最没有MK 味的茶餐厅。老板唐生温文尔雅，令食客举止也变得斯文。旧式格局颇有味道，有阁楼雅座、黑白墙砖。食物小批量出产但见用心，十多款面包如菠萝包、餐蛋包等，全日不停出炉，以熟客居多。

兰亭咖啡阁

地址：旺角花园街 114 号（显示地图）

电话：2394 7163

营业时间：星期一至日 6am-10pm

第4位太子 金华冰厅 游客至爱

号称全港第一的菠萝油。冰室屹立太子半世纪，本地人游客各半，排队及搭台是等闲事。自家制菠萝包每小时出炉，由有三十多年经验的师傅主理，用荷兰猪油、A 级面粉、欧洲鸡蛋、黑白淡奶等，面团不加膨胀剂，坚持放半小时发酵。

金华冰厅

地址： 太子弼街47号地下（显示地图）

电话：2392 6830

营业时间：星期一至日 6:30am-11:30pm

第3位湾仔 金凤茶餐厅 六十年不变

老字号茶餐厅，1957年开业，菠萝油、无冰冻奶茶及蛋挞堪称金凤三宝。店内面包出自老师傅之手，老派做法，个个坠手扎实。菠萝油有柯打才逐个用剪刀剪开，夹进雪柜内已切好的牛油，通常下午五时便沽清。

金凤茶餐厅

地址：湾仔春园街41号春园大厦地下（显示地图）

电话：2572 0526

营业时间：星期一至日 6:45am-7pm

备注：堂食最低消费为一杯饮品

第2位观塘 华嫂冰室 打孖牛油

总店在元朗屏山，因食物出品优质，即使闲日食客亦源源不绝。一年前于观塘开分店，人气有增无减，午市及下午茶时段必见人龙。菠萝包找工场特别订造，数量有限，通常下午三、四时便卖光。冰室强调创新，除了牛油，也有猪扒、番茄蛋、鲜油腿等组合可选。

牛油打孖上，邪恶！番茄蛋菠萝包，算是华嫂成名作。观塘分店，午市至下午茶时段，必现人龙！

华嫂冰室

地址：观塘敬业街55号皇廷广场1号铺（显示地图）

电话：2617 3238

营业时间：星期一至六 8am-5pm（星期日休息）

第1位跑马地 祥兴茶餐厅 脆似松饼

逾六十年的跑马地总店，因地段偏静，多年来不乏明星政商捧场。格局光猛整洁但饶富历史韵味，吊扇、马赛克墙砖，还有市政局“不准吐痰”的标示。港式包点于店内自家制作，蛋挞、菠萝油等，每次小量出炉，但全日均有供应。近年锐意创新，菠萝包推出餐肉煎蛋、沙嗲牛肉、芝士炒蛋等款式，另设北角分店。

菠萝包暖暖地，送上来时令牛油半溶。店内菠萝包不停出炉，不少街坊买回家当下午茶或早餐。

祥兴茶餐厅

地址：跑马地奕荫街9-11号地下（显示地图）

电话：2572 5097

营业时间：星期一至日 7am-6pm

相关文章:

利园快闪怀旧雪糕节! “ 甄沾记 ”雪糕 你还记得吗?! |铜锣湾好去处|

大阪难波河畔 Beer Garden 露天烧肉BBQ +各式饮料酒品喝到饱! @波哩の大阪手帐

唔只 去头皮 咁简单！护头皮洗头水慨秘密@Miss Sunny