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2017美食博览 今日开锣,入到场人来人往,想试匀全场美食又想悭脚骨力,不如就跟着记者下面的推介,一起边行边食,扫匀多款美食,不妨睇埋记者心水推介的平价食材和厨具,入场扫货吧!
撰文:Helen、Jacky| 摄影:Man、Manson
2017美食博览 场内小吃大晒冷!
今届参展商数目打破历年纪录,记者今天落场试食了几十个摊位,发现不少吸引的美食,立即看看!
札幌名物 卡通布丁烧
年半前,元朗小店卖布丁烧,日日排长龙,未食过的朋友,今次就可以在美食博览食到啦!
卡通布丁烧 各$35这次布丁烧上烧上 Melody 、Little Twin Stars 同蛋黄哥等图案,更吸引人眼球!鸡蛋布丁加上乳酪芝士蛋糕,面淋上焦糖浆,蛋香浓郁,甜而不腻。
分别有原味和抹茶味。茶记变奏! 即煎咸牛肉多士
多士夹住咸牛肉碎,加上厚厚的芝士馅,老板更说足料到拉开可达2米长,多士外脆内软,不过以罐头咸牛肉馅而言,$35的确略贵!
芝士咸牛肉多士 $35黑松露+Raclette芝士+长洲大鱼蛋
长洲大鱼蛋,又有新玩法!淋上黑松露酱和Raclette热熔芝士,浓浓黑松露香味扑鼻,与奶味浓厚的芝士十分配合。
店员即场把Raclette芝士加热成熔岩状。黑松露酱Raclette熔岩芝士鱼蛋 $35/2粒原只即切! 西班牙黑毛猪火腿
大大只西班牙伊比利亚黑毛猪火腿放在摊位中,店员原只即场切,火腿油份丰富,不会太干硬,但净食味道偏咸,不妨买杯饮品一齐食。
西班牙伊比利臣黑毛猪火腿 各$20即切芝士 瑞士热溶芝士新薯
博览中,芝士产品跟前几年一样大行其道,其中一个set以热溶芝士,配火腿、新薯、酸洋葱、酸青瓜,新薯和芝士搭配起来较黏身,但不会太腻。
瑞士热溶芝士 $60
店员即场把热溶芝士切在薯仔上,保证新鲜。
巨无霸! 怀旧卤水大墨鱼
现场还有款Size惊人的大墨鱼,大到差不多把汤锅填满。工作人员用卤水即场浸煮入味,煮熟后,切成细细块卖,似旧时的车仔档,墨鱼身质感弹牙,墨鱼脚则相对软滑,卤汁带微甜,很不错。
墨鱼size相当瞩目!
台湾传统 足料刈包
场内亦有台湾传统小食刈包,由卤五花肉夹馒头,同时包着花生粉、酸菜和香菜等,馅料十足,但五花肉略肥。
刈包 $20台湾过江 $15红烧羊肉面
由来自台湾的急冻熟面公司推出,$15便可吃到红烧羊肉面,配料数量绝不轻手,这价钱来说十分抵!
红烧羊肉面 $15期间限定!章鱼烧鸡蛋仔
鸡蛋仔又有新鲜配搭,以软糯的章鱼烧和香脆的鸡蛋仔,里面更食到章鱼粒!
章鱼烧鸡蛋仔 $28猫山王 榴梿果棒
以往猫山王果棒只可买盒装,但现时在美食博览可单买一枝试食,入口滑溜,啖啖榴梿香。
猫山王果棒 $28
场内亦有其他甜品,包括芋圆、雪糕和水果茶等。
招牌芋圆 $30蜜瓜雪糕 $40水果茶 $30豆浆特饮Churros $35
熊本熊包装的绿茶吉士蛋糕,只在博览中有售,包装可爱,最适合买礼送人。
绿茶吉士蛋糕 $20多款大热班戟!
现场更有多款班戟,有使用面粉成分的,或只用蛋白制成的,任君选择!
朱古力班戟 $35
焦糖梳乎里班戟 $40
同场其他特色产品
豆腐火腩饭向来在香港茶餐厅十分受欢迎,现时推出罐头版,更于今年美食博览首次面世,$15一罐不算过分,有兴趣的朋友买罐试试也无仿!
豆腐火腩罐头 $15罐头豆腐火腩倒出来后,有数件原整的火腩, 连皮带肉, 配料炸豆腐等, 送饭可以一试。美食博览
地址:湾仔香港会议展览中心 Hall 1 & 3(显示地址)
时间: 8月17日至8月20日10am – 10pm,8月21日10am – 6pm
收费:公众馆门票: $25 / 公众馆+尊贵美食区: $40
备注:尊贵美食区只开放至8月20日
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