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食早餐要健康 Keepfit早餐推介@注册营养师DietitianTinny轻营生活

2018-05-14 03:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 一日之计在于早餐!不同人对早餐都有不同的要求,而我们最常见的就是茶餐厅的常餐,往往离不开的就是沙爹牛肉面、五香肉丁公仔面、餐肉蛋公仔面等。各位知道在茶餐厅或者快餐店里,有哪些餐点属于keepfit早餐吗?而那些早餐的卡路里又有多少呢?立即来看一下营养师的推介吧!撰文:Parco|图片:新

一日之计在于 早餐 !不同人对 早餐 都有不同的要求,而我们最常见的就是茶餐厅的常餐,往往离不开的就是沙爹牛肉面、五香肉丁公仔面、餐肉蛋公仔面等。各位知道在茶餐厅或者快餐店里,有哪些餐点属于 keepfit早餐 吗?而那些早餐的卡路里又有多少呢?立即来看一下营养师的推介吧!

撰文:Parco|图片:新假期数据库|营养顾问:Tinny Chan(Fb:注册营养师 Dietitian Tinny 轻营生活)

茶餐 Keepfit早餐 之选

注册营养师 Dietitian Tinny 对茶餐厅早餐提出建议,建议到茶餐厅食早餐,最好选择较低卡的火腿通粉、叉烧汤意粉及雪菜肉丝米粉,每碗约350千卡及含有2茶匙油。相比起餐肉蛋公仔面、沙爹牛面、五香肉丁公仔面,每碗约700千卡及含有5至8茶匙油,已可摄取少一半脂肪及热量。

同时,营养师亦不建议粉面配肠仔、煎蛋及牛油多士,因为这三款加起来等于多摄取碗半饭的热量,如需要只选择配一款,每款的热量已有100至120千卡。

少热量 快餐包类之选

茶餐厅有时人太多,不少人为求方便快捷,会到快餐店买个外卖的面包当早餐。但吃面包也有分健康与不健康,如果想吃面包keep fit的你。以麦当劳为例,营养师Tinny建议点热量约300千卡的选择。例如鱼柳包(390千卡,走酱汁300千卡)、麦芝蛋饱(约300千卡),或者吃儿童餐杂菜蛋通粉或热香饼(2片,牛油糖浆只用一半)也可以,可配粟米(约70千卡)及热柠茶(无糖,0卡路里)。以上食品分别都比猪柳蛋汉堡(约470千卡)及薯饼(150千卡)低脂及低热量。

麦芝蛋饱的热量比猪柳蛋汉堡少四成以上!早餐 加盒植物奶 方便饱肚又补钙

有时候吃完早餐也觉得不够饱,怎么办呢? 其实很大可能是欠缺一杯健康又有饱肚感的饮品。所以,一个丰富的早餐,不少得有一杯保钙又健康的饮品。大家可以选高钙植物奶或脱脂奶以保充钙质,同餐饮用更有助降低整餐的升糖指数和增加餐后的饱肚感。植物奶如高钙低糖豆奶及杏仁奶,以及脱脂奶,每杯只有80至100千卡,比全脂牛奶的热量及坏脂肪含量低,适合需减重keep fit 及关注心健康人士每日饮用。

保鲜装脱脂奶

喜欢喝香浓牛奶(如3.6牛乳)的人士要留意啊~全脂奶的脂肪及热量偏高,一杯高达175千卡,接近一碗饭热量,而且大部分脂肪为坏脂肪,不但容易越喝越肥,摄取过量坏脂肪更容易令胆固醇上升。

正确麦皮食用法

人人都说胆固醇高就要吃麦皮,究竟吃多少才对呢?研究发现,每日摄取3克燕麦水溶性纤维(beta glucan)有助降低总胆固醇* ,即每日要进食70克/大半碗(9汤匙 )麦皮就足够。要摄取足够燕麦水溶性纤维,便要进食约70克燕麦,而且同时要配合低饱和脂肪及低胆固醇膳食,才能有效地改善高胆固醇问题。

基本上,每日食大半碗燕麦,所摄取的热量有260千卡,约相等于3片面包加1只鸡蛋的热量。所以麦皮不是零热量的食物,如果要食大半碗麦皮,应避免再吃早餐的三文治或有馅面包,以及下午茶的饼干。每日额外吃多半碗麦皮的话,反而容易增磅。

注册营养师 Tinny Chan(Fb:注册营养师 Dietitian Tinny 轻营生活)

澳洲营养师协会认可执业营养师及香港营养师协会认可营养师,拥有丰富体重管理、营养指导及社区营养推广经验,举办多个营养讲座及活动。

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