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湾仔鱼汤更胜鱼鱼鱼的鲷鱼汤专门店

2018-05-14 20:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 自结婚迁出娘家后很久很久没喝鱼汤！在外吃靓汤难求，即使日式拉面亦只有油腻腻的猪骨汤。最近友人去过湾仔鲷鱼汤专门店，大赞真才实料，喜欢鱼汤的朋友不防一试，保证有惊喜！主打鲷鱼汤，不少食物都是汤面汤乌东，日式风格，港式服务，我个人不抗拒（而且还觉很多几分亲切感。）当中有不少食物用上一级食材，价钱比其他稍

自结婚迁出娘家后很久很久没喝鱼汤！在外吃靓汤难求，即使日式拉面亦只有油腻腻的猪骨汤。最近友人去过湾仔鲷鱼汤专门店，大赞真才实料，喜欢鱼汤的朋友不防一试，保证有惊喜！

主打鲷鱼汤，不少食物都是汤面汤乌东，日式风格，港式服务，我个人不抗拒（而且还觉很多几分亲切感。）当中有不少食物用上一级食材，价钱比其他稍高。老公从来在外吃饭都不看价钱，点了花胶鲍鱼鲷鱼汤乌东。乌东可自选手打或是比较少见的羽衣。上桌，鱼汤味浓浓的飘进我的鼻，让人食指大动！

先喝一口鱼汤，果然真材实料！浓郁鱼鲜味，喜欢的人不会说它腥。大量花胶，大大块的，令整碗汤胶质浓厚！

bb鲍鱼两只，弹牙！

羽衣乌冬原来是扁而长，有点像beng beng面，说口感，煮得略稔，如喜欢弹牙的还是手打乌冬比较好。

鲷鱼片汤饭绝对推介给真爱鱼之人！上桌连火炉，热辣辣喝一口汤真是与别不同！

个人觉得这个汤和跟汤乌冬是有点不同的，多了一阵昆布比，所以没有鱼的腥味。好味得吃到一滴汤也不剩！

一起来吃饭总有人可能未必喜欢鱼，虽然是鲷鱼汤专门店，但这里也照顾到不吃鱼的人（笑）这个日式炸猪排定食，一定能够满足想啖啖肉的你～

主角猪排炸酱不厚，而猪扒仍有肉汁，质素OK！可以沾丘比特沙律酱或是梅子酱也可（两者都除定食奉上）沙律菜新鲜，加了胡麻酱味道当然是错不了！

小食选择超多，是鲷鱼以外的选择。煎日式饺子，大大只够饱满，不能说十分出色，但跟八方云集有得比的。

特别的除了鲷鱼料理外必数饮品！炭烧咖啡，味道滑且浓，不算太甜，有点像罐装雀巢。滴漏奶茶，过程不在客人面前滴漏，不过茶奶比例不错，自觉稍稍过甜就是了。

贪得意点了两份甜品，苹果雪芭和桃雪芭，十级好味！有惊喜！上桌卖相不俗，引来附近食客纷纷下单（笑）我觉得餐厅形象鲜明，非只有gimmick，味道和食材用足心机，靓料且感觉上没有味精（最少汤喝罢不觉得口渴的！）值得再来！

鲷鱼汤专门店

湾仔天乐里3号桥康大厦地下C号铺

原文连结：

【湾仔】鱼汤更胜鱼鱼鱼的鲷鱼汤专门店

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popcorn55

刚荣升妈妈，人妻，集合捱夜工作压力等等问题于一身，每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方，不求长生不老，但愿青春常驻。

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