今日要闻

食谱香气扑鼻 薯仔和牛粒

2018-05-09 22:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 今日包包午餐食蜜糖薯仔鹿儿岛和牛粒，睇落去好似好架势。纯粹系昨日买了包和牛粒咁今日就煮比包包食。平日煮比自己可能加少少盐同胡椒煎完就食，但包包唔食得黑胡椒无，汁佢又唔欢喜。整汁又唔知整乜好，雪柜有几个薯仔就不如整薯仔和牛粒。包包好钟意，佢连薯仔都话好食。佢从来都唔知道我8点几起身煎定薯仔粒，又谂定个

今日包包午餐食蜜糖薯仔鹿儿岛和牛粒，睇落去好似好架势。

纯粹系昨日买了包和牛粒咁今日就煮比包包食。

平日煮比自己可能加少少盐同胡椒煎完就食，但包包唔食得黑胡椒无，汁佢又唔欢喜。

整汁又唔知整乜好，雪柜有几个薯仔就不如整薯仔和牛粒。

包包好钟意，佢连薯仔都话好食。

佢从来都唔知道我8点几起身煎定薯仔粒，又谂定个汁点煮。

个汁我加了少少姜等个味道多一份层次，而且驱寒～

但小朋友又唔能够食太多姜否则好易喉咙发炎呢，

昨日大少爷同教友倾计先明白包包就系食得太好，所以人仔细细好刁咀。

唯有继续错下去.............................哼(唔认错的哼)。

材料：

牛肉粒 12粒

(大家可以用普通牛肉做呢)

薯仔 2个

蒜头 3粒

汁料：

生抽 1汤匙

蜜糖 1.5汤匙

(最好用烧烤蜜糖可以高温使用)

盐 少许

姜蓉 随意

水 2汤匙

做法：

1. 将薯仔切粒，烧热油镬要好热就放薯仔，一唔够热就会黏底甩皮

2. 煎至各面转色就加1汤匙水，盖上镬盖转小火焗煮2-3分钟，呢个做法会令薯仔个心都会熟

3. 开镬盖后再兜一兜直至水分干及够金黄色就可以上碟备用

4. 汁料全部捞匀备用

5. 和牛粒融雪后煮之前30分钟放室温，令牛肉里面唔会冻，否则有机会里面冻的。

6. 煮前用少许生抽、糖、生粉捞一捞

7. 放入镬煎至半成熟加入蒜头

8. 加埋薯仔回镬兜匀

9. 倒入酱汁兜匀至慢慢收汁便完成

原文连结：

【食谱】香气扑鼻！薯仔和牛粒

相关文章：

【尖沙咀。食】Oyster Cove＊海鲜盛宴：品尝海味好去处！

我系大少奶

散文与食谱作者、专栏作家；除了写食谱及食评，还有旅游及美容产品

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多