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甜品食谱姜汁蛋白炖鲜奶

2018-05-15 08:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料:(3碗)蛋白3只鲜奶350ml糖40g姜汁20g-30g(视乎辣的喜好)做法:1.鲜奶融入糖以慢火加热至溶,待凉备用;2.蛋白及姜汁拌匀;3.鲜奶慢慢拌入蛋白中;4.过滤倾入碗内,盖上可受热保鲜纸或碗盖;5

材料:(3碗)

蛋白 3只

鲜奶 350ml

糖 40g

姜汁 20g-30g(视乎辣的喜好)

做法:

1.鲜奶融入糖以慢火加热至溶,待凉备用;

2.蛋白及姜汁拌匀;

3.鲜奶慢慢拌入蛋白中;

4.过滤倾入碗内,盖上可受热保鲜纸或碗盖;

5.煲滚水,先用中火加盖蒸3分钟,再转中小火蒸10-12分钟至熟(用竹签插入测试,没有蛋浆黏住即可),移走保鲜纸或盖即可食用。

有几滑?睇片最清楚!

https://www.facebook.com/j.miaka.blogger/videos/1638142626483403/

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【甜品食谱】姜汁蛋白炖鲜奶

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J.miAka 宠爱宅

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》,有幸得到很多朋友和网友的认同;为了更进一步跟大家交流而开设这个专页,新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新,旧作食谱则需要更多时间加到专页,敬请大家继续支持。

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