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夏日热辣辣, 除了穿背心短裤外,街头饮品绝对是消暑的指定动作。但许多台式饮品、果汁都可能是高糖、高卡,饮一杯分分钟要跑一小时才可消耗,今次看看营养师提供的 饮品卡路里 ,看看哪款最高、哪款最低?
Text:Erica photo:Scott、新传媒资料室 营养顾问 : Gloria Tse( FB:注册营养师 Gloria- 为食营人 )
备注:文中为参考图片;跑步时间以60公斤人士,以每小时跑7公里作标准。
10款 饮品卡路里 !
1.斋啡 15 kcal/16oz
含抗氧化物, 对身体有益,以每杯250ml(8oz)计算,只要一天不喝多于3杯,咖啡因便不会超标,孕妇不宜多喝。
跑步约2分钟2.无糖水果茶 35 kcal/700ml
如果是无糖的话, 只是加水果, 是众多街头饮品最健康之选!女士要忍忍口,记得走糖!
跑步约5分钟3.西瓜汁 140 kcal/450ml
就算是100% 的西瓜汁,榨过的果汁都含有无益的游离糖(free sugar),足足有5粒方糖的分量。要消暑宁愿吃原个西瓜, 因起码比喝果汁饱肚。
跑步约18分钟
4.柠檬寒天爱玉 150 kcal/650ml
寒天、爱玉含食用纤维, 不过大部分店铺都会加入糖浆来煮, 所以无法避免一定热量, 健康一点记得要求少甜。
跑步约19分钟
5.奶盖绿茶 206 kcal/650ml
奶盖都是奶油,含饱和脂肪, 对心脏无益,但比珍珠奶茶较低卡。
跑步约27分钟6.椰汁 213 kcal/250ml
椰奶含有大量的椰子油, 一杯足足有3茶匙的分量, 而且有 91% 都是饱和脂肪, 比牛油更高, 对心脏无益, 不应多喝。
跑步约28分钟
7.抹茶鲜奶 280 kcal/455ml
抹茶含有儿茶素, 对皮肤有益,有抗氧化、抗老化及抗癌的功效, 亦令血管更有弹性。可惜部分连锁店用的抹茶粉已加了糖,不算是健康的选择。
跑步约36分钟8. 焦糖沙冰 420 kcal/455ml (有奶油)
糖分及热量非常高,一杯约有13粒分量,喝一杯已严重超标。摄取过多糖分,有机会令身体的三酸甘油酯过高,增加患上心血管毛病的风险,同时亦会破坏皮肤的骨胶原,刺激油脂分泌,容易生暗疮。
跑步约55分钟 9. 冻朱古力 440 kcal/455ml (有奶油)
因含有可可脂,虽然糖分比焦糖沙冰少一点,但却含更多的油份,卡路里不低,无奶油都已有8粒方糖的分量,有奶油则有9粒,女士想饮一杯的话,要跑1小时才可消耗其卡路里。
跑步约57分钟 10.珍珠奶茶470 kcal/650ml
通常会加奶精, 含反式脂肪, 增加患上心血管毛病的风险; 珍珠则以薯粉制成, 淀粉质相当高, 而且经糖浆煮过, 一汤匙的珍珠相当于两汤匙的饭。
跑步约61分钟
饮品的迷思!迷思1:饮无糖台茶就不怕肥?
不是。一杯落了糖水的茶(650ml), 大约含172卡路里, 如果无糖的话, 虽则近乎不含卡路里, 但要留意, 如珍珠奶茶的配料如奶精及珍珠的卡路里也不低。建议一星期不多于一杯, 同时减少吃饭的分量, 或跑步以消耗吸收了的卡路里。
迷思2: 以代糖取替砂糖,可助减磅?
如果饮品加代糖的话, 建议饮清水还好。皆因喝清水会令味蕾惯于清淡, 从而日后不会有想吃甜的习惯; 而喝代糖则代表自己还是想尝甜, 而且会觉得反正喝了代糖, 可以另外再吃甜食。
迷思3:生果长期浸在茶中,营养会流失?
最近人气的水果茶, 制作多以生果泡在茶中, 而生果的维他命, 会溶在水中, 即时饮用, 同时再吃其果粒, 就能吸取最多营养。但如果放置太耐不饮用, 维他命就会被氧化流失, 所以建议即制即喝, 最好在8小时内饮用。
注册营养师 Gloria Tse(fb: 注册营养师Gloria- 为食营人)
澳洲注册营养师,著作有《79道简易护肤食谱》,教人用30分钟做好减肥美肌料理。经常在facebook与大众分享越食越fit的心得。反对节食,坚持减磅是饱住瘦。
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