葵广3大美食 无骨盐水鸡+芝士玉子烧+激大章鱼烧|扫街王|

放假想去扫街填肚，葵芳美食天地─葵涌广场绝对是一个不错的选择，因为每一层都有各具特式和风味的美物，而且价钱较亲民，记者精选以下3间食店，有无骨盐水鸡、芝士玉子烧和激大章鱼烧等，让你可以食得滋味又饱肚！

撰文：Sam | 摄影：Tommy

1. 自家制无骨盐水鸡

位于 葵广 2楼的捞捞鸡，推出自家制盐水鸡，已有不少熟客捧场。老板本身热爱烹饪，同时又喜欢吃盐水鸡，但发觉台湾餐厅的盐水鸡过咸，肉质又太韧，不太适合港人口味。因此决定自家研发制盐水鸡，盐水用多种香料用上个多小时烹制而成，味道清新一点，而且鸡肉亦特别处理，连鸡胸非常嫩滑，制作很用心。

店铺分别有鸡髀、鸡胸和鸡翼3个套餐，每一个餐再自选3款配料。因有几款是季节性配料，所以每日的配料都有不同。味道方面，除了有盐水味，还有辣味和泰辣味。

老板更坚持为客人即场将鸡肉去骨，因为即时去骨才能令鸡肉不会脱水。客人更可要求“走鸡皮”，令大家食落非常方便。

盐水味鸡胸套餐 咸度刚好很清新

鸡胸肉质非常滑，盐水味咸度刚好，很清新，即使配水果，如番石榴，味道亦很夹。食完套餐不会有过咸而口渴的感觉。

盐水味鸡胸套餐（3款配料） $40

泰辣味鸡髀套餐 少少酸辣好惹味

泰辣味以多皇天然香料调配，味道有少少酸辣，十分惹味。老板建议想吃泰辣味的话，可以选择水果配料，如苹果和哈蜜瓜，因水果的甜度可中和辣味。若想饱肚一点，配料可选油面，想再加配料的话，每款$5。

鸡髀套餐（5款配料＋泰辣味） $55

捞捞鸡

地址：葵涌葵富路葵涌广场2楼2003铺（显示地图）

营业时间：星期一至日12nn-10pm

2.浮夸 巨型章鱼烧 ！网球咁大劲足料

不少人都喜欢食日本小食章鱼烧，现在葵广都有得食！这间真章鱼无双，吸引之处不止章鱼烧口味够多，更有巨型章鱼烧！巨型章鱼烧足足有8cm高，大到像网球一样，非常饱肚！

巨型章鱼烧有原味、明太子、咖喱、芝士、蜜糖芥末和蟹子6款口味，而普通章鱼烧口味更会有黑松露和葱味，共8款口味选择。

超激章鱼烧 芝士味突出好足料

记者选择了芝士味，除了有木鱼、烧汁和沙律酱，有芝士片、芝士条和芝士粉，芝士味超级突出，而内里有章鱼、虾、蚬肉、粟米、蟹柳、葱和姜，非常足料！章鱼亦很弹牙，但美中不足是章鱼烧的外层较厚。

超激章鱼烧 $26超激章鱼烧的形状足足是普通章鱼烧的3－4倍！

黑松露章鱼烧 味道浓但盖过章鱼味

章鱼烧不止有黑松露，还有自家制黑松露酱，令黑松露味道十分浓郁，但有点盖过章鱼的鲜味。

黑松露章鱼烧 $33/6粒；$39/8粒

蜜糖芥末章鱼烧 味道较淡

章鱼烧带少许甜味，但蜜糖芥末味道较淡，不太惊喜。

蜜糖芥末章鱼烧 $27/6粒；$32/8粒

真章鱼无双

地址：葵芳葵富路7号葵涌广场2楼C07B号铺（显示地图）

营业时间：星期一至日12pm-10pm

电话：9331 7990

3.足料 芝士玉子烧 +巨型大阪烧

这间于去年11月头开业的小食店，位于葵涌广场1楼，由于铺位比较隐蔽，行过都未必留意到，不过大家不用担心找不到，因为一到繁忙时间，铺外总会人头涌涌，全因店铺的美食够亲民，特别是玉子烧和大阪烧，分量又大又足料，非常吸引！

老板曾任日本餐厅厨师，对大阪烧煮法熟练，而且自己本身很爱吃，所以便自家研发玉子烧和其他小食。现在就让记者一一试试各款小食！

邪恶玉子烧 嫩滑略带芝士味

即叫即制玉子烧，一共有5款口味，包括蟹柳、烟肉、火腿、白蘑菇和龙虾沙律。一份玉子烧比iphone6电话更长，$28抵食又饱肚。

邪恶玉子烧 $28玉子烧会有少量芝士味，趁热食的话，芝士更会有拉丝效果。记者试了龙虾沙律和蟹柳玉子烧，认为龙虾沙律味道特别一点，酸甜较开胃，而蟹柳味道则普普通通。

日式大阪烧 酱料好多好惹味

而日式大阪烧主要由大量椰菜丝加粉浆制成，有肥牛、海鲜和烟肉3款口味。记者点了海鲜大阪烧，刚刚煎好的大阪烧非常香，超多椰菜丝好爽口，内有章鱼和蚬肉， 但分量不算多，而蟹子和木鱼丝就好足料，酱汁更铺满每一个角落，非常惹味！

大阪烧分量非常大，1个人会“食唔哂”，适合2－3人分享。由于即叫即整，若不用排队的话，需等候15分钟左右。

日式大阪烧 $33 大阪烧唔算太厚身，内里的椰菜丝非常多，但海鲜则较少。记者认为大阪烧非常大份好抵食，不过一个人食会太饱，建议和朋友Share。

鱿味

地址：葵芳葵富路7号葵涌广场 1 楼 B01C 铺（显示地图）

营业时间：星期一至日 12nn-10pm

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