今日要闻
说到甜品，向来都是女生的至爱与专利，尤其是那些摆盘精致的西式甜品，女生们一看到定必趋之若鹜，心心眼即时现身。而近日大热的日式梳乎厘班戟，不少女生都说很好食很美味，笔者虽然一直未有机会试过，但从报道当中的形容，很容易已联想到那种松软的滋味。
最近来到荃湾一间主打甜品的Cafe，据讲平时长龙常伴，而碰巧当天路过时还是晚饭时间，人流不算太多，遂趁机入去试一下。店内空间不算很大，设计采用了木系风格，配搭上柔和的灯光和别致的装饰，加上开放式的小厨房，满有日式咖啡小店感觉，一派小清新的悠闲气息。
我们当天点了两款甜品和两款饮品。
鲜杂果厚Pancake伴玫瑰花酿酱，跟上了梳乎厘班戟的潮流，这里的班戟足有寸多厚，伴碟放满了芒果、蓝莓、奇异果和草莓粒，侧边放上了奶油和云呢拿雪糕，当然还有特色的玫瑰花酿酱，卖相色彩缤纷，简单而精美，正正是未食已先兴奋。班戟的质感较为实在，不是想像中如梳乎厘般的空气感，但仍是相当软绵，满有蛋香，配上奶香十足的云呢拿雪糕和鲜甜的田园鲜果，感觉清新健康；而伴随而来的玫瑰花酿酱，花香颇为突出，甜度刚好，用来佐上班戟，满口芳香，应会颇适合女士们的口味。
红豆绿茶窝夫，大大块的格格窝夫面头放上了红豆蓉和绿茶雪糕，卖相颇为吸睛。浅绿色的窝夫外脆内软，质感较脆身不像比利时窝夫般绵密，带着淡淡的绿茶清香，佐上嫣红的红豆蓉，甘甜的抹茶雪糕，味道天然甜美，绿茶和红豆一向都是最佳拍档，两者配合下甜度刚好，口感不错。
草莓乳酪冰露，以草莓和乳酪混合打成沙冰，面层放上了草莓和蓝莓粒，还有棉花糖和草莓雪葩，味道酸酸甜甜满有草莓香，入口天然冰爽，很有少女风的一杯健康饮品。
咖啡朱古力冰露，咖啡朱古力沙冰做得颇幼细，配上朱古力雪糕、香蕉和奶油，口感顺滑，带着淡淡的咖啡香，相互平衡下咖啡味道不会太突出，作为甜品算是刚刚好。
俗语有谓“男人的浪漫，豆腐火腩饭”，如果要这样比喻的话，女生的浪漫定是感觉幸福满满的华丽甜品。
今次试了这间人气小店，各款甜品的用料与质素算很不错，而大热的梳乎厘班戟，个人感觉跟外面的元祖版本好像有点不同，但味道质感仍算不俗，而且笔者还未试过日式的正宗版本，在此下定论实在有点不公平之嫌。
其实都是那句老调，莫论正宗不正宗，总之好味道至为重要，加上这店的定价算属合理，难怪长期都人气高企啦！
餐厅资料:
Aroma Dessert Cafe
地址： 荃湾鲎地坊38-46号祐强楼地下42号铺
原文连结：
【荃湾】卖杷精致、口感软绵！玫瑰花梳乎厘班戟
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本肥仔厨艺不算精湛，胜在有三心两意－－用心、耐心、贴心、创意同心意，见到朋友食得开心慨同时，我亦觉高兴！
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