今日要闻
将鲜美材料铺得满满的丼饭,一向是港人的 comfort food。 然而五颜六色还不够,金光闪闪的才能凝着眼球。之前,尖沙咀就有一间丼饭专门店,推出铺上金箔的六款 金丼 ,加上半价推广优惠,又是时候更新一下手机相簿。
撰文:Jacky 摄影:Fion
半价食 金丼! $104 金箔伊势海老丼
有人或许会说,金太土豪了吧。其实日本人都爱在食物加上金箔,味道虽然欠奉,但也能从心底感受到富裕。据《 本草纲目 》记载,“ 食金,镇精神、坚骨髓。。。 ”,但网上艳羡目光的疗效,好像更为显著。虚荣感的薄纱下,是实在的味道。海胆、三文鱼子、甜虾,都是产自北海道,鲜味浓郁,和牛是 A5级,肉质丰腴,配上酸甜烟韧的新潟米,开胃非常。然而二百大元的定价可能太贵,遇上半价优惠,就刚刚好。
金箔伊势海老丼 $208 (半价优惠直至31/3)三文鱼子最美味,粒粒爽口鲜甜,虾肉滑稠,海胆甘香味浓。
10cm x 10cm的金箔, 色泽亮丽,吹弹可破。金箔和牛丼 $248
选用宫崎及岩手两种和牛,前者油香松化,后者肉味浓厚,正好互补不足,香浓不过腻。
金箔松叶蟹脚丼 $238
松叶蟹钳蟹脚够肥美,肉质弹牙。
锦丼
地址:尖沙咀弥敦道63号 iSQUARE 国际广场7楼702号铺
电话:2628 0802
营业时间:11:30am-11pm
备注:设加一,收信用卡
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