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位在市民大道旁的这家Mexican Dining Bar餐厅是家以墨西哥菜为主,西班牙菜为辅的餐酒馆。由于店内不时洋溢着轻松欢乐的酒馆氛围,加上有种类多样、分量丰富的墨西哥主食、美味下酒菜、美酒,和Hip Hop 为主的多元音乐,所以常吸引上班族或年轻人,下班后或是聚会时到此纾压小聚,此外也不时能见到喜欢热闹氛围的外国人到此感受异国餐酒馆风情。
经典墨西哥料理 尝不尽谈起墨西哥料理,绝对少不了Tortilla Chips玉米片和各式卷饼,不过在PACHUCO提供的墨西哥料理可不仅有如此且比你想的还要多。首先在玉米片上,其所搭配的莎莎酱,就包含了凤梨、青椒、酪梨、地狱辣椒甚至是豆泥等七种口味,并还有玉米片上加上牛肉、慢炖猪肉或鸡肉的焗烤做法玉米片,让你看到不同的玉米片新意吃法。
卷饼部分则有饼皮包入慢炖鸡肉/猪肉或是豆泥、碎牛肉、青椒镶肉后沾酱的Burritos式墨西哥卷饼,或是另一种包入馅料再淋上酱汁焗烤的Smothered Burritos式墨西哥卷饼。至于饼皮中间夹入如炸鱼柳、辣味鸡肉、碎牛肉、豆泥加上配料对折做成的Tacos墨西哥塔可饼,因为可以轻松拿在手上如同轻食小点配着啤酒享用,所以也很受欢迎。
而饼皮包入馅料油炸的Flautas脆笛子与加上酱汁焗烤的Enchiladas焗烤笛子,同样有爱好者。店员也推荐让女孩们点一份就能吃很饱的Tortas托塔三明治,其内有炸鱼排/猪排/鸡腿或是碎牛肉,乃至是古巴三明治口味可选。若是觉得还不够,那不妨试试少见的墨西哥巧克力鸡腿、风味鲈鱼、牛肉汤、茴香饭等墨西哥料理。
西班牙菜也让人允指回味除了以墨西哥为主的料理,由于该店前身是热门的西班牙菜餐酒吧缘故,因此也保留了部分热门的西班牙料理,如有腊肠野菇、海鲜或是经典口味的西班牙烘蛋,海鲜、腊肠,或是自创的月见松露蘑菇等炖饭,而Tapas与热菜也少不了,并还有类似加泰隆尼亚烤布丁(Crema Catalana)的烤布雷与稍稍改良的西班牙热油条(Churros),若是想要来点香料烤肉串这里也有不少选择,其他如可做轻食与带来味蕾舒爽感的各式沙拉,或是很适合下酒的如酥炸墨西哥辣椒、炸鸡、花枝圈等炸物也有提供。
既然这是一家餐酒馆,酒当然就是一大重点,在六十多款酒中,除了囊括红、白酒、啤酒、威士忌,其中各式的Shot与墨西哥的经典国酒Tequila龙舌兰都罗列其中,并还有多样的调酒,而西班牙的Sangria水果酒、Cava气泡酒这里也喝得到,店内并也不时会举办各式的特惠或是专业DJ播音活动,以炒热气氛,所以周末想跟一群朋友聚会吃吃喝喝,或是下班后想松绑忙碌压力透过美食好酒纾压,那么这家PACHUCO青春墨西哥餐酒馆应该是不错选择喔!
原文连结:
【下班放松周末聚会的绝佳异国餐厅选择,PACHUCO青春墨西哥餐酒馆】
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