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拍住拖去食飘烟超梦幻 微型富士山甜品~

2018-05-16 04:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 这个世代，甜品不止要讲味道、卖相，还要谈意境。最近艺术甜品店ZUC.CCH.ERO，趁情人节就推出了面前这个富士山甜品。送上来十足模型一样，加上店员在“山口”中注入液态氮，白烟会不断喷出来，一整幅日本风情画活现眼前，跟男/女朋友拍住拖来吃，一定Like！撰文：April相片：Fion波士汽水味

这个世代，甜品不止要讲味道、卖相，还要谈意境。最近艺术甜品店ZUC.CCH.ERO，趁情人节就推出了面前这个 富士山甜品 。送上来十足模型一样，加上店员在“山口”中注入液态氮，白烟会不断喷出来，一整幅日本风情画活现眼前，跟男/女朋友拍住拖来吃，一定Like！

撰文：April 相片：Fion

波士汽水味 富士山甜品

这 富士山甜品 ，主要以法式慕丝及法式冻糕Parfait造成。蓝色的部分，是波士汽水味慕丝；山上的白雪，则是轻软的乳酪法式冻糕Parfait；山脚，则有蜜瓜味的法式冻糕Parfait。入口质感介乎雪糕与奶油之间，口感轻盈。

富士山下$258 (连2杯饮品)富士山甜品 之诞生

富士山造型是如何做成？甜品师先要准备富士山型的倒模，续层把慕丝、冻糕放进去，再放进雪柜2小时，至富士山凝固挺身。

山下，还铺上绿色香橙蛋糕碎，放上樱花啫喱、食用花瓣、红叶苗等，一片春回大地。

再放上一对男女Miniature做装饰。

吃前店员还会把液态氮注入“富士山口”中，白烟随即喷出，很有意境。

吃甜品送波士汽水

富士山甜品 约5吋高，分量足够二人分享，$258一客还奉送饮品，可选波士汽水，配合波士味慕丝来吃，Perfect!

楼上甜品店，以吧台为主，另有少量散台。

ZUC.CCH.ERO

地址：铜锣湾耀华街3号百乐中心18楼1802-3室（显示地图）

电话：3427 9828

营业时间：3pm-12mn（逢星期二休息）

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