中医教路：8大生果止咳化痰偏方对症食疗先至Work!

2018-05-16 08:35 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 咳！咳！咳！每到了季节交替时，咳嗽总是喜欢跟着来报到，连最近开演唱会的郑经理，都因为花粉过敏，不仅声音又沙又哑，还咳到整晚睡不着，十分惨猪！但有多人认为这是小病，不喜欢看医生、吃药，或是急上来更使用各种偏方缓解症状，但你真的用对了吗？注册中医彭明慧为大家拆解坊间8个生果止咳偏方，是否真的有效。

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Text: Angela |Photo:Thinkstock | Edit: Kingyo

1. 炖橙治新咳

坊间点样教？橙顶开十字，加半茶匙盐，放入碗隔水蒸20分钟，食橙肉及饮碗底的水。

彭医师解说：咳食橙不是愈食愈咳？也不是，食完橙之所以咳，多见于患者本身不单有咳嗽，而且还有痰鸣，所以，咳嗽有痰的人吃了会愈吃愈咳，而且橙内的汁液会对部分患者咽喉产生刺激和痕痒感。蒸过或用盐腌的橙或桔，寒性大减，化痰止咳的功效也发挥出来。不过，中医有谓“脾不伤不久咳”之说，即久咳乃属“内伤”，病因不定一局限于肺。新咳多因肺气受损，而橙能纾缓上呼吸道症状，橙皮性味甘苦而温，具止咳化痰、宽胸降气功效。故橙加盐炖煮对于治疗新咳通常见效，不过只适合初轻症。

2.焗雪梨缓干咳

坊间点样教？整个连皮雪梨，用汤匙挖出核，倒入约半个分量的柠檬汁。将雪梨用针状物刺些小洞，放进预热180度的焗炉焗1小时后食用。

彭医师解说：雪梨性平、微凉、味甘、微酸。功能生津清热、润肺益胃，一般就咁食已有足够营养，而柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。这方较平和，大多数咳嗽者可服，但仅限于轻症，特别对干咳和燥咳者效用明显。不过，如果家中无焗炉，亦可以雪梨和柠檬一同煎茶饮用，有相同疗效，只是药效较为薄弱。

3.熟青木瓜润肺燥咳嗽

坊间点样教？去皮熟青木瓜，蒸熟后加蜜糖。

彭医师解说：木瓜具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。蜜糖具养气润肺功效，润自能治燥（肺喜润恶燥）。多痰咳嗽人士、孕妇不宜，糖尿病患者须调减蜜糖用量。

4.柠檬汁助咳出浓痰坊间点样教？柠檬汁加暖水及盐。

彭医师解说：柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬皮袪痰功效比柑桔还强。浓痰多带菌，盐具杀菌功效；反复饮用或能将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。不过，凡患胃溃疡、胃酸分泌过多患者慎食。5.香蕉冰糖具化痰

坊间点样教？用香蕉炖冰糖，隔水炖煮香蕉的时间最少要有一小时。

彭医师解说：香蕉原本性寒味甘，寒性经蒸煮后仍会有部分保留，至于冰糖，性平、味甘，具有补中益气、和胃润肺功效。两者合炖具止咳及化痰的作用。不过，这偏方建议食用时间不宜太久，如果吃了一、两星期都不见好转，最好停服。

6.萝卜治久咳久喘

坊间点样教？白萝卜切片或是刨丝，淋上麦芽糖，隔水大火蒸，冒出大量蒸气及萝卜出水后熄火，饮蒸出来的水，能润喉润肺。

彭医师解说：白萝卜性凉，味甘辛，具有清热生津、止咳化痰的作用，蒸后能减低寒性；麦芽糖味甘，性微，温具有健脾胃、润肺止咳之功效，能治疗肺气虚弱弱、久咳久喘等症。而如果是热咳，将生白萝卜切片或刨丝，淋上麦芽糖，等十几分钟待生白萝卜出水后饮用，饮完再静置数十分钟后，待再出水后再饮，直到萝卜水不再出为止。

7.寒咳靠姜茶

坊间点样教？手掌大及去皮拍扁的姜，加一块半片糖，用两碗半水煲成两碗水。

彭医师解说：生姜味辛、性微温。具发汗，解表邪，温中止呕，温肺止咳功效。加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。然而，使用的是纯正片糖，疗效属佳，如是由白砂糖再加色素而制成，反而惹痰。

8.气喘性咳嗽靠青木瓜

坊间点样教？熟青木瓜及柿饼加水煮30分钟。

彭医师解说：气喘性咳嗽多伤及肺、脾、肾三脏，青木瓜味甘、性平、微寒，能润肺止咳、化湿运脾，而柿饼性质较平和，能润肺理气，两者合之有治气喘性咳嗽之效，但疗效较缓和。然而，多痰咳嗽人士，特别是痰稠患者，又或者孕妇亦不适宜，而糖尿病患者须调减柿饼用量。

注：由于造成咳嗽的原因有很多种，加上每个人的体积也不同，进食偏方前，先向中医查询。

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