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食谱营养丰富 番茄豆腐猪肉碎蛋花汤

2018-05-17 11:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 虽然老火汤系好饮，不过有时简单慨滚汤都同样好味又有益，就好似今日我专为小小猪而设慨番茄豆腐猪肉碎蛋花汤，就一次过满足小小猪三个愿望啦。点解会系三个愿望？第一就当然系因为小小猪同我一样都系好钟意饮汤，一有汤饮佢就开心(当然最好唔系黑卒卒嗰啲啦)。第二就系因为今次啲材料全部都系小小猪钟意兼有营养，佢紧系

虽然老火汤系好饮，不过有时简单慨滚汤都同样好味又有益，就好似今日我专为小小猪而设慨番茄豆腐猪肉碎蛋花汤，就一次过满足小小猪三个愿望啦。

点解会系三个愿望？第一就当然系因为小小猪同我一样都系好钟意饮汤，一有汤饮佢就开心(当然最好唔系黑卒卒嗰啲啦)。第二就系因为今次啲材料全部都系小小猪钟意兼有营养，佢紧系食得开怀。最后一个就系...…因为依个系小小猪有份提意，佢仲唔系好有满足感。

事缘有一日放学，小小猪即刻捉我埋一边，问我系唔系好钟意煲汤呀？原来佢系午膳时去图书馆借左一本汤类食谱图书。见到佢满心欢喜拎本食谱比我睇慨时候，都真系有少少感动。所以我就系图书入面拣左依个汤煲俾佢饮，等佢满足下先嘛！

不过其实豆腐、番茄、猪肉碎及鸡蛋都系一啲好有营养慨食物素，绝对适合大小朋友呀！

材料：

番茄三个、硬豆腐一砖、鸡蛋2只、免治猪肉约$15

做法：

1. 先用1/2茶匙盐及少少胡椒粉将免治猪肉腌最少30分钟。

2. 将二个番茄切成番茄蓉，另一个就切块；硬豆腐就切成粒粒。

3. 煲内加入约1.5L水，待水煮沸后加入免治猪肉滚5分钟。

4. 然后再放入番茄蓉及豆腐煲10分钟

5. 最后加入番茄块及少少盐调味后，再多煲5分钟

6. 煲好后熄火，加入蛋浆拌匀

成个过程唔洗半个钟(唔计腌肉时间)，就有一个汤饮啦~

又一个好饮有益兼可以当

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