今日要闻
一如泰国百去不厌,Greyhound Cafe 那精致、fusion 破格的泰西混合料理,也是怎吃都不会生厌。
最近铜锣湾金朝阳广场二期于地库新开了 Thai-pas Bar,气氛更加轻松;本周前往一试,水准保持如昔,甜品环节更有惊喜发现~
Greyhound Cafe - Thai-pas Bar 位于铜锣湾 Mid-Town 二期,一楼是大家熟悉的灰狗餐室,地下就是又水 Thai-pas Bar,供应多款特式啤酒,手工啤酒以及喜力啤酒(Heineken)联乘系列hoptails,当然少不了多款泰地道小食~
Born in Bangkok 的 Greyhound,与出生城市一样有种新潮型格、同时又轻松慵懒的气质,最最最令甜魔妈妈着迷。如果你也喜爱曼谷,一定会明白我在说什么!
口渴了,来杯饮品吧!
好友点了 Iced Lemon Tea (greyhound style) ($38),以茶冰呈上的冻柠茶,茶香历久不散,淡淡的青柠的芳香总是令人铭记!
喜欢一杯饮品,有时就如喜欢一个人,往往由细节开始。
甜魔妈妈就选了 Hoptails 系列的 Heineken Rose ($78);原来喜力只要上玫瑰糖浆、高良姜、柠檬草及泰国柠檬叶,原有的苦涩就会被酸甜清香所取代,口味讨喜、酒精度又不高,拌著多款泰式小吃,十分美妙!
店内还有不同口味的 Greyhound Jar Cocktails ($298),适合6-10人用,我们只得二人当然不会选。
但人多到访的话,选点 Jar Cocktails 真的几欢乐又抵饮呢!
有啤酒,怎能少得下酒小吃?这是有趣的 Dips and Chips ($48),香脆的薯片、蕃薯片、芋片及藕片,拌以七彩调色板酱汁上台,后者其实是玩味多于好吃,其实前者净吃会最可口!
每次来 Greyhound,都不会错过 Chicken Wings ($48),招牌单骨鸡翼是也。
成品分量不多,讲真不算抵食,但鸡翼实在脆香嫩又不油,是有其独特魅力的,伴酒吃尤其爽!
接着先是 Mini Gourmet Burgers ($98),两款迷你牛肉汉堡分别拌上香草杂菜酱,以及芝士烟肉,由于包身金黄松软、牛肉又松化富肉香,两者都好吃!
另外汉堡又伴上一份脆片上台,噢,嘴巴更加忙碌了!
第一轮疯狂拍照/开餐后,还有第二轮紧接而上呢!
第二轮首先有清爽的 Pomelo Salad ($68),用的柚子清甜多汁、不带涩味,拌上香脆银鱼仔及花生,多了一份惹味,让人胃口重开、再次吃不停口!
尝辣的朋友要留心接下来两味:
先是 Thai Style mixed nuts ($48),满有诚意烘暖呈上的腰果十分好吃,当中辣椒干辣得令人跳舞,辣魔不妨去挑战一下。
另一款劲辣菜式是 XL Bruschetta - Salmon Spciy Pesto ($88):
非常新鲜肥美的三文鱼、衬上香浓好吃的青酱及蒜片、呈放香脆法包上,十分美味、值得推介;但要留神前方的黄辣椒,辣度强劲、怕辣者别乱碰啊~
吃辣的最美妙境界,是最后来点甜!
Greyhound 的 Coconut Crepe Cake ($68) 从来是神级甜品,香滑奶油拌和超薄班戟,魅力超凡,一众甜魔信众只好不要问(卡路里)只要吃!
椰子班戟好吃是意料中事,但原来新出的 Ferrero Tart ($88) 金莎朱古力挞也超棒!
它有金莎的香甜脆口,但味道再甘浓一些,让朱古力迷不能抗拒、一口接一口的吃下去...…肥就肥吧!
其实店内还有$108 Set Lunch Menu,地铺关系,也吸引了不少上班族来午餐的,也给大家参考一下了~
Greyhound Cafe / Thai-pas Bar
地址:铜锣湾登龙街1号金朝阳中心二期地下
原文连结:
【铜锣湾】灰狗酒吧的魅力:泰式X西式混合料理 就如到了曼谷一样!
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Yan Lo
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