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家庭式经营 经典上海菜

2018-05-11 03:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 正宗上海味道在香港!位于慈云山一带，有一间正宗上海菜隐世小店，味道够正宗，样样菜色用心制作，食出人情味。其中招牌上海小笼包做到皮薄多汁，一咬流出肉质精华的汁，而汤汁口感亦非常丰富，肉味香浓，味道令人一试难忘。▲阿翁上汤小笼包（4只：$24/8只：$42），小笼包慨皱折层次分明，皮薄多汁，沾醋再拌上姜

正宗上海味道在香港!

位于慈云山一带，有一间正宗上海菜隐世小店，味道够正宗，样样菜色用心制作，食出人情味。其中招牌上海小笼包做到皮薄多汁，一咬流出肉质精华的汁，而汤汁口感亦非常丰富，肉味香浓，味道令人一试难忘。

▲阿翁上汤小笼包（4只：$24/8只：$42），小笼包慨皱折层次分明，皮薄多汁，沾醋再拌上姜丝，更突显肉馅同汤汁慨鲜味。

▲菜前食慨冷盘，京酱前蹄（$38），京酱味道咸甜适中，配前蹄食几开胃。

▲上海生煎包4只（$24），包底煎到呈金黄色，上软下脆，包内的猪肉有肉汁，味道唔错。

▲酸辣汤（小碗：$38/大碗：$58），表面睇似碗仔翅，酸辣度调配好平均，用料丰富，冬天饮可以暖胃。

翁记上海馆

地址：慈云山慈华里3号地铺

电话：3622 3238

文字来源：香港人.游香港／图片来源：pt_clarey, kikiwong918, lalaherl613, kikiwong918,

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