今日要闻
文、图/快乐云
这是一间已经吃了好几年的美味餐厅~地糖仔中式点心专卖店,嗯~~也是有种一试成主顾的状况,可惜离生活领域太远,不然应该会常常造访吧!!
那天来到地糖仔时,其实已经吃得很饱了;啊~但,这里的美食,让人不管多饱,还是舍不得不吃呀!!
哈哈哈,这大砂锅的美食可是要预订的哦!!这是每日限量的西施脆米泡饭,还没搞懂是什么的时候,那砂锅盖打开的香气,就逼人吞口水了~~~
滚烫的高汤中,那泡泡滚动的声响,在服务人员把脆米到入锅中后,更是达到高潮;一阵沸腾的声响与香气直冲视觉与味觉,啊~~这一定非常好吃!!
果然,老母鸡高汤底与脆米结合后,口感很不错,且入口后更让人惊艳;让入门前说着已经太饱了得大家,不知不觉一碗接一碗,啊~~~明明已经太饱,但还是不知不觉得吃了第二碗,啊~这好好吃呀!!
接着是四款蒸笼点心,有:金箔虾饺皇,水晶野菇白菜饺,南星河水晶饺,鱼子酱带子饺。啊~每一个都这么诱人,让人瞬间又饿了起来,哈哈哈,当然要赶紧趁热吃噜!!
那紫蓝色的南星河水晶饺用的正是现今大伙很爱的蝶豆花,嗯~这颜色用于食物、饮料都 更添梦幻感,入口的滋味就更不用说了,叶师傅的点心,各个精巧美味,且还充满了巧思。
另外西式的鱼子酱与东方的点心结合,这样组合的鱼子酱带子饺,让人味蕾一亮,让海鲜饺的味道更加美妙与丰富。
金箔虾饺与水晶野菇白菜饺一直都是自己喜爱的点心,看似简单,但就是这么的美味;那镶著金箔的虾饺,带有那么点贵气,而那水晶野菇白菜饺的晶透模样,里头藏些什么,全都可从外观瞧得见;入口后,可真精彩热闹呀!!
香煎腊味萝卜糕,哈哈哈,这就不用多说了;是自己喜爱的港点,那比例拿捏著恰到好吃,嗯~~无须多说,吃就对了,啊~~让人想再多打包几份呀!!上回本想问,不知道有没有卖一整条的,都忘了问?下次一定要记得。
这是一个很有趣的组合,嗯~~~应该还颇有南洋风的;其里头藏有香蕉、虾子的现炸雪衣香蕉卷,是中式与南洋结合完美的设计,也让人想起了当年不少华人到南洋去做生意的故事。
这里也不能算是"港点",因为叶师傅经历的关系,他把过去多年经验融合后,创造出属于自己的"中式点心",让人有不少惊喜的融合味蕾体验。
小笼汤包当然也是经典的美味,嗯~~~这也是让吃饱的我们,说不吃,还是又吃噜!!
另外,还有更厉害的松露小笼汤包,这也是自己吃过后,念念不忘的美味;
使用意大利进口的松露,入口后的香气在口腔中久久不能散去,让人不断回味呀!!
冰晶鱼香葱汁野菌卷,透明的外皮,让人可以看穿里头的配料,那颜色就像是派对一般,让人感觉,入口有热闹与欢乐的感觉,嗯~~蕈菇香气很足,吃起来算是挺清爽的。
这光从视觉上看起来就很引人注目,朋友戏称说是"三色蛋升级版",有那么点俏皮的模样,入口后,可是意外的美味,记得那咸蛋提味还真提得不错;不过,竟然一点儿都想不起来,这叫什么名字了呢??
天网上汤锅贴,这是店内招牌,哇~瞧这是多么的美丽,入口当然也是多么得让人喜爱与回味;嗯~这也是每次来吃都会点的。
澎湖丝瓜+北海道鳕场蟹,这句说会根据当季食材而做些调整,现在刚好有品质不错的鳕场蟹,所以组合成这样的点心;印象中,好像之前是跟瞎子搭配在一起。哈哈哈,这里的点心总类不少;多吃个几次,就会都吃过了,不过,还会有一些叶师傅的创意隐藏版菜单,可能要熟客才知道要问服务人员哦!!
嗯~这里的食物几年前第一次来吃就美味的让人印象深刻,后来吃过几次,每次也都是让人觉得美味依旧;现在感觉附近热闹许多,且店内生意也相当不错;很开心的品质依旧维持在记忆中的美味,真棒!!!
最后的甜点是竹炭流沙包,这超级好吃的呀!!今天外皮是大理石纹路,里头的金黄流沙依旧,这可是自己超爱的点心,嗯~~~打包一份回中坜给皮皮吃。
还有这需在现场吃的美味,太极露嗯~~眼睛先吃第一关,接着换嘴巴吃噜!!芝麻糊加杏仁露,分开单独吃,是那么纯粹简单的美味;吃了几口后,再把他们给融合起来,又成了另一种滋味;嗯~~~这也是店内招牌,好好吃呀!!!
另外这椰汁紫米露也相当不错吃,跟同行的朋友要了一、二口,嗯~~下回除了太极露外,也会再点这个啰,这也好吃耶!!
哈哈哈,真是太有口福的一餐;明明入内时说一点都不饿,但竟然把这些食物全都给吃光光,啊~~谁叫地糖仔太好吃,让人克制不了诱惑,直接把美味全都给入口中,嗯~~~吃就对的美味点心,有在附近的朋友们,可千万别错过噜!!
地糖仔中式点心专卖店
地址:804高雄市鼓山区美术南二路132号
电话:07 553 2100
营业时间:11:30–15:00 17:30–21:00
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