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OL至爱健怡素早点

2018-05-11 16:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 上环的苏杭街美食荟萃，笔者有数位朋友在此经营餐馆，因此不时到区内探访，并顺道“医肚”。最近闲逛时，发现街上多了一家全新咖啡店Kaffeine，原址前身是有机餐厅，新店装潢充满北欧风格，环境开扬，供应素早餐及西式甜品，深得区内OL喜爱。文、图：朝朗醉人朱古力冻啡这店近门口处设有开扬座位，

上环的苏杭街美食荟萃，笔者有数位朋友在此经营餐馆，因此不时到区内探访，并顺道“医肚”。最近闲逛时，发现街上多了一家全新咖啡店Kaffeine，原址前身是有机餐厅，新店装潢充满北欧风格，环境开扬，供应素早餐及西式甜品，深得区内OL喜爱。

文、图：朝朗

醉人朱古力冻啡

这店近门口处设有开扬座位，白色墙身配以木色装潢，充满北欧情调。以自家拼配咖啡豆冲调的咖啡固然是招牌货，但笔者更喜欢店内的素早餐及西式甜品，皆因卖相精致，别具风味。先说咖啡，正如店主所说，苏杭街是卧虎藏龙之地，与新店相隔数个铺位，已有两家享负盛名的咖啡店，分别是The Cupping Room和Barista Jam，还未计算街头巷尾的其他劲敌。这里选用的咖啡豆由店主专做“炒豆”的朋友制作，以三种果酸味较突出的咖啡豆拼配而成，出品散发豆香味，且层次丰富。笔者点选了冰冻Mocha咖啡，有别于坊间的朱古力咖啡，特别混入Baileys酒，增添了一份酒香及奶滑感觉，让人 迷。

听说这里沙律水准不俗，深受区内上班族欢迎。想吃得丰富，推介招牌森林早餐，包括自家蛋黄酱薯仔粒、杂莓、乳酪、无花果、火龙果、香蕉、橙、奶油面包、沙律及炒菇，饱肚又健康，当中的蛋黄酱薯仔粒很惹味，每日供应至下午，是OL最喜欢的午餐之选。

蓝带厨精制甜品

店内甜品也值得一试，由英国蓝带厨艺学院毕业的饼厨负责，当日的精选是梳乎厘芝士蛋糕，结合了梳乎厘和芝士饼两种甜品的做法，令饼身不会太厚重，软滑可口，充满芝士香，却不会腻喉，淋上自家制莓酱享用，特别滋味。其他推介有朱古力酱法包配焦糖香蕉及雪糕、意大利Tiramisu等，各有风味，可让甜品迷大快朵颐。

梳乎厘芝士蛋糕 $68

结合两种甜品的做法，令饼身不会太厚重，软滑可口，却不失芝士香，伴以自家制莓酱享用。

朱古力法包配焦糖香蕉及雪糕 $78

有齐焦糖香蕉、雪糕，加上特制朱古力法包，甜品迷必试。

Mocha $42

特别混入了Baileys酒，增添酒香，与朱古力咖啡非常对味。

森林早餐 $108

包括自家蛋黄酱薯仔粒、杂莓、乳酪、无花果、火龙果、香蕉、橙、奶油面包、沙律及炒菇。

Kaffeine

地址：上环苏杭街108号地下

查询：2639 5100

●餐厅装潢以木色作主调，加上白色墙身，充满北欧情调。

●位于上环苏杭街的Kaffeine，以轻食、甜品及咖啡打响名堂。

●餐厅选用自家拼配咖啡豆，经咖啡师冲调后，散发诱人的香浓味道。

饮食街

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