今日要闻
#旺角都有
香港现时凉茶铺普遍买几款凉茶，但系有间凉茶铺偏要一支独秀。位于湾仔庄士敦道，有一间开业60年慨凉茶铺专卖一款野葛菜水，多年来坚持“不够材料不卖、不够火候不卖、地方不够干净不卖”。以野葛菜、罗汉果、龙利叶、 蜜枣、果皮、鸡骨草明火煲十多小时而成，强调真材实料、卫生及健康疗效，系名副其实慨野葛菜水老字号代表。食热气嘢和经常熬夜的香港人，最好饮一杯野葛菜水去降降火，有助去骨火，达到舒缓喉咙。
▲堂饮$10蚊一碗，野葛菜水有清凉润肺、下火化痰和解暑散热功效，味道甘甜不苦。如果觉得唔够味，店内提供一小碗的海盐，随住客人喜好调出合适自己慨口味。老板会建议客人，可先喝两口后再加盐，即时品尝到甜咸兼备的特别味道。
▲老板和店员都会从白钢制造的保温大埕，先盛好几碗葛水，碗上即时放有透明玻璃片遮挡灰尘。因应客人的要求，可以随时加添埕中热烫的葛水，做到适温慨葛水比客人饮用。务求做到干净卫生、 细心又有效率，令客人安心饮用。
▲唔想堂饮可以买支装野葛菜水($27)，经常开OT慨打工仔，可以买返去公司饮用。
▲坚持做良心小店多年，贯彻著煲凉茶的专注和认真，与客人之间建立深厚慨信任，恒久不变味道，饮出人间有情。
三不卖
三不卖(湾仔店)
地址: 湾仔庄士敦道226号富嘉大厦地下
营业时间: 星期一至六 11:30-21:30 (逢星期日休息)
三不卖(旺角店)
地址:旺角花园街18号华园阁地下
营业时间: 12:30–22:30
文字来源：香港人.游香港／图片来源：faylochun, janellechou, davidchang_xd， the_joanne_chan
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