嘉义早午餐厚切猪排咖喱饭！还能帮五色松饼打蜂蜜针

文、图／阿MON世界趴趴走

尼巴熊咖啡轻食 ~IG网美拍照热点，嘉义早午餐推荐，大推好吃的厚切猪排咖喱及缤纷五行松饼，位于嘉义县表演艺术中心附近的 尼巴熊咖啡轻食 ，在多年前曾造访一次，对当时的餐点印象不错，这次趁著早上回民雄老家的关系，中午就和朋友约到尼巴熊聚餐哩。尼巴熊咖啡轻食目前的菜单以早午餐、咖喱饭为主，这次来吃觉得欧姆蛋咖喱饭和松饼的表现都还蛮优的，咖喱饭口味和主食可以自行组合搭配，而色彩缤纷且造型讨喜的五行松饼，都让我们都还蛮喜欢的唷。

如果是第一次想要来尼巴熊的朋友，最简单的走法就是从嘉义走忠孝路再接民雄建国路，先找到大名鼎鼎的微笑鸡肉饭，再往前几米会看到一个十字路口，右转进巷子内就可以看到尼巴熊了。餐厅门口可以停机车，如果是开车的朋友也不用担心，在不远处就有一个免费的停车场喔(文末提到)。

门口小黑板上写着全新餐点开卖，有新的早午餐菜色外，还多了欧姆蛋咖喱系列，上次来的时候还没有吃过这个，这次刚好可以尝鲜看看。

一走进尼巴熊就让我有种惊喜感，室内环境变不少，感觉老板这几年有持续用心地打造尼巴熊的环境，用餐区变得更加的温馨感。餐桌还是以双人桌为主，整体约可以容纳十多人同时用餐。

靠窗区的高脚椅区是一个人发呆放空的好地方，点杯饮料坐在这边，慵懒地看着文学书或者窗外路过的车流行人也是不错的选择。之前来的时候，这排椅子是没有设置电源插座的，现在也都有免费插座可以充电了，感觉真的很棒。

跟上次来的时候不太一样，店内多了许多干燥花当作装饰，甚至连目前最流行的花墙都有了，这不是IG网美最爱拍照打卡的花墙吗?看来等等要装网美在这边拍照哩。

发现一只可爱的喵喵

因为尼巴熊没有收服务费，所以菜单是自取喔，新菜单是以轻食和早午餐为主，每人低消一杯饮料或一份餐，熟食部分是早午餐和欧姆蛋咖喱，价格也都还在$100~200出头，欧姆蛋咖喱系列加$99还可以多了沙拉和80元饮料，除了嫩鸡绿咖喱外，其他主食(牛肉丸、猪排、梅花猪肉)都可以从三种咖喱中自行搭配，自由度挺高的，另外还有轻食松饼系列，也都在百元上下，在餐饮市场的涨声中，尼巴熊的价格对学生族群来说还是很划算，难怪不少学生都跑来这边聚餐XD。

朋友是甜点控，所以一看到这个五行松饼的解说图，就说可以不要吃熟食，也一定要点五行松饼来吃看看。第一次听到松饼还讲五行，仔细一看原来是是5种不同口味的松饼组合，所以我们就有点了一份来尝看看。

因为没有吃过该店新咖喱口味的餐点，所以满头问号，朋友跟我说看黑板就懂了，转头看了一下原来墙上还真的有说明XD，如果吃素食的朋友，可以点素咖喱，有这选项，感觉还蛮贴心的，毕竟现在吃素食的人越来越多了。咖啡馆内有免费的WIFI，可以无线上网，速度还蛮快的。

松饼菜单上有一项季节限定，原来这时候是香蕉巧克力坚果松饼，那我猜冬天很可能就是草莓松饼了吧XD。

日式厚切猪排咖喱饭(附汤) $220
这份是朋友点的，所以我只有借吃几口，本来是想点绿咖喱，因为绿咖喱是泰式重口味，会很下饭，不过朋友想吃炸猪排和原味咖喱。金黄色的炸猪排盖在欧姆蛋上面看起来就很诱人，原味咖喱酱装满满整个盘子，咖喱的马铃薯口感很绵密，红萝卜很多汁，这两点都让我很喜欢，这咖喱酱后来我们还真的没吃完，就拿早午餐的薯条来沾著吃也不错XD。

炸猪排
外表金黄色的炸猪排是本餐点的主角，为了方便食用，还有将猪排先切块处理，所以用叉子就可以很轻松地插起入口，吃起来外酥内扎实，口感还蛮不错的，可以感受到真的有肉排的存在，而不是都在吃粉的感觉，沾上咖喱酱后，风味更佳。

欧姆蛋咖喱
将欧姆蛋内白饭与咖喱稍微混合一下再入口，嫩口的蛋皮佐上香甜的咖喱酱，真是好吃阿，这原味咖喱是比较日式的水果咖喱做法，我爱!蛮推荐的。

味噌汤
点咖喱饭会附赠的汤品，这次是味噌汤，但服务生有说会不定时更换，也有可能会是甜汤或水果唷。用汤匙捞了一下，发现还有加不少豆腐的欸，喝起来咸度适中，但感觉可以还再加点海带芽，让味道和香气都更赞。

窑烧鸡腿排$220 
因为中午天气热食欲不大，就点比较轻食的早午餐系列，窑烧鸡腿排的早午餐包含了鲜奶蛋、可颂吐司、炸薯条、生菜沙拉、鸡腿排等，分量上对女生来说应该蛮刚好的，有肉有蛋有蔬菜有面包，营养算很均衡，鸡腿排应该是经过烤过的处理，肉香四溢，感觉很好吃。生菜沙拉有给一小壶的凯萨酱做搭配，尼巴熊的凯萨酱比较清爽些，比较不会觉得腻口。生菜种类也还蛮多元的，有蕃茄、黄瓜、紫甘蓝、玉米、葡萄干等。

鸡腿排断面秀
这份早午餐的主食就是这只窑烤鸡腿排了，光是看外表金黄色鸡皮和那散发出的肉香，就让我口水直流，感觉这鸡腿似乎有些腌过，吃起来还蛮嫩口且好吃的，如果想要比较多层次的口感，也可以搭配旁边的两片可颂吐司包起来吃，这可颂吐司吃起来外酥内软，有点像是在吃千层派的感觉，吐司撒上的糖霜也有些画龙点睛的效果，让吐司吃起来更好吃，配上鲜奶蛋后也很好吃唷。

女朋友特调 $80
这杯也是店内的人气饮品，服务生推荐必喝的，而且只能做热的喔。当饮料送上桌的时候，我们都看不懂为什么叫女朋友特调，只发现饮料表面似乎是有撒上些许的黑糖粉，因为有黑糖的香气，所以又去柜台问服务生XD。这饮料名称由来是因为女生每个月都会有几天身体不舒服，这时候就会想喝热热的黑糖饮，所以这杯其实就是黑糖牛奶喔。喝的时候要从杯子的边边喝，这样就可以同时喝到热牛奶和黑糖粉，还蛮好喝的，女性朋友可以喝看看。

熊熊拿铁 $75
另外一杯饮料则是店内的招牌熊熊拿铁，咖啡上还有熊熊拉花，连熊掌都有拉出来耶，感觉这拉花图案很吃技术，但让人看了就会蛮开心的，有被疗愈感。喝起来觉得奶味比较重，咖啡味道比较淡了些。

从侧面看，两个杯子也颇可爱的，女朋友特调的杯子还有小脚脚。

芒果牛奶冰沙 $100
饮料单上唯一的时价饮料，猜测可能是因为芒果的价格变动的关系吧，使用新鲜的芒果和牛奶混合后打成冰沙，喝起来味道较为柔顺，但一样有芒果的香甜味，服务生还有说是完全没有加一滴水，感觉老板还蛮佛的，冰沙装到高过杯子，记得要赶快喝，不然很快就会融化了，那喝起来的味道就没有冰沙的感觉哩。

香蕉巧克力坚果松饼 $149
熟食吃得差不多后，就可以开始吃甜点了，松饼是现点现做，大约要20分钟左右，所以如果想要早点吃的话，记得先请内场先做喔，本来以为香蕉巧克力松饼的分量应该不大，但送上桌的时候，就让我们都震惊到了，这个要一人吃完一份应该很有难度阿，两大块的特制松饼，光厚度就很厚，然后中间夹有大量的香蕉和鲜奶油，突然有点后悔刚刚点太多了，应该直接吃松饼就好。另外还有用针筒装了巧克力酱，让客人可以DIY自己淋酱，这感觉也蛮好玩的。

巧克力松饼有附赠一球牛奶冰淇淋，可以跟巧克力松饼配着吃的喔。

有一种要给松饼打针的感觉，其实是把酱淋上去，这时候就很考验技术水准了，技术好的话，洒上的巧克力酱会让松饼看起来更美味，要是技术不好的话，就会是惨剧(遮脸)，这边教大家一个小秘诀，就是慢慢地推针筒后方，然后以手腕为中心，用类似钟摆的角度在松饼上来回慢慢地晃动针头，就可以很轻松的淋好巧克力酱喔，淋完后会有种莫名的成就感XD。

淋完后让松饼看起来更好吃了，巧克力松饼有帮忙先切片，可以很轻松的分食，建议先吃原味，然后再搭配冰淇淋享受冰火双重天的味道，松饼的巧克力味道还蛮清晰的，将松饼多咀嚼几次，巧克力味道会更加浓烈，因为有加上坚果碎片的关系，吃起来会有些硬脆口感，让口感更多层次，这点也是跟别间巧克力松饼不太一样的地方，让我们很喜欢，是很真材实料的巧克力松饼。配上冰淇淋或者香蕉切片都会更好吃，像我就是喜欢配冰淇淋，这样吃才有夏天的味道。

五行松饼 $120
正当我们还在努力消灭巧克力松饼的时候，五行松饼也上桌了，当下第一眼的想法就是好色彩缤纷又造型可爱的松饼喔，突然有种舍不得吃的感觉，松饼有5种口味，除了最基本的原味外，还有紫薯、竹炭、红麹、抹茶等，松饼外观看起来很像比利时松饼，但吃起来并没有比利时松饼的那个硬脆，反而是有点英式松饼的软和Q弹，吃起来很有特色和让人喜爱，这份松饼有配上一球牛奶冰淇淋，且还有一针筒的蜂蜜可以用来淋在松饼上。

五行松饼的针筒内装的是蜂蜜，让松饼可以吃起来多了香甜的味道，这个就看个人喜好自行加减了，这蜂蜜还蛮甜的唷，可以先吃看看五行松饼的5种原味，再加上蜂蜜去品尝，不然直接加蜂蜜吃的话，很可能会让五行的味道没办法很突出鲜明。

断面秀
可以看到每一种口味的松饼内部都很扎实，红麹、竹炭、抹茶、原味、紫薯这五种口味吃下来，我觉得紫薯应该是最好吃的，那细致淡雅的独特香气入口就可很鲜明的感受到，接下来就是抹茶，吃起真的有茶香，因为我比较喜欢比较苦一点的抹茶，所以我觉得抹茶粉应该可以再多加一些XDDD。竹炭、红麹这两个本身就没有较特别的味道，所以吃起来就较一般。原味松饼的面粉香气会在嘴中随着咀嚼次数越多慢慢地散发出来，不用加蜂蜜就很好吃了唷。

结账后在店门口发现这个小桌，原来还有一束束组合好的小花束可以购买，买回家当摆饰也不错。

刚刚说到开车来的朋友，是有免费的停车场，这个停车场就在尼巴熊咖啡馆的前方不远处，转到小路内看到餐厅后，沿着巷子继续往前开，就可以在左手边看到有一大片的免费空地可以停车了。

营业时间从早上8点到晚上8点，店员说如果有提早卖完就会提早打烊，要注意一下喔，建议出发前可以先电话询问，另外每周三公休，不要扑空了喔^^。

整体来说
这次来发现菜单变化不少，但几样餐点吃下来觉得还是蛮好吃的，水准有维持住，像是欧姆蛋咖喱和五行松饼就都让我们还蛮喜欢，饮料的话女朋友特调和当季的芒果牛奶冰沙也都不错唷，推荐给想要找地方和朋友聚餐或点杯咖啡做自己事情的人，以上是个人浅见，仅供参考。

尼巴熊咖啡轻食
电话:05-2219828 (周三公休)
地址:嘉义县民雄乡双福村12邻82-19号
价格:低消一杯饮料或一份餐点，不收服务费。

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