板桥少女系干燥花咖啡厅蓬松舒芙蕾配小山园抹茶

文、图／萍子

在板桥找间浮夸餐厅，位于台北捷运新埔站2号出口旁，萍子推荐matter cafe，主打干燥花、童趣十足的朵朵白云造景，吸引许多网美IG打卡餐厅，大推店内抹茶舒芙蕾松饼、意大利面、炖饭、早午餐和三明治、小山园抹茶等，是新北很有特色的早午餐咖啡馆，新北捷运美食推荐，板桥美食餐厅，板桥聚会好去处，此篇提供matter cafe怎么去。

matter cafe交通、matter cafe捷运、matter cafe怎么去? 得搭乘台北捷运到板南线“新埔站”2号出口，步行到餐厅约2分钟，公车站牌邻近致理科技大学、板桥花市、捷运新埔，若开车前往则可停至民生路高架桥下的大汉停车场，汽车每小时30元，机车每次20元，步行约7分钟可到达。

公车则可搭乘 99、245、264、310、656、657、701、793、806、813、813、910区、920、930、982、982区、9130、蓝33、蓝35，于“致理科技大学”站牌下车，matter cafe位于车水马龙的文化路上，门是大面落地窗玻璃，搭配黑色线框玻璃门，非常现代感。

抬头仰望matter cafe Logo，走简约设计风格，大量用黑色铁片质感的设计，无衬线字体给予人一种俐落明亮的现代形象，非常有质感，还可窥探到二楼云朵的部分造景。

门上玻璃特别印制matter cafe Logo，并告知用餐须知，一楼则是matter cafe外带，可matter cafe订位，二楼则提供内用区，提供Wi-Fi服务与拍照，禁止携带外食，并不可在室内抽烟。

推开门进入室内可感受是半开放式厨房，清水模造型的吧台，整个灰色系，搭配木做等橱窗展示，多了温度。

萍子这天想要内用，跟朋友相约来这讨论设计案，从一旁的楼梯往二楼走。

映入眼前matter cafe 二楼分成两大区用餐空间以及靠窗一整排的窗边沙发座位，天花板挂满了工业风灯泡吊灯，宛如一盏一盏发亮的星星，照耀整个空间，非常的浪漫，让人都要尖叫了，也因这样的空间造就了网美朝圣，IG打卡名店。

中间整排干燥花，非常壮观，两侧的天花板则是以灯饰营造气氛是近年来台北很流行的餐厅元素，因拍照朝圣，视觉引领用餐本质的形式。

二楼也有个半开放式空间，提供餐点与舒芙蕾制作，以及饮料等服务，是水泥格局，整个灰色调，带有点冰冷，却结合木头的温暖色调，创造出不同层次元素混搭组合。

靠墙面位置则是沙发座垫、木桌，以及单人的木铁椅同一方向整齐摆放，加上tiffany蓝色调，整个很清新，活泼冷调，时尚高雅感。

因室内采光不足，所以挑选吊灯补足，创造光的效果，光在天花板闪闪发亮扩散出去，超级美丽。

窗边沙发座位区可一次四人乘坐，阳光撒落室内，窗边位置才有采光明亮空间，上头设计用绵花来呈现白云设计，一整个可爱讨喜，坐落这区也很舒服。

matter cafe这里的水杯采不对称，水装上去后，水杯会自由自在的摇摆。

板桥matter cafe菜单，长条形，一整本，近期还推出了限量款的抹茶舒芙蕾，抹茶控怎能错过，多款甜点推荐，从咸食、下午茶、早午餐、果汁、咖啡、抹茶、意大利面、炖饭、早午餐和三明治都提供，价钱从150～300元，matter cafe低消100元，免收服务费，餐具需要自取，若店内客满的话，用餐则是会限时90分钟唷。

抹茶舒芙蕾松饼250元，搭配手工白玉丸、红豆泥、一球香草冰淇淋，一份有两个舒芙蕾，整个绿色系，白色糖衣洒满了整个黑色圆盘子，整个非常视觉性，光看就好可口，丰富性。

切下抹茶舒芙蕾松饼，感受非常蓬松的舒芙蕾，并带有厚度层次感，非常扎实视觉感，又带有入口即化，细致舒服的口感，沾著浓郁小山园抹茶酱，浓郁香淳回甘不苦涩，更湿润，好吃极了。

抹茶拿铁120元，采用日本小山园抹茶，渐层色调，非常迷人，搅拌后，小山园抹茶特色是苦带回甘，加上了鲜奶，奶味十足，更好喝了。

这几年板桥越来越多特色的早午餐咖啡馆，纷纷让许多人往新北跑，萍子吃过matter cafe，再次感受这里的梦幻、浪漫、餐点用心，若您也是在新埔站、板桥站附近，也想要有个美好早午餐飨宴，这里绝对是你值得考虑的好所在，干燥花唯美浪漫，拍的过瘾。

matter cafe
FB
地址：新北市板桥区文化路一段316号1楼
电话：(02)2256-2800
营业时间：一～日08：00～20：00
最低消费：每人100元。用餐时间限制：高峰时段用餐限制90分钟
交通：从台北捷运“新埔站”2号出口步行到餐厅约2分钟，公车站牌邻近致理科技大学、板桥花市、捷运新埔

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。
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