今日要闻
(Presented by 嫲嫲辣辣)
Photo：Barry
四川锦阳慨名菜干锅，以麻、辣、鲜、香俱备见称，一食令人难以抗拒。嫲嫲辣辣店主Ben系嗜辣一族，又钟意食 川菜 ，于是特意将香港少见慨正宗 川菜干锅 引入。呢度慨干锅有7款选择，以海鲜为主，活海鲜全部即日到货，非常新鲜，系必食之选！如果你都经常OT，咁就啱喇，因为佢哋每晚9:30后全部干锅特价，最平都只是$78起，一个字，抵！
嗜辣必食 川菜干锅
刚于今年5月先喺尖沙咀厚福街进驻慨嫲嫲辣辣，其实早喺深水埗福荣街已经设店，而且佢哋慨干锅早已迷倒一众嗜辣捧场客。
嫲嫲辣辣慨干锅用辣椒、花椒、干椒，以及桂皮、八角、丁香等多达12种材料炒香海鲜或其他食材，香辣风味特别丰富有层次，而且炒得非常干身，唔会有过油感觉。呢度慨人气招牌干锅必食首选，一定非杂锦海鲜干锅莫属！只系$288，就可以食匀5款靓海鲜：鲍鱼、蟹、虾、花甲、东风螺。另外，波士顿龙虾干锅同样属人气热卖，原只龙虾大大只奉上，啖啖肉。
香辣杂锦海鲜干锅 $288（宵夜价 $198）
以辣椒、花椒、干椒等炒香海鲜，香辣味道具丰富层次，一次过食到蟹、鲍鱼、虾、花蛤、东风螺，非常抵食！
7款干锅之中，有6款系海鲜：杂锦海鲜、波士顿龙虾、鲍鱼、蟹、麻虾、花蛤，啱晒海鲜辣迷口味！另一款就系肥肠干锅，一样咁受欢迎。每晚9:30后慨宵夜时段，全部干锅特价供应，杂锦海鲜干锅只系$198，波士顿龙虾干锅更只系$128，最平$78都可以食到花蛤干锅、东风螺干锅或者肥肠干锅，超值！
干锅炒香后慨辣椒，绝对系成个锅慨灵魂。如果觉得只系食干锅材料唔够喉，可以再拣配菜一齐炒，嫲嫲辣辣慨配菜有60款以上选择，任你拣到够为止！
麻辣波士顿龙虾干锅 $178（宵夜价 $128）
14両慨波士顿龙虾分量刚刚好，用辣椒、花椒等干炒龙虾，麻辣慨惹味尽渗虾肉之中。干锅自选辣度 海鲜即叫即
由于呢度慨干锅即叫即炒，食客可自选5种辣度：微辣、小辣、中辣、大辣、火爆辣，唔食辣的话亦可选红烧干锅。至于锅底，则可以3选1：香辣、麻辣或孜然口味，辣度、口味拣到啱为止。
店主咁钟意食辣，你估佢食咩辣？原来都“只系”中辣或大辣，嗜辣一族有边个想挑战极级火爆辣？
嫲嫲辣辣慨干锅全用活海鲜炮制，而且每日新鲜运到，即叫即，食到慨都系最鲜滋味，炒香后尤其鲜甜弹牙。而水煮桂花鱼、酸菜桂花鱼，都系选用大条新鲜桂花鱼，特别鲜甜嫩滑，同雪藏货无得比。
水煮桂花鱼 $198
用新鲜大条桂花鱼，肉质鲜嫩厚实；水煮做法刻意减油，但保留多种四川香料，辣度同香麻风味各不相让。地道四川风味秘诀
除咗招牌干锅之外，嫲嫲辣辣亦有多款做得出色慨地道 川菜 ，包括水煮系列、酸菜桂花鱼、孜然羊肉等。味道咁正宗，源于总厨萧师傅有位四川太太，传统川菜做法全由太太传授，难怪菜式极富四川风味，嗜辣达人一定要试试。
孜然羊肉 $72
羊肉片以四川孜然同辣椒粉腌后再炸，然后加入辣椒干炒至干身，孜然香味扑鼻而来。麻香鸡 $72
将三黄鸡切成一口大细，将爆香慨麻香材料腌鸡后再炸，咬落去充满麻香，非常香口。古烧茄子 $68
将茄子切成一条蟠龙鳝，再油炸至外皮香脆，内里爽嫩，炒香后加肉碎、辣椒，味道朴实而带点微辣，几开胃！嫲嫲辣辣
尖沙咀店：厚福街9号地下J1号铺（2394 0211）（显示地图）
深水埗店：福荣街105号地下（2394 4332）（显示地图）
备注：设加一，收现金及信用卡。
全店以木色为主，简单舒服。
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