今日要闻
文、图／台南先生
每天永远在排队的泡菜料理专门店，每逢用餐时段必客满，独家自制的泡菜，吃起来酸辣又开胃，用料新鲜分量实在，虽然没冷气吹，客人还是宁愿流汗流出一桶水也要吃到这一家
店面外观，开车不好停，建议骑车前往
之前路过3次永远都是客满+排队，跟北安路的深井烧腊一样夸张，不过因为店里没冷气，大家都是吃完就快闪，但很会流汗的人建议还是买回家吃比较实在
泡菜海鲜意面：汤头本身带有泡菜的酸辣味，走温和路线不呛辣，食材大致有虾子、小卷、鱼肉、猪肉片、蛤蜊、豆皮、丸子等
猪肉片：软嫩带点Q劲
小卷：脆弹鲜美
鱼肉：扎实带点嫩度
泡菜三鲜炒饭：有好几颗虾仁跟小卷，但是我找不到第三鲜在哪里？
炒饭属于湿润路线，泡菜清脆爽口，风味浓郁
蛤蜊汤：汤头清甜回甘，蛤蜊饱满无腥味
吃饭过程一直有人来我这桌拿酱料，后来看了一下整间店，发现真的只有3号桌放酱料，如果不想吃饭时一直有人来这边张开腋下散发浓浓体味、汗味、狐臭味，千万不要坐3号桌
菜单
唐家泡菜馆
（内容如有异动，依店家公告为准）
地址：台南市东区裕农路18号
电话：06- 2763263
营业时间：11:00~14:00；16:30~20:00（周日公休）
介绍台南隐藏版美食为宗旨
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