今日要闻
从前吃榴梿,是一大班人的事。买个榴梿,四五个人,围在一起,分甘同味,十级满足。不过今年,吃榴梿终于有了新方式,就是一个人独食一整个!因为,今年香港终于有人引入来自泰北的 BB榴梿 ,的骰娇小外型已经够煞食,榴梿迷一定不能错过!
text: Erica photo: Scott
BB榴梿 身价贵榴梿3倍!
今年才登陆香港的泰国北部乌达拉廸BB榴梿,品种叫Long Lub Lae,因为其size 非常的骰,于是来到香港,大家都叫它做BB 榴梿或水晶榴梿。跟普通的金枕头相比,BB 榴梿细得可以一只手捧得起,每个只有约1至2磅,不用担心一个人食不完,加上卖相Cutie,一推出就大受榴梿迷欢迎。
BB 榴梿 $45/磅BB榴梿 十分迷你,小型的可以一手拎起。
BB榴梿 比男人手掌大一点,每个连壳约重一磅多,约60元,适合一个人独食。
BB榴梿 VS 金枕头
其中有引入此 BB榴梿 的大众果栏陈老板指:“现时每星期来货三次,货量不多,每次只攞到20-30箱,好快就卖晒!价钱也比金枕头贵3倍。”老板指,BB 榴梿 跟常见的泰国金枕头不同,前者是飞机货,后者大多是船运过来。“飞机货比船货好,因为途中没经过急冻, 更加新鲜, 而且BB 榴梿都是树上熟,香味零舍不同 !
“BB 榴梿泰国一向都有,见网上咁多人讲,我哋就入少少试吓!”大众果栏陈老板。
金枕头跟 BB榴梿 ,一个是船运,一个是空运,论新鲜度,自然是 BB榴梿 好一点。
BB榴梿箱上贴有泰航标签,证明飞机货。
相比起金枕头,BB 榴梿的壳够薄,用餐刀稍为扳开即可,自己一个人开来吃都无难度。虽然细细粒,但核小肉多,榴梿味不会太呛太浓烈,反而有一股清香,入口有清新的果甜,肉质creamy中带爽滑,很适合初尝榴梿的人。
金枕头跟 BB榴梿 放在一起,简直就是大人国与小人国的分别呀!
开壳后,两者肉色、卖相都有明显分别。
记者试食!肉质一丝丝!
泰国金枕头
身价: 约$15-16/磅,每个约7-8磅
果肉: 壳厚,果肉带白,果核相对大,胜在肉也够厚
味道: 榴梿味浓郁,甜度高
肉质较清爽!
泰国 BB榴梿
身价: $45/磅,每个约1-2磅
果肉: 壳薄,核细,果肉比例不算少,果肉呈金黄色,肉面有光泽
味道: 榴梿味较清香,带清新的果甜
大众果栏
地址:油麻地石龙街10号(显示地图)
电话: 9637 3956
营业时间: 10pm-翌日8pm
( 2 2小时营业)
Facebook:大众果栏
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