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出街揾食东海堂新出米乳蛋糕 日本米做植物奶超浓滑有米香 |甜品蛋糕|

2018-05-29 21:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 主打和风日系甜品的东海堂,继早前的布甸和大福后,再有新品推出!今次带来坊间少见、用日本稻米植物奶做的米乳蛋糕,除了口感柔滑,带浓郁米香之余,据说卡路里比牛奶低,咁就有借口零罪疚食甜品了!即刻开箱试食!撰文:ning摄影:ning、Joan、相关机构延伸阅读:【日本杂学】日本达人都未必知!5个超意

主打和风日系甜品的东海堂,继早前的布甸和大福后,再有新品推出!今次带来坊间少见、 用日本稻米植物奶做的米乳蛋糕,除了口感柔滑,带浓郁米香之余,据说卡路里比牛奶低,咁就有借口零罪疚食甜品了!即刻开箱试食!

撰文:ning 摄影:ning、Joan、相关机构

延伸阅读:

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日本山田锦米制造!浓滑米乳蛋糕

近年日本流行用米乳制作甜点,所谓的米乳就是以米制成的植物性“奶”制品,色泽乳白且伴有独特米香,成分简单天然,相比牛奶卡路里更低及高纤。今次东海堂的米乳蛋糕系列,当中的米乳就用了日本著名稻米品种“山田锦米”来做,口感顺滑,米香淡雅,每啖都有浓滑米香。

米乳脆脆 (日本米乳脆米蛋糕) $238/个

主打的“米乳。脆脆”,是日本米乳脆米蛋糕,面层有日本白朱古力脆米片,配以米乳奶冻、米乳慕丝、海绵蛋糕及消化饼底,层次相当丰富。

记者率先试食的版本,蛋糕盒好精美!可惜去返门市买就会是普通蛋糕盒了。
蛋糕的真身,纯乳白色,外形清新讨好,女生大爱。白朱古力脆米更已经切成小件,方便跟住界线切蛋糕。

味道方面,米乳奶冻及慕丝做得相当轻柔细滑,清新淡雅,带柔柔米香和小量奶油奶香,虽然看似厚身Creamy,但食落不觉甜腻;消化饼底和海绵蛋糕的甜度也做得刚好,当做新款生日蛋糕选择也不错。

米乳奶冻和慕丝做得非常软滑,质感轻盈,食晒整件都不觉甜腻。

食埋其他米乳甜品!

除了原味的“米乳。脆脆”蛋糕,还有数款米乳甜品一并推出,即刻同你逐样数。

1.米乳朱古力蛋糕

面层换上可可脆米,奶冻用可可米乳奶油做,更有可可米乳奶冻、海绵蛋糕层层相间,最啱朱古力迷!

米乳可可 (日本米乳可可脆米蛋糕) $238/个

2.焙茶米乳卷蛋

焙茶口味的海绵蛋糕,馅料有米乳奶油和可可米乳奶冻,茶香松软。

焙茶米乳可可卷 $21/件 (3件或以上85折优惠)

3.米乳可可杯

朱古力米乳慕丝、朱古力蛋糕和朱古力米乳奶冻,一杯有齐三重口感,下午茶必食。

米乳可可杯 $22/个 (3件或以上85折优惠)

销售点:

全线东海堂有售

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