今日要闻
文/Sharelife分享生活
彰化县气候宜人农产富饶,要在这里饱餐一顿,价格总是特别划算,一天活力的来源“早餐”当然要吃得澎湃啊。在员林,除了汉堡和三明治外,传统小吃的种类更是五花八门,这些平价又丰盛的超级好料,你吃过了吗?
1.米苔目
来到员林绝对不能错过的首席明星,在博爱路上,短短50米左右的距离就开了十家左右,员林人对“它”的喜爱可见一斑。在这里每家店各有拥护者,风味各异,满足了每个员林游子口中的“家乡味”。
在这种面摊吃早餐很简单,拉仔面或米苔目选一种,再依喜好选择猪肉的部位来一点白切或是油豆腐等小菜。
这些面汤的颜色普遍清淡,味道却很鲜美,还可以依口味加入蒜泥提香,一早吃来毫无负担,而白切肉因肉品新鲜,以酱油膏和姜丝搭配就绝美至极,是员林必尝美食之一。
火拉仔面米苔目
(米苔目/25元,白切肉/25元,油豆腐/10元)
地址: 510彰化县员林市博爱路17号
营业时间:07:00–17:00 星期四公休
2.传统碗粿
便宜又饱足的好选择,一个碗粿加一碗豆腐汤只要35就可以让一般人吃饱,如果不够再加一个芋葱就已经是午餐或晚餐的分量了。
碗粿软滑,肉馅咸香,菜脯的爽脆让口感更加丰富;而芋葱则是完全不同的风貌,一样软绵的口感配上芋头自身的清香非常顺口,搭配酱油膏和油葱提味就非常好吃。
东门赖家碗粿
(碗粿25/元,芋葱/25元,豆腐汤/10元)
地址: 510彰化县员林市民生路76号
营业时间:07:30–14:30
3.素食面
一样50元以下就能解决的早餐选项,一面一汤一小菜,早餐能够吃到这么完整的组合,夫复何求。
整体调味清爽,有着蔬食料理特有的香气,酥脆的豆皮还有饱满扎实的菜包,虽然没吃到肉也非常满足喔!
永昌街上素食面
(面、粿仔条/30元,综合汤/20元)
地址:员林市永昌街12-1号
营业时间:7:00~14:00
4.润饼
润饼是上班族“带着走”的首选,亦是员林知名的小吃之一,除了饱口外,营养也充足,一卷就够的特性也受到很多人欢迎。
高丽菜、蛋酥、卤肉、菜脯、豆皮、萝卜等近十种的配料卷在一起却不互相冲突,最后再以糖粉点缀,咸甜口味吃过难忘。
幸福润饼
(润饼/45元)
地址: 510彰化县员林市博爱路23-1号
营业时间:08:30–19:00
5.爌肉饭
在台湾,说到卤肉绝不能不提彰化,员林市也不例外,咸香肥浓的爌肉饭一早就吸引了许多在地人。让人有种一早就吃大餐的感觉,怪不得有些在地的老饕可是天天报到啊!你说哪有人早餐在吃爌肉饭!?马上来一趟彰化员林吧!
爌肉安
(爌肉饭/45元,小菜/10元)
地址: 510彰化县员林市员水路二段566号
营业时间:05:30~09:00 星期日公休
本文获得 “Sharelife分享生活”授权刊登,原文在此
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