今日要闻
在香港，吃火锅叫打边炉，香港人热爱打边炉的程度大概就像我们台湾人热爱夜市小吃的程度，无论春夏秋冬都可以吃，不过在众多餐厅中如何选择一家位置方便好吃又不贵的店呢?今天就带你来这家位于尖沙嘴知名商场楼上的火锅店来一探究竟吧！
一走进店映入眼帘的是各式各样的蔬菜、火锅料、及小食和汤品等等，午市的价格通常会比晚市的价格低一些，我们当天来的时候是下午时间，所以完全不用等就可以直接入座，和台湾的火锅店一样，跟服务生说你要哪一种汤头，要哪一个套餐就可以去夹配料了。我们点的是番茄汤底配上两盘猪肉的套餐，有其他套餐是肉品吃到饱或是海鲜吃到饱的，如果是胃的空间比较大的朋友可以选吃到饱，不然他们的沙拉吧其实也蛮美味的，除了被主食占满其实也可以品尝看看其他小食。
他们家的肉是鲜切而非冷冻肉品，肉质鲜美不干老，因为我们放了很多玉米、南瓜、番茄，让整个汤头更加甜美，肉下锅川烫五秒即可起锅享用，汤头的鲜甜搭配肉质本身的油脂，入口有种滑顺的层次口感。
餐后甜点还有布丁奶冻及蛋糕冰淇淋、棉花糖可以享用，他们家还有啤酒可以喝到饱，虽然啤酒很容易撑，但相信爱吃肉爱喝酒的朋友应该会对这种组合感到很满意。
店家: 牛气
图片/小眼睛拍摄
原文连结：
【香港尖沙嘴打边炉好味新选择】
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