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应节 呃Like食圣诞鱼生树＋牛丼的光环|湾仔食乜好|

2018-05-17 00:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 圣诞大餐还未有着落？不如潮食日式丼饭。日台大热的两层二段丼，今年圣诞推出圣诞鱼生树和天使牛丼。包大家见到都会心心眼，即刻攞电话出来影相！究竟两个丼饭造型有几特别，又几搞怪？一于睇睇啦！撰文：Ruby｜图片：Woody劲应节！圣诞鱼生树湾仔的“弘”去年把日台大热的二段丼带来港后，最近又有新

圣诞大餐还未有着落？不如潮食日式丼饭。日台大热的两层二段丼，今年圣诞推出 圣诞鱼生树 和天使牛丼。包大家见到都会心心眼，即刻攞电话出来影相！究竟两个丼饭造型有几特别，又几搞怪？一于睇睇啦！

撰文：Ruby ｜ 图片：Woody

劲应节！ 圣诞鱼生树 　湾仔的“弘”去年把日台大热的二段丼带来港后，最近又有新搞作，应节出 圣诞鱼生树 。上层是近5吋高的刺身山，铺满鱼生角切和香葱吞拿鱼腩蓉，再以葱花、黄菊瓣、蟹子点缀，骤眼看，又几似圣诞树！最有趣是顶顶的星星蜡烛，点着后可以许愿。

圣诞丼　$268/单叫、$358转餐上层铺满三文鱼、吞拿鱼、池鱼等海鲜角切和香葱吞拿鱼腩蓉，鱼生味道鲜甜，当中香葱吞拿鱼腩蓉，青葱味中有鱼油香。

下层凯撒海鲜丼，角切鱼生拌凯撒沙律酱，再铺上加拿大海胆、三文鱼子和蛋碎，口感Creamy。当中有浓柚子香的广岛生蚝，爽口清甜最吸引。

柯打圣诞丼加$90可转餐，包括味噌汤、日本雪糕和期间限定圣诞特饮，以草莓汁、青柠汁和紫蓝蝶豆花加上梳打调成，酸酸甜甜很开胃。

带着天使光环的牛丼饭天使丼，必令牛魔王开心。丼饭上铺满八至十片嫩红半熟的牛肉、两旁插上两只胀卜卜明太子酿鸡翼，顶顶一颗蛋黄，还有洋葱圈扮光环，都几贴题！食时拮穿蛋黄，捞饭口感更Creamy，吃牛肉时更可蘸上充满香浓酱油味的烧汁，提升肉香。

天使之丼 $288选用日本宫城县和牛牛小排，煎至五成熟，肉质软腍。拌匀吃白饭渗满蛋黄汁和牛肉汁，肉味香浓，适合食肉兽。

胀卜卜明太子酿鸡翼，咬开明太子爆seed，微辣惹味。

上台时还附上蓝天白云背景，搞怪趣味。

设开放式寿司吧台，可看到师傅工作情况。

弘 CHIRASHI

地址：湾仔湾仔道221A地下（显示地图）

电话：2861 3001 / 6170 7774

营业时间：星期一至日12nn-3pm、6pm-11pm

备注：供应期即日起至１月中；设加一，收信用卡

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