今日要闻
不知为什么，细细个已经很喜欢枸杞叶微苦滚出来的汤甘香，这个汤春秋两季很常喝，又可明目养肝、清热止渴、养肝肾，降肝火。
材料：
枸杞一把，猪润少许，瘦肉约8两，姜6片，杞子1汤匙
腌肉料：
糖1茶匙，胡椒粉少许，米酒1汤匙，盐半茶匙，生粉1茶匙，水3汤匙
腌猪润料：
米酒1汤匙，姜丝1汤匙，葱1支，酱油1茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许，麻油半茶匙
调味料：
盐
人家说枸杞梗很寒凉，但我却最爱。
做法：
1. 枸杞洗净摘叶(摘叶要小心，梗里有很多锐刺)，把梗及姜片先放入锅内，加水煮20分钟，之后把梗丢掉，把叶放入滚约10分钟即可。
2. 猪肉切片，加入腌肉料拌匀，腌15分钟。
3. 猪润切厚片(我喜欢厚一点，口感不会那么容易变“柴”)，放入水中浸一个小时，浸出血水然后把水倒去，加入腌猪润料拌匀，腌个10分钟。
4. 把腌好瘦肉放入汤中，待瘦肉变白，转小火加入猪润及枸杞，加盖煮5分钟之后，用盐调味即可。
原文连结：
【汤水】养生清肝肾！枸杞猪润瘦肉汤
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【食谱】姜汁炖南瓜
小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
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