今日要闻
在美食林立的香港，不知道你有没有发现他们超爱喝汤且对汤头超讲究的习惯? 以前曾听说过广东人爱煲汤，但从未发现他们如果时间允许可以天天自己煲汤来喝，如果在外用餐当然对汤头也是很要求的，有没有加味精据说他们喝一小口就会马上发现。
今天我们来的这家特色米线融合了中西式的食物及改良过后的特色小食，他们的小食有些很像台湾餐厅的小菜（例如皮蛋豆腐、凉拌小黄瓜），但大多数的小食其实很豪华，就像我们单点一份料理一样（例如香蒜松露螺片、松露鳕鱼），是在各国各式料理林立的旺角中生意还不错的一间小店，而且门口就贴了广告标语“一碗可以连汤都饮晒慨米线”（翻译：一碗可以连汤都喝光的米线），可见他们对自家汤头的得意程度，所以我们今天就来尝鲜看看吧！
波萝烤烟鸭胸。烤过以后微酸微甜的凤梨搭配逼出油脂的鲜嫩鸭胸一口咬下微甜微咸的奇妙口感意外的顺口且清爽好吃。
黑金鸡翼。鸡翼就是台湾的鸡翅，一般比较常吃到黑胡椒或蜂蜜口味，这种黑蒜口味的比较少见，虽然说是黑蒜，但口味香而不呛辣，鸡翼烤的鲜嫩不干老，表皮酥脆有口感，让人一口接一口。
黑蒜鸡汤米线。这碗汤底就厉害了，果然他们标榜的一碗连汤都可以喝光是有原因的，加了黑蒜及鸡骨熬煮的汤头香浓却不油腻，有蒜头浓烈却不死咸，鸡肉泡在汤中不干老，还加了大量的豆皮及菜叶葱花，一不小心就会瞬间吃完的美味。
虽然香港的米线店非常多，但这家的真材实料及亲切的服务态度却是少见的，喝完一大碗汤完全不口渴更可以证明他们家的汤真的没有加味精调味，暖暖的汤在微凉的天气中真的是身体暖了心也暖了。
店家: 农米庄
图片/小眼睛拍摄
原文连结：
【香港旺角连面带汤全部干净溜溜特色米线】
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