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新加坡版肉骨茶必吃“亚华”!浅色汤底不呛口还可加汤

2018-06-09 22:43 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 起源于马来西亚的肉骨茶,之后在新加坡也相当盛行,甚至成为必吃的美食之一。部落客叶师傅看世界 Master Ip Sees the World在《旅游超爽的!》脸书社团中分享“亚华肉骨茶餐室”里新加坡版的肉骨茶,吃起来可是跟马来西亚的大相径庭呢!

记者何冠娴/综合报导

起源于马来西亚的肉骨茶,之后在新加坡也相当盛行,甚至成为必吃的美食之一。部落客叶师傅看世界 Master Ip Sees the World在《旅游超爽的!》脸书社团中分享“亚华肉骨茶餐室”里新加坡版的肉骨茶,吃起来可是跟马来西亚的大相径庭呢!

新加坡的肉骨茶汤头较清澈,发着蒜头和胡椒香气。(图/叶师傅看世界 Master Ip Sees the World提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)

不同于马来西亚的肉骨茶是有着浓厚香气的中药汤,新加坡的汤头颜色较浅,有浓郁的蒜头、白胡椒味,喝起来更是温和不呛口。让叶师傅在他的食记里直呼:“新加坡肉骨茶味道跟马来西亚的很不同,各有特色!”重要的是,亚华肉骨茶餐室的肉骨茶还可以无限加汤!

叶师傅说,亚华肉骨茶餐室是新加坡人常光顾的道地餐厅,可以续汤的肉骨茶,配上白饭、油条和鸡肉可圈可点,并且推荐了他们家的“卤花生”,卤到极致的花生以入口即化,他表示“特别好吃,值得一试。”

▼入味的卤花生和油条、鸡肉等其他餐点也都十分美味。

亚华肉骨茶餐室
官网
地址:593 Havelock Rd, Singapore 169641
电话:6235 7716
时间:星期一公休
星期二、四11:00am~2:00am
星期三、五、六11:00am~3:00am
星期日11:00am~10:00pm

叶师傅看世界 Master Ip Sees the World Facebook粉丝团

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